ઘરે સૂકા જરદાળુ એક સરળ રેસીપી

કેવી રીતે સૂકા જરદાળુ બનાવવા માટે ઘરે? ની રેસીપી આ મેવો, અમે નીચે વિગતવાર કરશે.

અવલોકન

ઘરમાં સૂકા જરદાળુ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું પ્રસ્તુત પહેલાં, તે તમને કહેવું જોઈએ કે તે ઉત્પાદન, શું ગુણધર્મો તે ધરાવે છે માટે સામાન્ય છે.

સૂકા જરદાળુ, સૂકા જરદાળુ અને Kajsa - ઘણા લોકો માને છે કે આ શબ્દો સમાનાર્થી છે. પરંતુ આ કેસ નથી. જરદાળુ સ્વરૂપમાં ફીડસ્ટૉક - આ ઉત્પાદનો સામાન્ય માત્ર એક છે.

જરદાળુ કટ રૂપમાં અસ્થિ સાથે મેવો, સૂકા જરદાળુ ઉલ્લેખ થતો હતો અને kaisa સમગ્ર ફળ, જે બોન દૂર કરવામાં આવ્યું છે રજૂ કરે છે.

ઘરમાં સૂકા જરદાળુ પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું બધા યજમાનો પરિચિત હોવા જોઈએ. બધા પછી, જ્યારે સુકવવામાં આવે છે જરદાળુ સાચવે વ્યવહારીક બધા ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. શા માટે આવા ઉત્પાદન ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ એક અમૂલ્ય સ્રોત છે.

આજે, તૂર્કી અને તાજીકિસ્તાન વ્યાપક સૂકા જરદાળુ ઉત્પાદન. જોકે, જરદાળુ જન્મસ્થળ ચાઇના છે. તે મધ્ય કિંગડમ કેળવવા માટે શરૂ કર્યું જરદાળુ વૃક્ષો એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ફળો મેળવવા માટે.

ઘરમાં સૂકા જરદાળુ: મેવો ફોટા સાથેની એક રેસીપી

સૂકા જરદાળુ રીતે વિવિધ હાઉસ. કોણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ની મદદ સાથે તે કરી રહ્યું છે, કોઈ એક dehydrator મદદથી, કેટલાક સૂર્ય આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે પસંદ કરે છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, તે કોઇપણ રીતે તમે પસંદ કરો છો, તો, જરદાળુ લણણી સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વિચાર ખાસ કરીને શિયાળામાં ખાતરી કરો.

તેથી કેવી રીતે સૂકા જરદાળુ બનાવવા માટે? સૂકા ફળ રેસીપી ઘટકો નીચેના સમૂહ ઉપયોગ જરૂરી છે:

• તાજા જરદાળુ - લગભગ 3 કિગ્રા;
• ઠંડા પીવાનું પાણી - 4 કપ;
• svezhevyzhatlshl રસ લીંબુ - 1 કપ.

ઉત્પાદન પસંદગી

પહેલાં તમે ઘરે સૂકા જરદાળુ રેસીપી અમલ, જરદાળુ યોગ્ય પસંદ કરવી જોઇએ. ફળ પરિપક્વ હોવા જોઈએ. જો કે, જ્યારે એક ઘડિયાળ ખરીદી છે, કે જેથી તેઓ નથી પણ સોફ્ટ ઉલ્ટાનું કઠોર છે અથવા,.

ઉત્પાદન પ્રોસેસીંગ

હોમમેઇડ સૂકા જરદાળુ તૈયાર કરવા માટે બધા જરદાળુ વર્તમાન સાંઠા સાફ જોઇએ, અને પછી એક ઓસામણિયું માં મૂકી અને એકાંતરે ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ. વધુ લેખો કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા અને પરિપત્ર ચીરો બનાવવા કરવામાં આવશે. વિરુદ્ધ દિશામાં ફળ અર્ધભાગ વાળતા તેઓ છૂટાં પડ્યાં અને ઘેરાવો ધરાવતું ઠડિયાવાળું દૂર કરવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ, જરદાળુ બાઉલમાં ફેલાય છે અને પાણી, જેને તાજા લીંબુના રસ સાથે અગાઉથી મિશ્ર કરવામાં આવે રેડવામાં. તમે પણ આવા ખાટા ફળ માટે સ્ટોર પર જવા માટે આળસુ હોય, તો તેના બદલે સામાન્ય સાઇટ્રિક એસિડ વાપરી શકાય છે.

લગભગ અડધા કલાક જેમ કે, તાજા સ્ટેન્ડ, અને પછી વેફર કાગળ અથવા ટુવાલ પર મૂકવામાં પેદાશ તરીકે. થોડી મિનિટો પછી તમે જરદાળુ સૂકવી શરૂ કરી શકો છો.

એક dehydrator ફળો ડ્રાય

ઘરે રેસીપી જરદાળુ ઘણીવાર dehydrator તરીકે ઉપકરણ દ્વારા અમલમાં મૂકાયેલ છે. જરદાળુ અર્ધભાગ ઉપકરણ નીચે ચોખ્ખી વિભાગ પર ફેલાય છે. જેમ કે, ઉત્પાદન 20-40 મિનિટ માટે 55-60 ડિગ્રી પર મૂકવામાં આવે છે. સૂકવણી જરદાળુ ઓફ ડિગ્રી તમારા ઇચ્છા પર આધાર રાખે છે. તમે વધુ meaty વસ્તુઓ ગમે, તો પછી ખૂબ લાંબી ન માટે dehydrator તેમને રાખો. તમે કરચલીવાળી અને સૂકા જરદાળુ મેળવવા માંગો છો, તો તેના રસોઈ સમય કરતાં વધુ 30-40 મિનિટ હોવી જોઈએ.

