ભઠ્ઠીમાં chestnuts રસોઇ કેવી રીતે

જેમ કે એક સુંદર ભોજન શેકેલા chestnuts જેવા ના ખાદ્ય ફળો માંથી બનાવેલ ચેસ્ટનટ વૃક્ષ (બાલ્કન દ્વીપકલ્પ માં વધે), તેઓ તદ્દન પૌષ્ટિક હોય છે અને સ્ટાર્ચ ઘણો છે. યુરોપીયનો ઠંડા સમયમાં, પીણું ખૂબ શોખીન હોય છે કારણ કે આ ફળ બદામ સરખામણીમાં ચરબી નાની રકમ માટે હોય છે.

ચેસ્ટનટ સાલે બ્રેઙ બનાવવા, સૂપ રસોઇ, મીઠાઈઓ, લોટ કરો, અને તેઓ એક બાજુ વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે. જોકે, રસોઈયા chestnuts પહેલાં, હંમેશા એક ચીરો ત્વચા હોવી જ જોઈએ, કારણ કે તેઓ રસ મોટી રકમ છે, જે ઉચ્ચ તાપમાન પ્રભાવ હેઠળ વરાળ માં રૂપાંતરિત છે, દબાણ ફળ અંદર બનાવવામાં ધરાવે છે અને તે explodes. આને અવગણવા માટે, ચેસ્ટનટ તીક્ષ્ણ બાજુ પર એક સેન્ટીમીટર ની ઊંડાઈ એક ચીરો કરો.

પછી તેઓ એક ઉચ્ચ તાપમાન પર અડધા કલાક વિશે પકવવા શીટ પર ફેલાય છે અને અનેક સ્તરો શેકવામાં આવે છે. જોકે, ધ્યાન રાખો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા chestnuts તદ્દન હાર્ડ અને સૂકા મેળવી શકો છો હોઈ શકે છે, તેથી તેને તેમને સાલે બ્રેઙ સલાહભર્યું છે , એલ્યુમિનિયમ પણ , ટોચ પર જે કપડાથી આવરી લેવામાં આવે છે વખતોવખત તે moisten. જ્યારે ફળ બાજુ છાલ, સ્વચ્છ સાફ અને થોડા વધુ મિનિટ ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી. હું કહું છું જોઇએ કે શેકેલા chestnuts જેવા વાનગીઓ તૈયાર સમગ્ર પ્રક્રિયા વિશે વીસ મિનિટ લાગે છે.

તમે પણ એક શેકીને પણ વાપરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તે પાણી (લગભગ ચાર ચમચી) એક નાની રકમ ઉમેરવામાં આવે છે, એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં, અને નીચા તાપમાન પર ફળ શેકીને, સમયાંતરે વિશે પચીસ મિનિટ ધ્રુજારીની દ્વારા. એક અખરોટ સંકોચાઈ જાય તેવું, શેલ સરળતાથી દૂર કરી શકાય જોઈએ: ઈચ્છા નીચે પ્રમાણે નક્કી કરવામાં આવે છે. મીઠું કે ખાંડ સાથે સમાપ્ત વાનગી સ્વાદ અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

શેકેલા chestnuts બિઅર, ક્વાસ, દ્રાક્ષના રસ અથવા લાલ વાઇન સાથે સારી રીતે જાય છે.

તે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બદામ તૈયાર કરવા શક્ય છે. તેથી, તેઓ એક ગરમી પ્રતિરોધક બાઉલમાં મૂકો, તે નટ્સ એક તૃતીયાંશ બંધ અને મહત્તમ પાવર પર પાંચ મિનિટ માટે રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપવા મીઠું પાણી ઉમેરો.

તે નોંધવું જોઇએ કે શેકેલા chestnuts, વાપરવા માટે, કારણ કે તેઓ કહે છે, ગરમી ગરમી સાથે જરૂરી છે લાંબા સમય સુધી તેઓ ઠંડી છે, કારણ કે, વધુ સ્વાદ તેઓ ઝાંખા કરશે. એટલે તે તેમને પકવવા પછી તરત જ ખાય આગ્રહણીય છે.

ચેસ્ટનટ ફળો સ્ટાર્ચ, ખાંડ, ascorbic એસિડ, લોખંડ, અને ટેનીન છૂટુ પડે છે કે જે તેમને સહેજ કડવો aftertaste આપે છે. તેમને તૈયાર પહેલાં, રીતે અનુલક્ષીને જેમાં તે પાણી સાથે ભરો ભલામણ કરાય છે. આમ ફળો જે ખાદ્ય હોય, નીચે ડુબી અને સપાટી માત્ર બગડેલું હશે.

કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ માટે શેકેલા chestnuts તૈયાર કરવા માટેની અન્ય રીત નક્કી કરો. આ અંત માટે, ફળ અડધા કિલો, સાફ છેદાયેલો અને બે મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, અને પછી અન્ય પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ. પછી તેઓ એક સ્વરૂપ માં ફેલાય છે,, ખાંડ બે tablespoons સાથે છાંટવાની માખણ બે tablespoons ઉમેરો અને વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવ્યા હતા. જ્યારે ભોજન તૈયાર છે, તે બ્રાન્ડી એક સો ગ્રામ સાથે છાંટવામાં અને આગ પર સુયોજિત કરો.

આમ, આજ તારીખમાં લોકપ્રિયતા વાનગીઓ ખાદ્ય chestnuts, જે કદાચ મોટી દુકાનો અથવા સુપરમાર્કેટોમાં ખરીદી શકાય મેળવે છે. હાર્દિક અને તંદુરસ્ત, તેઓ મહાન સ્વાદ કે કશું સાથે સરખામણી ન થઈ શકે છે.