કરન્ટસ સાથે પાઇ

સમર, કારણ કે હંમેશા અમારા બગીચામાં છોડ ઘણો કાળા કિસમિસ સાથે શું કરવું તે ખબર નથી, અને તે પણ દાદી ડોલથી વહન કરે છે. Zagatala compotes jams, Navara, તાજા થીજેલા, પરંતુ હજુ પણ કરન્ટસ ઘણો રહે છે. તેથી હું કરન્ટસ સાથે કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા નક્કી કર્યું. રેસીપી, જોકે સરળ છે, પરંતુ કેક બહાર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર વળે, નાનો ખોરાક પણ તરંગી સ્વાદ હતી.

તેથી કરન્ટસ સાથે કેક બનાવવા માટે, અમે ચરબી દહીં એક ગ્લાસ જરૂર છે (જે રીતે દ્વારા, સ્થિર ખૂબ ખરાબ તે તારણ) (હું સામાન્ય રીતે 3.2% લો), ઇંડા એક, ખાંડ 100 ગ્રામ, લોટ બે કપ, તાજા કાળા કિસમિસ એક કપ , સોડા અથવા બેકિંગ પાવડર, મીઠું એક ચપટી અને થોડું વનસ્પતિ તેલ.

શરૂ કરવા માટે, કણક તૈયાર. દહીં, ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ, એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું બેકિંગ પાવડર અથવા ઍડ slaked સોડા મિશ્ર. અમે લોટ દાખલ અને પાઇ માટે કણક ભેળવી. અમારા રચના કણક બહાર રોલ અને પૂર્વ greased ફોર્મ મૂકવામાં, નાના ledges રચે છે. પછી blackcurrants, ધોવાઇ લે છે, ડ્રેઇન કરે છે પાણી આપે છે. પછી કણક અને સહેજ તે ખાડો પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર મૂકે છે, પરંતુ ખૂબ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નખાયા નથી. અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. કિસમિસ સાથે તૈયાર વાનગી અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ, પાઉડર કોઇ અફસોસ નથી, અન્યથા કેક ખાટા જણાશે. ભાગ ટુકડામાં કાપવામાં અને ભૂખ્યા પરિવારો ખોરાક લે છે.

તે નોંધવું જોઇએ કે કરન્ટસ અન્ય કોઇ બેરી અથવા ફળ દ્વારા બદલી શકાય છે, તો તમે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કેક મળે છે.

મારા સારા મિત્ર છે, જે કેક શોખીન હોય છે, સાલે બ્રેઙ બનાવવા ઓફર રેતી કેક , એક રેસીપી કે હું કરન્ટસ સાથે ગમ્યું, અને હું તેને રસોઇ કરવાનો નિર્ણય કર્યો. ઘઉંનો લોટ 400 ગ્રામ, માખણ 1 પેક (અભાવ માટે ઊતરી માર્જરિન અને ક્રીમ), 2 જરદી, ખાંડ, વેનીલા અને મીઠું 100 ગ્રામ: પરીક્ષણ માટે અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે. એક બરછટ ખમણી પર તેલ સાફ થોડી લોટ, મીઠું અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ. Yolks વ્હિસ્કીની તેલ સાથે જોડવાનું, લોટ અને vanillin રજૂઆત, ઠંડી ભેળવી shortbread કણક.

ભરીને અમે ખાટા ક્રીમ એક બંડલ સમાવે કરશે, ઇંડા 2 (વત્તા 2 કસોટી પ્રોટીનની તૈયારી થી બાકી), તાજા અથવા સ્થિર કાળા કિસમિસ 200 ગ્રામ, સ્ટાર્ચ ચમચી, ખાંડ 100 ગ્રામ અને vanillin એક ચપટી. ખાટો ક્રીમ, સ્ટાર્ચ અને ઇંડા વ્હિસ્કીની એક મિક્સર સાથે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની thawed છે, અથવા ખાણ, જો તેઓ તાજા છે, ડ્રેઇન કરે છે પાણી આપે છે. પછી જળાશય માં કણક, આકાર મૂકી બહાર પત્રક. ટોચ કાળા કિસમિસ વિતરિત કરી, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને sour ક્રીમ સમૂહ રેડવાની છે. 35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તૈયાર કિસમિસ સાથે કેક ચા પૂરી પાડવામાં આવી શકે છે.

એ જ મિત્ર સલાહ પર રાસબેરિઝ અને ચેરી સાથે કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા ફક્ત ભવ્ય છે, ખાસ કરીને પ્રયત્ન કર્યો હતો, ઓક્યું, સ્વાદ ચેરી સાથે કેક જેથી ખાસ, ઉનાળો.

કારણ કે વિટામિન સી સૌથી કિસમિસ જગ્યામાં ખૂબ જ ઉપયોગી કરન્ટસ સાથે પાઇ, અને તે જ, બદલામાં, રોગપ્રતિકારક તંત્ર આધાર છે, તેથી આ વાનગી જાતે સારવાર માટે ખાતરી કરો.

આવા સુંદર સારી એક કેક અને યીસ્ટના કણક. હું તેને સારી રીતે રાંધવા. હું ખાટા ક્રીમ, 1 ઈંડું, મીઠું અને ખાંડ એક ચપટી લોટ 400 ગ્રામ, સૂકા યીસ્ટના અથવા દબાવવામાં 20 ગ્રામ પેક લે છે. મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડા વ્હિપ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને હરાવ્યું. પછી ગરમ પાણી 50 મિલી આથો વિસર્જન અને ખાટા ક્રીમના મિશ્રણ માં રેડવાની છે. હું લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. ફિનિશ્ડ કણક આપે છે. તમે ગરમ જગ્યાએ મૂકો, તો તે લગભગ 40 મિનિટ થશે. અને પછી હું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસોઇ. ત્યારથી અમે એક સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી હોય, તો હું ખાંડ એક કપ, કાળા કિસમિસ એક કપ લેવા અને બ્લેન્ડર ઉત્તેજીત કરે છે. ભરણ કેક બહાર લીક નથી કે, સોજી ઉમેરો. હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા અને કેક સ્વાદ ભોગવે છે. એ જ રીતે, તમે રસોઇ કરી શકો છો અને અન્ય પૂરણમાં અથવા તો સામાન્ય બેરી જામ ઉપયોગ કરે છે. તેથી આનંદ સાથે રસોઇ!