પાઈ માટે ભરવા

લગભગ તમામ એમેચ્યોર્સ ઘર સુગંધી પાઈ છે. જ્યારે કેક બેખમીર અને ખમીર કણક માંથી શેકવામાં આવી હતી તેમના દેખાવ ઇતિહાસ પ્રાચીન રશિયા તારીખો. મશરૂમ્સ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી, માછલી, માંસ અને વધુ: ભરણ સૌથી અલગ ઉત્પાદનો અને સંયોજનો તેના વપરાય છે.

સામાન્ય રીતે કેક આદર્શ નાસ્તો છે, તે માર્ગ પર તમારી સાથે લઇ piknichki અને તે પણ જમવા માટે અનુકૂળ છે. પૂરવણીમાં બધા વિવિધ પણ સૌથી તરંગી palates આશ્ચર્ય શકે છે. આધુનિક પાઈ માટે ભરણ જૂના રશિયન ફિલિંગ કરતા સહેજ અલગ છે, છતાં ધોરણે જ રહે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, અમે પૂરવણીમાં માટે વાનગીઓ વિવિધ અવતરિત કરો.

1) પાઈ માટે ભરવા અને માંસ. માંસ, અલબત્ત, બધું છે, ખાસ કરીને પુરુષો ગમે છે. માંસ ભરણ, તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ ઊંચી હોય છે, જેથી જેઓ વજન ગુમાવી કરવા માંગો છો, સારી રાઉન્ડ માંસ patties મળે છે. ભરણ માંસ જેવા કે શાકભાજી કે અન્ય ખોરાક સાથે જોડી શકાય છે.

રેસીપી 1. તૈયાર કરવા માટે તમે નાજુકાઈના માંસ 500 ગ્રામ જરૂર પડશે (આ ડુક્કર, ગોમાંસ નાજુકાઈના ચિકન હોઇ શકે,), ડુંગળી - 2 સુવિધાઓ, લસણ (એક લવિંગ પર્યાપ્ત), વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, વનસ્પતિ, કાળા મરી. માંસ ઓછી ચરબી હોય, તો થોડી માખણ ઉમેરવા માટે, તે ફક્ત તમારા patties માટે સમૃદ્ધિ ઉમેરશે. ત્યાં સુધી અડધા, મીઠું અને મરી માખણ તળેલા નાજુકાઈના. લસણ, વિનિમય અને માંસ ઉમેરો. આગળ, ડુંગળી ફ્રાય અને નાજુકાઈના માંસ સાથે કનેક્ટ melkonashinkovanny. ગ્રીન્સ અંગત સ્વાર્થ અને ભરણ સાથે મિશ્રણ. તે તમામ ભરણ તૈયાર છે. તે યીસ્ટના કણક અને પફ માટે આદર્શ છે.

રેસીપી 2. એક આધાર તરીકે પ્રથમ અમે રેસીપી લાગી શકે છે, ફક્ત નાજુકાઈના બાફેલી ચિકન સ્તન બદલે વાપરો. સ્તન સમારેલી અથવા કતરણ કરવી, પછી નિરુત્સાહિત ડુંગળી, લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જો જરૂરી હોય, જેમ કે એક બીટ ભરણ ચોખા બાફેલી કરી શકાય છે. એક અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ.

2) પાઈ માટે વનસ્પતિ ભરવા. જ્યારે ધાર્મિક લોકો પશુ મૂળના ખોરાક માંથી તમારા ખોરાક પ્રતિબંધિત વનસ્પતિ toppings પોસ્ટ, સારા છે.

રેસીપી 1. તૈયાર કરવા બટાકાની દુર્બળ પૂરવણીમાં જરૂર છે: ત્રણ મોટા કાચા બટાકા, ડુંગળી - 2 વસ્તુઓ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ. બટાકા અને ડુંગળી ટેન્ડર સુધી, સમઘનનું કાપી વનસ્પતિ તેલ બધી ફ્રાય પણ હતા. Toppings, છતાં સરળ, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ.

2. ગાજર કેક માટે રેસીપી ભરણ. તમે ત્રણ મધ્યમ કદના ગાજર, ડુંગળી જરૂર પડશે - 2 વસ્તુઓ, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી તમે સુવાદાણા, મીઠું, ઉપયોગ કરી શકો છો કાળા મરી પાવડર. મીઠી પ્રેમીઓ છે, તમે કિસમિસ ભરણ ઉમેરી શકો છો, તમે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મળે છે. ગાજર છીણવું અને સોફ્ટ સુધી રાંધવા. પછી કિસમિસ, મીઠું, ખાંડ, માખણ ઉમેરો.

કિસમિસ બદલે તમે સૂકા જરદાળુ, prunes, સામાન્ય રીતે ભિન્ન ઘણો ઉપયોગ કરી શકો છો.

3) પાઈ માટે એક મીઠી ફિલિંગ. મીઠી પૂરવણીમાં સામાન્ય બેરી, ફળો, જામ અને સરંક્ષિત, મધુર ફળ અને વધુ તમામ પ્રકારના ઉપયોગ થાય છે.

રેસીપી 1. એપલ-કિસમિસ ભરણ. સફરજન ધોવામાં આવે છે, peeled, નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. કરન્ટસ પણ ધોવાઇ અને સફરજન સાથે કનેક્ટ કરે છે. પરિણામી ભરણ ઉમેરો ખાંડ, વેનીલા અને તજ એક બીટ હોઈ શકે છે. આ ભરણ શેકવામાં શકાય છે, માત્ર કેક, પરંતુ ડોનટ્સ.

રેસીપી 2 ની ભરણ ચેરી જામ. ચોક્કસ અનેક ગૃહિણીઓ જાણીએ છીએ કે જામ સામાન્ય પાઈ પરથી આવ્યો છે, જે શા માટે હું તમને સોજી અથવા સ્ટાર્ચ ઉમેરવા જામ સલાહ છે. તેઓ ભેજ બાંધવા અને ફિલિંગ નિકાલ અટકાવે છે. રાસબેરિનાં, સફરજન, પેર, સ્ટ્રોબેરી: તમે કોઈપણ જામ વાપરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, બધું છે કે જે તમને ઉનાળામાં તૈયાર છે, મીઠી ભરવા માટે ફિટ થશે.

અલબત્ત, વર્તમાન પૂરવણીમાં તમામ પ્રકારના ગણતરી નથી, કારણ કે દરેક રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા પાઈ માટે તેની પોતાની ભરણ ધરાવે છે, જોકે, અન્ય વાર્તા છે.