ક્યાં અને કેવી રીતે સંગ્રહવા માટે?

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે ઘરે સૂકા જરદાળુ તૈયાર કરવા. સૂકા ફળ ફોટો સાથે રેસીપી ઉપર પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે. જો કે, આ માહિતી લાંબા સમય માટે યોગ્ય ફોર્મ માં સૂકવવામાં જરદાળુ રાખવા પૂરતું નથી. તેથી, તેના સંગ્રહ પદ્ધતિઓ જરૂરી તમામ housewives જેઓ તેમના પોતાના પર શિયાળામાં માટે સૂકા ફળો લણણી કરવા પ્રેમ જાણવું જોઈએ.

અનુભવી રસોઈયા દલીલ કરે છે કે શ્રેષ્ઠ આવા ઉત્પાદન કાપડ બેગ, કે જે સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે માં સંગ્રહાય છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ બરણીમાં અથવા સમાપ્ત સૂકા જરદાળુ મૂકી પ્રાધાન્ય જોકે પ્લાસ્ટિક બેગ. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન શ્રેષ્ઠ રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરવામાં આવે છે. તમે ઓરડાના તાપમાને તે કરી હોય, તો પછી, મોટા ભાગે, zaplesneveyut સૂકા અને વપરાશ માટે અયોગ્ય બની જાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવાના પ્રક્રિયા

અગાઉ અમે તમને કેવી રીતે dehydrator જરદાળુ ઘર સૂકા વિશે જણાવ્યું હતું. આ સૂકવેલા ફળ રેસીપી પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરી શકાય છે. બધા પછી, અમે તમામ housewives ઉપલબ્ધ ઉપકરણ જણાવ્યું હતું. આ કરવા માટે, બધા જ પગલાં છે કે ઉપર વર્ણવેલ હતા કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જરદાળુ કાળજીપૂર્વક machined, સફાઇ અર્ધભાગ, સાઇટ્રિક પાણી soaked અને એક ટુવાલ સાથે સૂકા કાપી.

વર્ણવેલ ક્રિયાઓ પછી પકવવા ટ્રે, જે પૂર્વ સંતાડેલું ચર્મપત્ર કાગળ પર ફળ ફેલાવો છિદ્ર. આ કિસ્સામાં, જરદાળુ ટોચ પરથી કાપવી જોઇએ.

આ સ્થિતીમાં, ઉત્પાદન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જ્યાં તેઓ 4-5 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે કે મોકલવામાં આવે છે. આ સંદર્ભમાં 100-130 ડિગ્રી તાપમાન શાસન જરૂરી છે. જરદાળુ, સૂકા હોવા જોઈએ કરચલીવાળી અને વધુ સંતૃપ્ત રંગ ખરીદી બની જાય છે.

સૂર્ય ઉત્પાદન ડ્રાય

અનુભવી રસોઈયા દલીલ કરે છે કે જરદાળુ, ઉપયોગી પદાર્થો મહત્તમ સેવ જો તેઓ ગરમ સૂર્યમાં સારવાર અને સૂકવણી ગરમી આધિન નથી કરી શકો છો. પરંતુ દરેક જણ જે તક મળી છે. ખરેખર, એક શહેરી પર્યાવરણમાં સૂર્યપ્રકાશ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સૂકા જરદાળુ બનાવવા માટે તદ્દન મુશ્કેલ છે. તમે એક પરિસ્થિતિકીય સ્વચ્છ વિસ્તાર છે, જ્યાં ઉનાળો ગરમ હવામાન દ્વારા પ્રભુત્વ છે રહેતા હોય, તો પછી એવી રીતે તે શક્ય છે ખ્યાલ. આ તમે, જરદાળુ પ્રક્રિયા ધેમ બોન્સ માંથી છાલ, ધોવું અને લીંબુ પાણી અને સૂકી માં સૂકવવા કરવાની જરૂર કરવા માટે. વધુ ફળ અર્ધભાગ એક વિશાળ, સપાટ સપાટી (દા.ત., પાન, કટીંગ બોર્ડ, વગેરે) જે હતી પહેલાં મંદ ખોરાક અથવા સાદા કાગળ પર બહાર મૂકે જરૂરી છે. તે ખાતરી કરવા માટે કે જે સ્લાઇસેસ જરદાળુ જોવામાં જરૂરી છે.

પછી બધા ફળ યોગ્ય રીતે બહાર નાખ્યો આવશે, તેમને સૂર્ય મૂકો. તેને અનુસરવા કે જરદાળુ ડ્રાફ્ટ અથવા સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ હતા ઇચ્છનીય છે.

તમે ભયભીત છે કે જે તમારી સૂકા જરદાળુ રેતીથી ઢંકાઇ અથવા જંતુ હુમલા માટે વિષય હોઈ, તો તે જાળી સાથે આવરી લેવામાં જોઈએ અથવા કોઈપણ જાળીદાર બોક્સ ચૂકી છે અને સારા સૂર્યપ્રકાશ અને હવા બંધ છે, પરંતુ ધૂળ આપતું નથી અને માખીઓ કરો.

સારાંશ માટે

ઘરે સૂકા જરદાળુ પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું પ્રસ્તુત, તમે માત્ર એક પસંદગી બનાવવા માટે જરૂર છે. પદ્ધતિઓ જરદાળુ સૂકવણી વર્ણવેલ ઉપયોગ કરીને, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન, કે જે સંપૂર્ણપણે અલગ ક્રમમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે વિચાર ખાતરી છે. કોઇએ તેના ફળ પીણાં માંથી મીઠાઈઓ, પાઈ અને કેક, કેટલાક રસોઈયા ના જરદાળુ વિવિધ બનાવે છે, અને કોઈને કેન્ડી બદલે તેના માત્ર જેમ તમામ વાપરે.