શીત ભોજન અને નાસ્તો, ત્રણ રસોઈ રેસીપી

આગામી રજાઓ ગૃહિણીઓ ટેબલ શું વાનગીઓ વિશે વિચારો બનાવે છે. હું પરંપરાગત મેનુ વિવિધતા કંઈક નવું અને અસામાન્ય રસોઇ કરવા માંગો છો. શીત વાનગીઓ અને નાસ્તા - કોઈપણ ટેબલ અભિન્ન ભાગ છે. અહીં કેટલાક સરળ વાનગીઓ હોય છે.

ઠંડા appetizers: સૅલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે પાઇ

દારૂનું નાસ્તો સેલમોન ગ્રેસ કોઈપણ કોષ્ટક નથી. જરૂરી ઘટકો:

• પેક (250 ગ્રામ) પનીર "ક્રીમ ચીઝ" અથવા "ફિલાડેલ્ફિયા";
• ગ્રીન્સ;
• chives - સમારેલી બીમ;
• પીવામાં સૅલ્મોન 800 ગ્રામ વજન;
• ક્રીમ ચાબૂક મારી;
• લાલ (સૅલ્મોન) અથાણાંની શણગાર છે.

ચટણી માટે:

• મેયોનેઝ - 100 મિલી;
• ઇંડા ગોરા - 2 ટુકડાઓ;
• કેપર્સ - 50 ગ્રામ.

તૈયારી ટેકનોલોજી

ક્રીમ ચીઝ ભારપૂર્વક સાથે સૅલ્મોન પાઇ.

1 પગલું

સોફ્ટ પનીર "ફિલાડેલ્ફિયા" અથવા "ક્રીમ ચીઝ" સોફ્ટ સુધી ઝટકવું. સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને તેના જગાડવો ડુંગળી chives. જો તમારા કબજામાં ચીઝ અધિકાર પ્રકારની ન હતી, તમે તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો. 300 20% ચરબી ખાટા ક્રીમના ગ્રામ લો cheesecloth માં મૂકી, કેટલાક સ્તરો બંધ કરી દેવાઇ હતી. કાચ સીરમ માટે એક દિવસ પ્રતીક્ષા કરો. શીત વાનગીઓ અને નાસ્તા ભરણ ચીઝ, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે.

2 પગલું

કેક, જે તમને નીચે દૂર કરી શકો છો માટે ફોર્મ નો ઉપયોગ કરો. કાગળ (ખાવાના) આવરી લે છે. સ્લાઇસેસ માં સૅલ્મોન કટ, ચીઝ અને ગ્રીન્સ મિશ્રણ સાથે બ્રશ. આવા સમય ફોર્મ ભરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી સ્તરો પુનરાવર્તન કરો. પછી ફ્રીઝરમાં કાગળ અને સ્થળ ખાવાના આકાર આવરી લે છે.

3 પગલું

એક પાઇ સબમિટ કરતાં પહેલાં, તે બીબામાં, એક ફ્લેટ અને સરળ સપાટી પર મૂકવામાં કાઢવામાં કરવાની જરૂર છે. કાગળ દૂર કરો અને એક તીવ્ર છરી સાથે ટુકડામાં કાપવામાં. રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું thawed.

પગલું 4

એક ચટણી પણ તૈયાર. આ અંત માટે, એક બ્લેન્ડર માં, મેયોનેઝ સાથે ઇંડા ગોરા વ્હિસ્કીની. obsushennye કેપર્સ ઉમેરો. ગણવેશ સુધી અંગત સ્વાર્થ.

પગલું 5

એક પ્લેટ પર કેક મૂકો, ચટણી રેડીને અને સમારેલ chives સાથે છાંટવાની. દરેક સેવા આપતા ગોઠવો ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે લાલ caviar.

ઠંડા appetizers: ફોટો અને રેસીપી હેમ અને ચીઝ

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર થઈ હતી. ઘટકો:

• હેમ ની કાપી નાંખ્યું - 500 ગ્રામ વજન;
• લસણ, લીલી ડુંગળી, કઢી, લાલ અને કાળા મરી;
• મેયોનેઝ;
• પનીર 500 ગ્રામ છવાઈ ગયા હતા.

તૈયારી ટેકનોલોજી

એક ખમણી પર ચીઝ છીણવું. લસણ ક્રશ. ડુંગળી (પેન સફેદ ભાગ) હાથીઓને. એક શેકીને પણ ગરમી. તેલ ના ઉમેરા વિના કઢી ફ્રાય પણ હતા. મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ પકવવાની પ્રક્રિયા, મરી, લસણ, ચીઝ અને ડુંગળી ના મિશ્રણ મૂકો. હેમ એક પાતળા સ્લાઇસ રોલ ભરણ અને રોલ બહાર મૂકે છે. જો તમે ઈચ્છો, અથાણું કાકડી લાંબા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને એક હમ્ તે મૂકો.

ઠંડા appetizers: મશરૂમ્સ સાથે Eclairs

ઘટકો

Eclairs માટે:

• ઘઉંનો લોટ 400 ગ્રામ (2 કપ) વજન;
• પાણી 400 મિલી (2 કપ);
• માખણ - 1 પેક (200 ગ્રામ);
• મીઠું અને 2 tbsp એક ચપટી. ખાંડ ચમચી;
• ઇંડા - 8 ટુકડાઓ (અથવા 9 જો ઇંડા નાના હોય છે).

ભરણ માટે:

• ; 800 ગ્રામ વજન - મશરૂમ્સ (જો તમે કોઇ લાગી શકે છે)
• બે ડુંગળી;
• ક્રીમ 150 મિલી;
• પ્રક્રિયા ચીઝ - ઘણા પેકેજો (300 ગ્રામ કુલ વજન);
• એક ટુકડો (લગભગ 50 ગ્રામ) માખણ;
• મસાલા અને મીઠું.

તૈયારી ટેકનોલોજી

Eclairs

પણ ગરમ પાણી રેડવાની છે. મીઠું, ખાંડ, માખણ ઉમેરો. જગાડવો અને બોઇલ પર લઈ જશે. પછી લોટ ઉમેરો. તેમજ જગાડવો ગઠ્ઠો ટાળો. મિનિટ દીઠ વજન ઉકળવા. લોટને સહેજ ઠંડુ છે તેમ, તેમના ઇંડા 2 ટુકડાઓ ઘુસે. એક ચીકણું સુસંગતતા સુધી ભેળવી. એક પકવવા શીટ નાખ્યો કાગળ, કણક બોલમાં, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું પર રેડો. બારણું ખોલી શકાતી નથી કરો.

ભરણ

મિલ્ડ મશરૂમ્સ અને ડુંગળી માખણ માં ફ્રાય પણ હતા. સહેલાઈથી મીઠું, મરી ઉમેરવા માટે પહેલાં, ક્રીમ માં રેડવાની છે. 3 મિનિટ પછી, કાતરી ચીઝ ઉમેરો. જગાડવો, માર મારવામાં ઇંડા માં રેડવાની છે. તૈયાર ભરણ બીટ અને Eclairs ઠંડો શરૂ થાય છે. નવી વાનગીઓ ખાતે ઠંડા વાનગીઓ અને નાસ્તા માટે તૈયાર રહો! તમારા મહેમાનો ઓચિંતી!