શું તમે જાણો છો કે કેવી રીતે માંસ અને શાકભાજીના સાથે gravies બનાવવા માટે? વિગતવાર રેસીપી

કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે છૂંદેલા બટાકાની અથવા પાસ્તા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માંસ સાથે? આ પ્રશ્નનો જવાબ, તો તમે નીચે શોધી શકો છો. તે નોંધ્યું tastier અને ઝડપી આવા તમામ સ્ટયૂ તાજા દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ તૈયાર છે કે વર્થ છે. પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો એક વાનગી માંસ, મરઘા લેમ્બ, વીલ બનાવી શકાય.

પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું: માંસ સાથે ગ્રેવી બનાવવા માટે કેવી રીતે

goulash માટે ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ boneless અને ચરબી - 400 ગ્રામ;
• ગંધહીન સૂર્યમુખી તેલ - 45 મિલી;
• ડુંગળી મીઠી ડુંગળી - 2 પીસી;.
• ટમેટા લૂગદી અથવા તાજા ટામેટાં - 2 મોટી ચમચી અથવા 3 પીસી; મોટી છે.
• ફિલ્ટર પાણી - 1.3 કપ;
• લસણ લવિંગ - 3 નાના ટુકડાઓ;.
• વનસ્પતિ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) ફ્રેશ - બીમ સાથે;
• મસાલા, મીઠું, મસાલા, માંસ માટે નીમાયેલા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• જાડા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદની ગાજર - 1-1.5 પીસી.
• લોરેલ શીટ્સ - ઘણા ટુકડાઓ.

ડુક્કરનું માંસ પ્રોસેસીંગ

પહેલાં તમે માંસ સાથે ગ્રેવી બનાવવા, મુખ્ય ઘટક સારી સારવાર આપવી જોઇએ. આ અંત માટે, એક ઓછી ચરબી ઉત્પાદન ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, બધા બિનજરૂરી વસ્તુઓ કાપી, અને પછી મધ્યમ કદના સમઘનનું માં કાઢે છે.

વધારાના કાચા તૈયારી

gravies માંસ (પોર્ક) વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હતી, તે સફેદ ડુંગળી અને ગાજર સરેરાશ તરીકે શાકભાજી સાથે મળીને તૈયાર કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ઘટકો તમે છાલ અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં કરવાની જરૂર છે. જ્યારે આ goulash તૈયાર તમે પેસ્ટ (ટમેટા) નો ઉપયોગ કરવા માગતા નથી, તેના બદલે તે તાજા ટામેટાં લેવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેઓ ધોવાઇ અને કાપી શકાય નાના સમઘનનું માં જરૂર છે.

roasting ડુક્કરનું માંસ

મીટ gravies મુખ્ય ઘટક શેકીને સાથે રાંધવા માટે શરૂ કરવું જોઇએ. આ આગ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવામાં તેલ રેડીને અને તે બધા પ્રક્રિયા ડુક્કરનું માંસ મૂકી કરવાની જરૂર છે. તે 17 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી તૈયાર કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, માંસ સોફ્ટ જોઈએ અને આંશિક સુગંધિત પોપડો સાથે આવરી લે છે.

બધા વિશેષતા માં હીટ ટ્રીટમેન્ટ

કેવી રીતે માંસ સાથે ગ્રેવી બનાવવા માટે, જેથી તે ભરપૂરતા, પૌષ્ટિક અને સુગંધિત બહાર આવ્યું? આ અંત માટે, તળેલા ડુક્કરનું માંસ તમે એક સફેદ સમારેલી ડુંગળી, ગાજર અને મધ્યમ તાજા ટમેટાં (ટમેટા પેસ્ટ હોય તો તેનો ઉપયોગ થતો નથી) પ્રકાશિત કરવા માંગો છો. ફિલ્ટર પાણી રેડીને, માંસ lavrushku અને ટેબલ મીઠું માટે, મસાલા ઉમેરો મસાલા જરૂરી ઘટકો આગળ. આવા રચના ઘટકોમાં ઢાંકણ 46 મિનિટ માટે બંધ હેઠળ ઓલવવા જોઈએ.

goulash તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

એકવાર માંસ સંપૂર્ણપણે સોફ્ટ પાણી છે અને આંશિક, જેથી ઘટ્ટ અને પૌષ્ટિક gravies છોડીને, એક શાક વઘારવાનું તપેલું ટમેટા પેસ્ટ કરો અને જાડા ક્રીમ મૂકી શકાય જોઈએ. આ ઘટકો સાથે goulash ત્રણ મિનિટ માટે બાફેલી, અને પછી, ગરમી દૂર લોખંડની જાળીવાળું લસણ લવિંગ ઉમેરવા માટે, સારી રીતે ભળી અને લગભગ 6 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ રાખવામાં જરૂરી છે.

કેવી રીતે ટેબલ ડુક્કરનું માંસ goulash માટે અરજી

ટામેટા સોસ માંસ સાથે છૂંદેલા બટાકાની અથવા પાસ્તા સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. આ વાનીમાં હંમેશા ગરમ હોવું જોઈએ. ઉપરાંત, તે પણ એક તાજી વનસ્પતિ, તાજા રાઈ કે ઘઉં બ્રેડ પ્રસ્તુત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.