લૅ - તે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે. કેવી રીતે તેમને ઘરે રસોઇ કરવા માટે, અને કેવી રીતે તૈયાર કેક વાપરવા માંગો છો?

લૅ - એક કેક દૂરના મેક્સિકો અમને આવ્યા હતા. પાતળા કણક, એક પણ તળેલા: તેઓ અંશે જાણીતા પિટા જ છે. પેલેટ પર, તેઓ તદ્દન અસામાન્ય છે, તે સાદા બ્રેડ ન ગમે છે. પરંતુ સૌથી અગત્યનું - તે ગરમ હોવી જ જોઈએ, માત્ર પછી તમે તેમની mouthwatering સ્વાદ લાગે માટે સક્ષમ હશે.

નામ પોતે અર્થ થાય છે "રાઉન્ડ કેક" તરીકે બે રીતે ઉચ્ચારવામાં આવે: "લૅ" અથવા "લૅ." સ્પેનિશ અધિકાર બીજો વિકલ્પ છે, પરંતુ રશિયન પ્રથમ ટેવાયેલું કાન છે.

લૅ મેક્સિકો - સૌથી સામાન્ય ખોરાકની ઉપયોગમાં ઉત્પાદનો પૈકી એક છે. હમણાં જ તૈયાર ન હોય! કેક સાથે ચટણીઓના ખાય, goulash તેમને દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો toppings એક વિશાળ વિવિધતા સાથે સ્ટફ્ડ.

હવે "રાઉન્ડ કેક" અમારા સ્ટોર્સ ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તે, તેથી સરળ નથી કારણ કે દરેક તેઓ વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ છે. વધુ રબર જેવી કણક અને સ્વાદ નોંધપાત્ર હાજર માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે.

લૅ ઘર પાકકળા

હોમમેઇડ લૅ પ્રાથમિક અને સમય માંગી લે તેવી તૈયારીઓ કરતા હતા. એક સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવવા માટે, તમે ઘટકો એક ન્યુનત્તમ જરૂર પડશે. વધુમાં, ત્યાં તૈયાર કરવા અનેક માર્ગો છે. પરંપરાગત રીતે, ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી - એક કેક મકાઈ કણક માંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે એક સામાન્ય ઉપયોગ, તેઓ બહાર ચાલુ ન ઓછી સ્વાદિષ્ટ. માતાનો બંને જોવા દો.

લૅ

જરૂરી ઘટકો:

• મકાઈ ભોજન બે કપ;
• પાણી અડધા કપ;
• અડધા ચમચી મીઠું;
• શેકીને માટે થોડું વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, લોટ અને મીઠું મિક્સ. Tikhonechko વાટકી, kneading કણક માં પાણી રેડવાની છે. , સોફ્ટ નરમ અને કેટલેક અંશે શુષ્ક: તે માટી જેવો માટે સમર્થ હોવા જોઈએ.

માસ નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને તેમને પાતળા કેક માં રોલ. લોટને દેવાયું ન કરવો જોઇએ. અચાનક તે થયું તમામ જો, થોડું પાણી સાથે ભરો.

શેકીને માટે યોગ્ય પણ પસંદ કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. લૅ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી - એક કાસ્ટ આયર્ન, કારણ કે તે સરખે ભાગે ગરમી વિતરણ કરે છે. થોડી તેલ પણ પ્રથમ એક બાજુ પર, અન્ય ઉમેરો અને ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી ફ્રાય, અને પછી ત્યાં સુધી તેઓ સહેજ સોનેરી રંગ હસ્તગત. તૈયાર કેક કંઈપણ કે તેઓ ગરમી જાળવી આવરી લે છે.

લોટ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી

કોઈપણ કારણોસર આ cornmeal વિકલ્પ તમે અનુકૂળ ન થાય તો, પરંતુ તમે ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી જે ગરમ ગરમ ખવાય રસોઇ કરવા માંગો છો - લોટ કણક માંથી રેસીપી ફક્ત તમારા માટે અધિકાર છે.

ઘટકો:

• લોટ ચાર કપ;
• બેકિંગ પાવડર નાના સ્પૂન;
• ચમચી મીઠું;
• એક ગ્લાસ પાણીમાં;
• થોડી વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

એકદમ મોટી વાટકી માં, લોટ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર ભેગા કરો. પછી થોડી વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી ઉમેરી શકો છો. પકડનારની સારી જગાડવો ગઠ્ઠો ટાળો. નાના ઇન્ડેન્ટેશન બનાવો અને પાણી જગાડવો અડધા રેડીને, અને પછી બાકીના ઉમેરો. પરિણામી કણક સહેજ ભેજવાળા હોવી જોઈએ.

લગભગ દસ મિનિટ માટે સામૂહિક મૂકો. સ્લાઇસેસ કાપી અને તેમને રોલ. એક પણ માં ફ્રાય ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી. જલદી તમે તે પોપ પરપોટા જુઓ, તો એનો અર્થ એ છે કે તેઓ તૈયાર છે.

ક્યાં લૅ વાપરવા માટે

અને ઘરે રાંધેલા, અને કેક ખરીદી કરી હતી - આ એક ઉત્તમ appetizer છે. ફક્ત પૂરક પસંદ કરો: અહીં તમે લગભગ અમર્યાદિત અપ સ્વપ્ન કરી શકો છો! ઉદાહરણ તરીકે, તે ચિકન, એક skillet માં ફ્રાઇડ, અને feta ચીઝ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. બીજો વિકલ્પ ભરવા છે - બીફ અને લાલ રાજમા.

તેમજ પિતા બ્રેડ તરીકે, ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મેયોનેઝ, લસણ અને ઔષધો સાથે ભરી શકાય છે, અને પછી નાના ટુકડામાં કાપવામાં.

પ્રયોગ કરવા ભયભીત નથી કરો. તેઓ ઝીંગા અને અન્ય સીફૂડ ભરી શકાય છે. જો સાથે કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ભરવા રસપ્રદ સ્વાદ મેળવી શકાય છે. વધુમાં, તેઓ રોટલી કારણ કે ખવડાવી શકાય, અને માત્ર કે જેમ, ચટણીઓના સાથે.