ઘરે પેસ્ટીઓ રસોઇ કેવી રીતે: એક વિગતવાર રેસીપી

કેવી રીતે પેસ્ટીઓ ઘર વીલ કતરણ કરવી અને ઇંડા કણક રાંધવા? આ પ્રશ્ન વારંવાર જેઓ ફ્રાઇડ ખોરાક પોતાના પ્રોડક્શન ખાય બદલે તેના રેસ્ટોરાં અથવા મુલાકાત લેવાનો માટે પસંદ રસ ધરાવે છે ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ. એ નોંધવું જોઇએ કે આ વાનગી ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ છે.

ઘરે પેસ્ટીઓ રસોઇ કેવી રીતે: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

ભરણ અને ફાઉન્ડેશનો માટે જરૂરી ઘટકો:

• હાડકા અને ચરબી વગર તાજા ગોમાંસ - 450 ગ્રામ;
• મોટા ડુંગળી બલ્બ - 2 પીસી;.
• પાવર્ડ પૅપ્રિકા - 2 pinches;
• મધ્યમ કદના ઇંડા - 3 પીસી;.
• મીઠું નાના - 2/3 મીઠાઈ ચમચી;
• ઘઉંનો લોટ - મુનસફી (પાયામાં જાડાઈ ઉમેરવા માટે);
• પીવાના પાણી - 1 કપ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 1 કપ (વાનગીઓ roasting માટે).

તૈયારી પ્રક્રિયા ઇંડા-આધારિત

પહેલાં પેસ્ટીઓ રસોઇ કેવી રીતે ઘરમાં એક સખત કણક સારી ભેળવી હોવું જોઈએ. આ કરવા માટે, તમે મીઠું અને પીવાના પાણી સાથે ઇંડા ચાબુક જોઈએ, અને પછી તેમને ઘઉંનો લોટ રેડવાની છે. આ ક્રિયાઓ પરિણામે, તમે એક ઠંડી આધાર, હાથ દ્વારા સારા ખીલી મુક્ત વિચાર કરવાની જરૂર છે. તે યોગ્ય સુસંગતતા સુધી પહોંચી છે કે, તે સમયે મૂકી ભલામણ કરવામાં આવે છે પ્લાસ્ટિક બેગ પ્લાસ્ટિક કામળો અથવા લપેટી.

નાજુકાઈના તૈયારી પ્રક્રિયા

સમજવા માટે કેવી રીતે ઘરે પેસ્ટીઓ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તે માંસ કેટલાક પર પ્રતિબિંબિત કરવા માટે જરૂરી છે વાનગી વધુ સુગંધિત અને ભરપૂરતા હશે. અમે તેમના માટે એક માત્ર તાજા અને ઓછી ચરબી માંસ વીલ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તે પાણીમાં ધોવામાં આવે છે હોવું જ જોઈએ, ટુકડામાં કાપવામાં અને પછી ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં મિલ્ડ. પછી ભરણ જરૂરી સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે, મીઠું અને જમીન પૅપ્રિકા સાથે પાકું.

રચના અભ્યાસક્રમો

તેથી પેસ્ટીઓ ઘર તૈયાર. આ કરવા માટે, અગાઉ kneaded કણક એક નાનો ભાગ બંધ દબાવે છે, 13 સેન્ટિમીટર પાતળા વર્તુળ વ્યાસ માં રોલ અને પછી થોડી સુગંધિત ભરણ એક અડધા ભાગ પર મૂકો. તે ઉડી વિતરિત હોવું જ જોઈએ કે જેથી તે 1-1.5 સે.મી. ની ધાર સુધી પહોંચી ન હતી. આગળ, માંસ ઉત્પાદન પાયો બીજા અડધા આવરી જરૂરી છે અને સુંદર એક કાંટો મદદથી zaschipnut. તેવી જ રીતે તમામ બાકી ઇન્ટરમિડીયેટ પ્રક્રિયા છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

તરીકે ઓળખાય છે, પેસ્ટીઓ તેલ મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ તૈયાર થઈ હતી. તેથી, તેમના માટે એક ઊંડા શેકીને સારું શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા માટે તેને મહત્તમ ગરમી પર એક વનસ્પતિ ચરબી અને reheat રેડવાની છે. તે પછી, ઉકળતા તેલમાં કાળજીપૂર્વક 2-3 સેમી અંતિમ ઉત્પાદન બહાર મૂકે જોઈએ. તમે ગુલાબી અને ફેટી પેસ્ટીઓ ચાલુ કરવું જોઈએ roasting પરિણામે. તેઓ દરેક બાજુ પર કોઈ વધુ 5 મિનિટ કરતાં તૈયારી કરવી જોઈએ, અન્યથા વાનગી સૂર્યમુખી તેલ ખૂબ ગ્રહણ કરે છે.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે

હવે તમે કેવી રીતે એક યુવાન પગની અને ઇંડા કણક માંથી નાજુકાઈના માંસ મદદથી ઘરે પેસ્ટીઓ બનાવવા માટે, જાણો છો. ટેબલ પર એક તળેલી વાનગી સેવા આપે છે ખાલી ગરમ હોવું જોઈએ. વધુમાં, તે શાકભાજી હિસ્સામાં સાથે મીઠી અને મજબૂત ચા અને મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી અથવા કેચઅપ પ્રસ્તુત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.