મશરૂમ્સ સાથે Patties

તદ્દન પાઈ વગર રશિયન રાંધણકળા કલ્પના મુશ્કેલ છે, તેઓ નાના હોય છે, પરંતુ અમારા રાંધણકળા ખૂબ જ સક્રિય રાજદૂતો વિદેશમાં. નાના નાના અને મોટા, ઇંડા, મશરૂમ્સ, ચેરી, માંસ અને કોબી સાથે - તેઓ વાનગીઓ હજારો છે કે જેથી વૈવિધ્યપૂર્ણ છે. જોકે, કહેવત જાય છે, બધા સારા કેક, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે - તે બેકડ દાદી છે.

પાઈ - માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી પરંતુ પણ ખૂબ સરળ વાનગી છે. જ્યારે હું મારું કુટુંબ borscht, એક સૂપ અથવા સૂપ માટે રસોઇ, પછી તેમને કેક સાલે બ્રેઙ કરવાની ખાતરી કરો. અને અમે સ્પષ્ટ અંતરાત્મા કે એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજન તૈયાર છે કહી શકો છો.

તમે હંમેશા બંધ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઓમાં કૃપા કરીને કરવા માંગો છો. હું મારા કેક પ્રયાસ કરવા સૂચવે એક રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે, કે જે તમને કહેવું ખુશ છે. પાઈ માટે કણક હું રસોઇ નીચે મુજબ છે: ગરમ દૂધમાં યીસ્ટના, થોડો લોટ અને ખાંડના મિશ્રણને એક ચમચી ઉમેરો. હું એક કલાક માટે ઢાંકણ હેઠળ ઉકાળવામાં છોડી દો. પરંતુ તે ભરણ તૈયાર આ સમયે હતી. મારા કુટુંબ મશરૂમ્સ સાથે કેક પ્રેમ, તેથી અમે શિયાળામાં પાક માટે દરેક ઉનાળામાં પર્યાપ્ત મશરૂમ્સ પછી સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઓમાં પર તહેવાર. પાઈ માટે ભરવા માખણ તળેલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ, મીઠું અને થોડું ખાટી ક્રીમ ઉમેરો: મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તે છે - ભરણ તૈયાર છે.

જે લોટને ગયા. હવે માખણ એક સો ગ્રામ, એક ઇંડા, ખાંડ બે tablespoons અને લોટ ત્રણ કપ તેને ઉમેરી શકો છો. સંપૂર્ણપણે બધા ઘટકો ભેળવી. પાઈ માટે કણક હાથ વળગી ન જોઈએ. અમે બાઉલમાં તે શિફ્ટ અને એક ટુવાલ સાથે આવરી લે છે. ભરણ ઠંડુ છે, તો તમે મશરૂમ્સ સાથે patties વર્ણવવામાં કરવા માંડે છે.

સામાન્ય રીતે, હું વનસ્પતિ તેલ મશરૂમ્સ સાથે patties ફ્રાય, પરંતુ ઘણા લોકોને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા ગમે છે. તમે કેવી રીતે તૈયાર કરશે તેથી પોતાને માટે પસંદ કરો. બંને વિકલ્પો સારી છે. શેકીને પુરતી રકમ લેવા માટે જરૂરી છે વનસ્પતિ તેલ ઝડપથી શેકેલા patties અને તેલ ચૂસી લેવા માટે તેમની પાસે સમય નથી. અન્ય રહસ્ય: તેલ ખૂબ ગરમ હોવી જોઈએ - તે ખૂબ જ ગરમ હોવી જોઈએ, અને પછી માત્ર ફ્રાય શરૂ થાય છે.

બેકડ પાઇ મારા દાદી માટે એક રેસીપી માટે, જેમના માટે તે રાંધેલા બટાકાની patties મશરૂમ્સ સાથે. હું શેર કરવા માટે ખુશ છું.

ચકાસવા માટે બટાકા, ત્રણ ઇંડા, ખાટી ક્રીમ ચાર ચમચી, લોટ ચાર ચમચી અને વનસ્પતિ તેલ 50 ગ્રામ એક કિલોગ્રામ માટે જરૂરી છે. બટાકાની બાફેલી છે, પછી ઠંડુ અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર થયા હતા. તે ક્રીમ, ઇંડા, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ અને ભોજન ઉમેરવામાં આવે છે. પોટેટો કણક તૈયાર છે.

માટે ભરણ જરૂરી છે, અલબત્ત, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, થોડો સફેદ બ્રેડ, વનસ્પતિ, વનસ્પતિ તેલ. અગાઉથી દૂધમાં સૂકવવા માટે બ્રેડ જરૂરી છે ડુંગળી ફ્રાય વનસ્પતિ તેલ, બધા ઘટકો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ક્રેન્ક અને ડુંગળી, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

કણક બે ભાગોમાં વહેંચાયેલું જોઇએ, સ્ટ્રીપ તેમને દરેક રોલ. પ્રથમ સ્ટ્રીપ પર ત્રણ સેન્ટિમીટર ના વધારામાં બોલમાં સ્વરૂપમાં ભરણ ફેલાવો. પ્રથમ આવરણ બીજા સ્ટ્રીપ, તેમને છરી સાથે કાપી અને ધાર પર તેમના પાઈ એકત્રિત. પછી તમે એક ધાતુ શીટ પર મશરૂમ્સ સાથે patties મૂકી તેમને ઇંડા અને ગરમીથી પકવવું સાથે બ્રશ કરવાની જરૂર છે.

અલબત્ત, કોઈપણ ઘરે કેક - દરરોજ માટે એક અનિવાર્ય વાની છે, અને બેન્ક્વેટ કોષ્ટકો છે. અને ત્યાં ભાગ્યે જ કોઈને કહી શકો છો જે તે વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે હોમમેઇડ કેક ગમે નથી. તેમ છતાં, કમનસીબે, ઘણા housewives લાંબા અને તોફાની વસ્તુ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં શોધવા માટે, ખાસ કરીને જો દિવસોમાં બાકીના તેઓ કામ કરે છે. આ કિસ્સામાં, હું સૂચવે છે કે તમે સ્ટોર તૈયાર કણક, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, અથવા યીસ્ટના માં ખરીદી, અને બધા હાથ પર છે કે ભરવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે - માંસ, ચિકન, મશરૂમ્સ, કોબી, સફરજન, અને તે પણ પાસે ઓલિવ. તમારા કુટુંબ માટે પ્રેમ સાથે કરવામાં આવી છે મુખ્ય વસ્તુ કેક છે. બધા પછી, કંઇ પરિચારિકા, કેવી રીતે તેના ઘરના ચહેરા પર સંતોષ સ્મિત જોવા માટે વધારે મહત્વની છે.