રેસીપી ચિકન ડોક. multivarka એક ચિકન ગરદન રસોઇ કેવી રીતે

રેસીપી ચિકન ડોક, એક multivarka તૈયાર દરેક હોસ્ટેલ નથી જાણે છે. છેવટે, મરઘા આ હાડકાના ભાગો વારંવાર બગાઙ અથવા એક સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ સૂપ માટે સૂપ પાછા મોકલવામાં આવે છે. જોકે, તે નોંધવું જોઇએ કે ચિકન ડોક માત્ર પ્રથમ પણ બીજા, તદ્દન સંતોષ વાનગી રાંધવામાં કરી શકાય છે.

multivarka પગલું રેસીપી ચિકન ડોક દ્વારા પગલું

એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક તૈયાર કરવા મુખ્ય અભ્યાસક્રમ , અમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• ચિકન ડોક - લગભગ 1 કિલો;
• મોટા સફેદ ડુંગળી - 2 પીસી;.
• તાજા મોટા ટમેટાં - 2 પીસી;.
• સુવાદાણા - એક નાના બીમ;
• તાજા લસણ - 4 લવિંગ;
• સુગંધિત મસાલા, સમુદ્ર મીઠું અને મસાલા (બ્લેક) નો સમાવેશ થાય - સ્વાદ ઉમેરવા;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 55-65 મિલિગ્રામ.

તૈયારી ખોરાક

હકીકત એ છે કે ચિકન ડોક ઓફ રેસીપી multivarka માત્ર સરળ અને સસ્તી ઘટકો ઉપયોગ પૂરો પાડે છે છતાં, આ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ બહાર કરે છે. રસોઈ તે પહેલાં માંસ ઉત્પાદન ધોવા, અને પછી તેને અનેક ટુકડામાં કાપવામાં સારી હોવી જોઈએ. વધુમાં, વિનિમય કરવો જરૂર મધ્યમ કદના પાકેલાં ટમેટાં અને સફેદ ડુંગળી.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ અને યોગ્ય ટેબલ પર વાનગીઓ પીરસતાં

ચિકન ડોક multivarka લગભગ 40 મિનિટ તૈયાર થઈ હતી. રસોડું ઉપકરણો બાઉલમાં આ હેતુ માટે શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અને તે પછી ડુંગળી અને માંસ ઘટક મૂકી કરવાની જરૂર છે. સંપૂર્ણપણે ઉત્પાદનો મિશ્રણ, તેઓ "ખાવાનો" મોડમાં થોડો લાલાશ (16-20 મિનિટ) સુધી ફ્રાય જોઇએ. ઘટકો તમે કાપલી ટામેટાં અને સુગંધિત મસાલા ઉમેરવા માંગો છો તેની પાસેના. ઘટકો આ ભાગ માં લગભગ 20 મિનિટ માટે જ કાર્યક્રમમાં બહાર મૂકી જરૂરી નથી. આ સમય દરમિયાન, માંસ અને શાકભાજીના પરિણામી તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સ્ટયૂ વિચાર સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. આ વાની પછી લોખંડની જાળીવાળું લસણ લવિંગ અને સમારેલ તાજા સુવાદાણા સાથે સ્વાદ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રાત્રિભોજન ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા સફેદ અથવા ભુરો બ્રેડ અને કેટલાક બાજુ વાનગીઓ સાથે હોવી જોઈએ તૈયાર (છૂંદેલા બટાકાની, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઉકાળેલા શાકભાજી, અને તેથી પર.).

ચિકન ડોક ઓફ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ સૂપ તૈયાર

પક્ષીઓની હાડકાના ભાગો પ્રથમ વાનગી ખાસ મળે છે. સારા કારણોસર મોટા ભાગના પૌષ્ટિક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ અસ્થિ પર જ હતી.

તેથી, આ વાની અમે જરૂર બનાવવા માટે:

• ચિકન ગરદન - 400 ગ્રામ;
• લાંબા અનાજ ચોખા - 1/3 કપ;
• બટાકાની કંદ મોટા હોતા નથી - 3 પીસી;.
• મીઠી ડુંગળી - 1 વડા;
• ગાજર ઘણી મોટી ન હોય - 1 પીસી;.
• વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન - લગભગ 35 મિલી (વનસ્પતિ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી માટે);
• મીઠું અને અન્ય સુગંધિત મસાલા - સ્વાદ ઉમેરો.

પ્રોસેસીંગ ઉત્પાદનો

પ્રેઝન્ટેડ રેસીપી ચિકન ડોક પણ ખર્ચાળ ઘટકોના ઉપયોગને જરૂર નથી. આ સૂપ લગભગ દરરોજ રાત્રિભોજન માટે રાંધવામાં કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, કાળજીપૂર્વક માંસ ધોવા અને પછી તેને ઘણા નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં. પણ તે આ શાકભાજી બધા સાફ અને તેમને માધ્યમ ડાઇસ માં વિનિમય (સિવાય ગાજર માટે, તે એક ખમણી પર કચડી આગ્રહણીય છે) માટે જરૂરી છે. વધુમાં, તે ચોખા અનાજ સૉર્ટ અને ગરમ ચાલી પાણી હેઠળ એક ચાળણી સારી તે ધોવા માટે જરૂરી છે.

