સ્ટુર્જન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમગ્ર શેકવામાં

સ્ટુર્જન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમગ્ર શેકવામાં, માછલી વાનગીઓ પ્રેમીઓ માટે આદર્શ છે. ઘણા housewives તેને રસોઇ કરવાની હિંમત નથી, કારણ કે તેઓ માને છે માછલી તૈયારી - એક જટિલ બાબત હતી. હકીકતમાં, વાનગી, ખૂબ રેસીપી સરળતાથી સૌથી અગત્યનું નિષ્ણાત સલાહ પાલન કરવા માટે તૈયાર છે અને અલબત્ત.

એક સ્વાદિષ્ટ વાની "પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટુર્જન" તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઉત્પાદનો લેવા જોઈએ:

• સ્ટુર્જન (1 પીસી.)
• ડુંગળી (1-2 પીસી.)
• બટાટા (4-5 પીસી.)
• ચીઝ, પ્રાધાન્ય ઘન (150-200 ગ્રામ)
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
• લીંબુ,
• મેયોનેઝ,
• વનસ્પતિ તેલ,
• મીઠું, મસાલા.

સમગ્ર પક્ષી માછલી જરૂર રસોઇ કરવા માટે. તે પ્રથમ તૈયાર હોવી જ જોઈએ. આ કરવા માટે, પૂંછડી અને બધા ફિન્સ કાપી નાખ્યો. પણ માછલી વડા કાપી નાખ્યો. હવે તમે ત્વચા દૂર કરવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા શક્ય તેટલી પ્રકાશ તરીકે હતી કરવા માટે, તે ઉકળતા પાણી સ્ટુર્જન રેડીને કરવાની જરૂર છે. ત્વચા પોતે પાછળ પડવું શરૂ થયું. આગામી પગલું - માછલી કરોડના હટાવ્યા હતા. બધા કાર્યવાહી પછી એક સેર રહે છે. તે મીઠું જરૂર, મસાલા ઉમેરો અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે. માછલી વીસ ત્રીસ મિનિટ pomarinovatsya જોઈએ.

દરમિયાન, ડુંગળી માટે તમામ યોગ્ય. તે પાતળા રિંગ્સ કાપી હોવું જ જોઈએ. બલ્બ લંબગોળ ટુકડામાં કાપવામાં એક. ડુંગળી રિંગ્સ એક greased પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. જ ઉપર સમારેલી બટાટા સ્લાઇસેસ સ્થિત છે. હવે પણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને મસાલાઓ સાથે છાંટવામાં સમાવિષ્ટો મેયોનેઝ રેડવામાં. બધા મિશ્ર. આગળ, એક ખાવાના આખા fillets માં સ્ટુર્જન નાખ્યો. બાકી ડુંગળી ગ્રહણ કરે છે. બટાકા, ચીઝ સાથે છાંટવામાં - બધા છેલ્લા સ્તર પીરસવામાં આવે છે.

હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મોકલી અને એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા કરી શકો છો. પછી તમે જો સ્ટુર્જન, તૈયાર કરવામાં આવે છે તેની સમગ્રતામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં એક ટૂથપીંક સાથે તપાસ કરવાની જરૂર છે. તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર માછલી મળી નથી - તે અન્ય પંદર મિનિટ માટે ઊભા જોઈએ.

સ્ટુર્જન, સંપૂર્ણપણે "ઘરે" પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

આ કરવા માટે, તમે ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર:

• સ્ટુર્જન (2kg)
• ગાજર (1 પીસી.)
• ડુંગળી - 1 વડા,
• એગ (4 પીસી.)
• રોલ (2 પીસી.),
• તેલ (150g.)
• મરી, મીઠું.

અન્ય કોઇ રેસીપી જેમ, રસોઈ માછલી તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. આ કરવા માટે, તે માત્ર થોડી મિનિટો, ઉકળતા પાણી મૂકી હોવી જોઈએ. પછી સ્ટુર્જન ત્વચા અગાઉના રેસીપી તરીકે દૂર કરવામાં આવે છે. શાકભાજી, એટલે કે ગાજર અને ડુંગળી, તમે મીઠું અને મસાલા ઉમેરા સાથે સૂપ રાંધવા કરવાની જરૂર છે. જ્યારે તે બોઇલ કરવા માંડે, માછલી તે મૂકવામાં આવે છે. વાસણો બધા સમાવિષ્ટો ઉકળવા જરૂર છે. હવે નીચે ઠંડો સ્ટુર્જન. માત્ર પછી તમે તેને સૂપ બહાર વિચાર અને ડ્રાય કરવા માટે પરવાનગી આપે જરૂર છે. તેમણે વધુમાં માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો બ્રેડ crumbs. સગડી પર માછલી મૂકીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મોકલી શકો છો. રસોઈ કર્યા પછી, તમે ચટણી વાનગી રેડીને અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટુર્જન સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.

"રસદાર સ્ટુર્જન"

શરૂઆતમાં, માછલી સાફ અને ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી હોવું જ જોઈએ. વધુમાં, સ્ટુર્જન મીઠું સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે, અને પછી પાણીમાં ધોવામાં આવે છે. ક્લેવર પોતે એક સારી prosolit અને properchit જરૂરી છે. તમે ઈચ્છો, તો - તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. તેલ સાથે છાંટવામાં માછલી, તો તમે હજુ પણ લીંબુના રસ સાથે છાંટવાની કરી શકો છો.

હવે આકાર ગ્રહણ કરી લીધો અને તે પકવવા માટે વરખ બહાર નાખ્યો છે. તેમણે કાળજીપૂર્વક oiled. તૈયાર માછલી ટોચ પર નાખ્યો. સ્ટુર્જન સંપૂર્ણપણે બંધ વરખ. વધુમાં, આકાર થોડી મિનિટો માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. પછી તે જાય છે અને માછલી ફરી તેલ સાથે smeared. ફરીથી, ફોર્મ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. વાનગી ટેન્ડર સુધી શેકવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, તમારે લીંબુના રસ સાથે માછલી છંટકાવ કરી શકો છો. વાનગી સંપૂર્ણ કોમ્પ્લીમેન્ટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને લીંબુ સ્લાઇસેસ ઓફ sprigs કરશે.

સમગ્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્ટુર્જન, તૈયારી ખૂબ મુશ્કેલી વગર. એક કુટુંબ અને મિત્રો ચોક્કસપણે, વાનગીઓ સ્વાદ પ્રશંસા કરીએ છીએ તે મહાન લાગે છે અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ હોય છે. સફેદ દારૂ સાથે માછલી સેવા આપે ભલામણ કરાય છે. સાઇડ ડિશ તરીકે તેના શાકભાજી અથવા ચોખા અનુકૂળ.