ફાસ્ટ ફૂડ "સ્વાદિષ્ટ" હોટ પેસ્ટ્રીઝ વેચાણ બિઝનેસ

ફાસ્ટ ફૂડ હવે પ્રચલિત માત્ર મુખ્ય શહેરી વિસ્તારોમાં, પણ પ્રાંતીય નગરો છે. ત્યાં પ્રવૃત્તિ આ પ્રકારના અનેક શાખાઓ છે. પરંતુ વધુ અને દરેક પસાર વર્ષ સાથે વધુ લોકપ્રિય દુકાનો અને રેસ્ટોરન્ટો કે તેમના ગ્રાહકો "સ્વાદિષ્ટ" નામ "ગરમ કેક" આકર્ષવા બની જાય છે. આવા યોજના ફાસ્ટ ફૂડ તમામ રસપ્રદ રહેશે: ઓફિસ કામદારો જે સંપૂર્ણ ભોજન માટે અથવા ફક્ત જે લોકો વખત વચ્ચે નાસ્તા હોય કરવાનો નિર્ણય લીધો છે strolling દિવસ સમય કામ દરમિયાન ન હોય માટે બંને.

વેચાણ બિંદુ પસંદ

તે પસંદ સ્થળ સ્તર ભૂપ્રદેશ પર ધ્યાન ચૂકવવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે આ હેતુ માટે શ્રેષ્ઠ એરપોર્ટ, ડબલ્યુ / ડી અને બસ સ્ટેશન, ચાંચડ અને ખોરાક બજારો, શોપિંગ અને ઓફિસ કેન્દ્રો જેવા હોય છે. સૂવું વિસ્તારોમાં સમાન સંસ્થાઓ આગ્રહણીય નથી છે, જેથી તમે તમારી જાતને 2.5 ગણો તેની આવક કાપી! ન્યૂનતમ વિસ્તાર, કે જેમાં વેચાણ બિંદુ ફાળવી કરશે, 4 sq.m. છે હંમેશા આવકાર્ય આ સંસ્થાઓ, મોટા સ્ટોર્સ પ્રદેશ છે, કારણ કે તેઓ નવા ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરવા માટે મદદ કરે છે.

સાધનો

ક્રમમાં ઉત્પાદન અને ફાસ્ટ ફૂડ વેચવા માટે, તમે નીચેની સાધનો સમૂહ જરૂર છે:

• સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (શક્તિ ~ 3.33 કેડબલ્યુ / ક);
• છાતી ફ્રીઝરમાં;
• proofers સ્થિર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો અને defrosting વધારવા માટે (ક્ષમતા ~ 1.1 કિલોવોટ / ક);
• છાજલીઓ અને મંત્રીમંડળ, કે જે તૈયાર કેક ની ટ્રેની સમાવેશ થાય છે;
• રોકડ રજિસ્ટર;
• washstand.

ઉત્પાદકતા

સમય પ્રૂફિંગ એક કલાક 40 મિનિટ ની સરેરાશ લે છે. પકવવા પ્રક્રિયા - 15-20 મિનિટ. સાધનો આ સમૂહ આશરે ઉત્પાદન કરવા માટે સક્ષમ છે. આઇટમ દીઠ કલાક 100 એકમો.

મોસમ

કેક અને અન્ય બેકડ સામાન માટે લગભગ હંમેશા સંબંધિત છે. અપવાદ કદાચ, માત્ર 10 દિવસમાં ક્રિસમસ રજાઓ દરમિયાન છે. સૌથી અનુકૂળ સમય પાનખર ના છેલ્લા દિવસોમાં સુધી મધ્ય વસંત માંથી સમયગાળો છે. ગરમ ઉનાળામાં દિવસ, ત્યાં 15-30% દ્વારા માંગમાં ઘટાડો હતો, પરંતુ હળવા પીણાંઓ મીઠી કેક "એક બેંગ સાથે" અસહમત ચાલુ રાખો.

સ્ટાફ

કામ પ્રારંભિક તબક્કામાં તમામ બિંદુઓ થોડા વિક્રેતાઓ ભાડા માટે પૂરતી હશે. સરેરાશ પગાર વિક્રેતા દર મહિને લગભગ $ 200 છે. ખાસ કરીને, દિવસ વિક્રેતા 400 રુબેલ્સને મેળવે છે, અને ઓછા કામ કોઇને સંમત અશક્ય છે. તમારા વ્યવસાય તરીકે તમે પણ રક્ષણ અને પોર્ટર સેવાઓ જરૂર પડી શકે છે. તેઓ દર મહિને લગભગ $ 300 ચૂકવવા પડશે.

ભાત

ફાસ્ટ ફૂડ તેના વિવિધતા ધરાવતા લોકો આકર્ષે છે. તેથી કે જે ઓછામાં તમારા ગ્રાહકો દરેક બિંદુ ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા 15 જાતો ખરીદી શકે હાર્ડ કામ કર્યું હતું. તમે જાણો છો કે સવારે દિવસ મધ્યમાં મીઠી કેક વેચવા માટે શ્રેષ્ઠ છે જોઈએ - માંસ, અને અંતમાં બપોરે - બટાકા, કોબી, વગેરે સાથે સ્ટફ્ડ પેસ્ટ્રીઝ તે પણ વિચારણા વર્થ છે.

નફો

શરૂઆતમાં, વેચાણ બિંદુ ખોલવા ઉત્પાદન અને ફાસ્ટ ફૂડ સાધનો ખરીદી સ્ટોર ક્રમમાં, તમે 2-3 હજાર ડોલર જરૂર પડશે. હકીકતે, સિવાય ભાડું ઉપરાંત, પૈસા સાધનો અને સ્ટાફ પગાર અને જાળવણી ખરીદી પર ગાળ્યા હતા. પાઈ અને અન્ય પકવવા બનાવવા માટે સામગ્રી ગરમ પ્રમાણમાં ઓછી છે. એક વેચાણ બિંદુ સાથે છેલ્લા એક મહિનાથી ખરેખર નફામાં 300-500 ડોલર સુધી મેળવવા માટે.

ઉપર આધારે, અમે ફાસ્ટ ફૂડ તારણ કરી શકે છે - આ એક અત્યંત નફાકારક રોકાણ છે કે પોતે માટે ચૂકવણી ગેરંટી આપવામાં આવે છે અને સતત તમે અપેક્ષિત વળતર લાવશે છે.