શરુ ધ મેકીંગ ઓફ

એક પૌષ્ટિક સૂપ બનાવવા માટે, તમે એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા અને પરંપરાગત પાણી 2/3 ફિલ્ટર સાથે ભરો જોઈએ. વધુમાં, પ્રવાહી તમામ ચિકન ડોક રદ્દ, બોઇલ લાવવા અને લગભગ 20 મિનિટ માટે સણસણવું માટે રસોઇ કરવાની આવશ્યકતા છે. આ સમય પછી, માંસ તમે ચોખા અનાજ, મસાલા અને બટાકાની કંદ ઉમેરવા માંગો છો. બધા ઘટકો એક સંપૂર્ણ સોફ્ટ (લગભગ 25 મિનિટ) નામ આપવામાં આવ્યું હોવું જોઈએ ઉકળવા. પછી, સૂપ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા ઉમેરવા ઇચ્છનીય છે, અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સમારેલી ડુંગળી.

એક પૌષ્ટિક અને ટેબલ પર વાનગી સમૃદ્ધિ આપે બપોરના અથવા રાત્રિભોજન, ફક્ત ગરમ માટે આગ્રહણીય છે. ચીકન સૂપ ઉપરાંત તાજા ગ્રીન્સ અને જાડા ક્રીમ પ્રસ્તુત કરી શકાય છે.

ટેસ્ટી અને ઝડપી Farshiruem ચિકન ડોક

સ્ટફ્ડ ચિકન ગરદન રજા ટેબલ માટે એક મૂળ વાનગી તરીકે સેવા આપી શકે છે. જો કે, આવા ભોજન બનાવવા માટે પ્રયત્ન અને સમય ઘણો હોવી જોઈએ.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ત્વચા સાથે ચિકન ડોક - 7-9 વિશે પીસી.
• મશરૂમ્સ (મશરૂમ્સ) - લગભગ 6 મોટા ટુકડા.
• કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ - 85 ગ્રામ;
• મીઠી બલ્બ - 2 હેડ;
• સુગંધિત હેમ - 90 ગ્રામ;
• મીઠું નાના, તાજા લીલા, જમીન મરી, મસાલા - મુનસફી ઉમેરીને;
• ઓક્યું પાસે ઓલિવ - ½ ધોરણ રાખવામાં;
• સૂર્યમુખી તેલ ગંધહીન - 75 મિલી.

પ્રોસેસીંગ ઉત્પાદનો

રેસીપી અભ્યાસ કર્યા બાદ, રસોઇ કેવી રીતે સ્ટફ્ડ ચિકન ગરદન, શરૂઆત સારી ધોવાઇ માટે જોઇએ માંસ ઘટક છે, અને પછી ધીમેધીમે ત્વચા પરથી અલગ હતા. ઉત્પાદન વધુ હાડકાના ભાગ છે, બોઇલ ઠંડી અને કાળજીપૂર્વક અકબંધ તમામ દૂર કરવા માટે મીઠું પાણી હોવું જોઇએ. ત્યાર બાદ ઉડી મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો અને તેમને ઉમેર્યા મીઠું સાથે સૂર્યમુખી તેલ ડુંગળી અડધા-રિંગ્સ સાથે મળીને ફ્રાય જરૂરી છે. વધુમાં, મૂળ રજા વાનગી તૈયાર કરવા માટે અલગ અલગ સ્વાદની હેમ અને ઓલિવ, ઓક્યું વિનિમય કરવો જોઈએ અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી પનીર છીણવું.

રચના લેખો પ્રક્રિયા

પહેલાં તમે ત્વચા ચિકન ડોક અલગ સામગ્રી, ભરણ તૈયાર હોવી જોઈએ. એક વાનગી આ કરવા માટે તમે બાફેલા માંસ, ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અને ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સ્વાદવાળી હેમ, ઓલિવ, ઓક્યું, તેમજ તાજી વનસ્પતિ, મીઠું, મસાલા અને અન્ય મસાલા પ્રિય જોડાયેલા હોવા જોઇએ. બધા ઘટકો સારી રીતે ભળી, તેઓ કાળજીપૂર્વક ત્વચા મૂકી કરવાની જરૂર છે અને ધાર નિશ્ચિતપણે toothpicks સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત અથવા રિબન બેકર બાંધી છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હીટ ટ્રીટમેન્ટ

ચિકન ડોક સુગંધિત માંસ સાથે ભરવામાં આવશે પછી, તેઓ તેલ એક greased શીટ પર મૂકી શકાય જોઈએ. ટોચના અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન સ્વાદ પ્રવાહી મધ અથવા વનસ્પતિ ચરબી ઉમેરી શકાય છે. જેમ કે, ગરદન 30-35 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી જરૂરી છે. આ સમય દરમિયાન, ચામડી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, તે સોનેરી, વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

તહેવારોની રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય ખોરાક

ટેબલ ચિકન ડોક આ મૂળ વાનગી પ્રસ્તુત કરવા કોઇ સાઇડ ડિશ અથવા કાચા શાકભાજીનો કચુંબર સાથે ગરમ હોવું જોઈએ. વધુમાં, ટેબલ ટમેટાની ચટણી અથવા કેચઅપ લાગુ કરવાની ભલામણ અને સરકો ડુંગળી રિંગ્સ માં અથાણું છે.