મિશ્રિત માંસ: ફોટા સાથે વાનગીઓ. માંસની બનાવી

બેમાંથી પક્ષ માંસ slicing વગર પૂર્ણ થઈ છે. અલબત્ત, ઘણા સુપરમાર્કેટોમાં હુકમ ઠંડા કટ દોરવા માટે સક્ષમ થવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનો વેચી દીધી હતી. પરંતુ તમે જેથી રાંધણ કલા એ સાચું કામ મેળવવા માટે બધું જાતે કરી શકો છો અને. ચાલો આપણે થોડા રસપ્રદ વિકલ્પો જોવા દો.

શું ઉત્પાદનો ઠંડા કટ માટે વપરાય છે?

ઠંડા કટ તૈયાર કરવા માટે, તમે કોઈ માંસ ઉત્પાદનો લઈ શકો છો. તે બેકડ હમ્, અને સૅલ્મોન, અને ફુલમો, અને બેકન હોઈ શકે છે. વધુમાં, તમે તેમના પોતાના નિર્માણ માંસ વાપરી શકો છો. કેટલાક વાનગીઓ આપણે આ લેખમાં રજૂ કરે છે. સામાન્ય રીતે, ત્યાં કોઈ નિયમો અને નિયંત્રણો હોય છે. તમારા પોતાના સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

તમે કેવી રીતે મિશ્રિત માંસ વ્યવસ્થા?

તમે રજા ટેબલ અલગ અલગ હોય છે કરવા માંગો છો, તો તે માંસ વિના ન કરી શકો. પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ - યાદ રાખો કે ઘણો પુરવઠા પર આધાર રાખે છે. તમે માત્ર narezhete જ સોસેજ અને જો સૅલ્મોન, તો આ મૂળ નથી. તમે બધા કે તે એક પાકશાસ્ત્રના માસ્ટરપીસ જેવો દેખાતો હતો, જેથી વ્યવસ્થા કરવાની જરૂર છે.

માટે માંસ કટ સુંદર બહાર આવ્યું છે, તે લેટીસ, કાકડીની ચીરીઓ, ચેરી ટામેટાં, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ, વાંકડીયા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી લાભ લેવા માટે સારી છે. બધું હાથ પર છે કે લો અને, કારણ કે તેઓ કહે છે, સ્વપ્ન. અમે કેવી રીતે તમે ઠંડા કટ અરજી કરી શકો છો કેટલાક ઉદાહરણો આપે છે. ડિઝાઇન (આ લેખમાં ઉપયોગમાં લેવાયેલા ફોટા વિકલ્પો વિવિધ દર્શાવવાની) તેજસ્વી અને મૂળ હોવી જોઈએ.

ટ્રેડ યુક્તિઓ

મિશ્રિત માંસ સુંદર લાગે છે જો ટ્યુબ અથવા રોલ્સ સ્વરૂપમાં સૅલ્મોન રોલ કાતરી કરશે. વધુમાં, આ પરબિડીયાઓમાં બીડી, તમે પેસ્ટ સાથે ભરો અને શાકભાજી ઉમેરી શકો છો, તો તમે એક સંતોષ નાસ્તો મળે છે. પીરસતાં વાનગી મધ્યમાં સોસ, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ મૂકી શકાય છે. તેજસ્વી સજાવટ દાડમ બીજમાંથી મેળવી. એક લીલી ડુંગળી લેવું સાંપ કરી શકો છો.

મિશ્રિત માંસ, તે બાબત માટે, અને ફળ જીવંત ફૂલો સાથે શણગારવામાં શકાય છે. આ થ્રેડ ખૂબ ઉત્સવની અને વિદેશી દેખાશે.

પણ મોટા ભાગના સામાન્ય ફુલમો, કેટલાક શાખાઓ સાથે શણગારવામાં arugula, સારું લાગે છે અને ખૂબ જ આકર્ષક છે, રેસ્ટોરાં કરતાં વધુ ખરાબ નથી. તેથી તેમની રસોઈમાં સર્જનાત્મકતા સાથે પ્રયોગ કરવા અચકાવું નથી.

ઉત્તમ દેખાવ ચિની કોબી પાંદડા, કેનમાં kukuruzka, વટાણા શણગારવામાં કાપવા. તે દ્રાક્ષ, લીંબુનો અને કિવિ સાથે સંપૂર્ણપણે સંયોજીત.

ખર્ચાળ રેસ્ટોરાંમાં મસાલા સાથે છાંટવામાં પ્લેટ કાપવા સાથે સંસ્કારિતા વાનગીઓ આપવા.

મીટ ગુલાબ

લોકો ઘણી વાર Delicatessen માંસ ગુલાબ શણગારે છે. વેલ, અથવા ફુલમો, પછી, કારણ કે તેઓ કહે છે, તે બધા ઇચ્છા અને ક્ષમતા પર આધાર રાખે છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, તે ખૂબ જ સરસ રીતે બહાર કરે છે.

સજાવટ તૈયાર કરવા માટે સૂચનાઓ:

1. પતળા ફુલમો અથવા માંસ sliced.
2. રોલ અપ રોલ અને અડધા ફોલ્ડ એક ભાગ - આ અમારા મધ્યમાં rosettes હશે.
3. પિયર્સ ફૂલ ક્રોસ toothpicks કે skewers તળિયે પાંદડીઓ ફેલાતા નથી.
4. એક વર્તુળમાં એક માંસ સ્લાઇસેસ મધ્યમાં વીંટો, ફૂલના ઇચ્છિત આકાર બનાવવામાં.
5. કાપી ગુલાબ નીચલા ભાગ, જેથી તેણીને એક platter પર સ્થિર રહેવા અને પડી શકે છે.
6. એક પ્લેટ પર અધિકાર જગ્યાએ એક ફૂલ મૂકો અને તેના સ્ત્રીકેસર પ્રગટ.

તમે વધુ મૂળ બનાવી શકો છો અને, ગુલાબ માટે આ એક માંસ અને પાંદડીઓ વિવિધ મધ્યમાં બનાવવામાં આવે છે - બીજા, અથવા સ્ટુર્જન સાથે ફુલમો ભેગા કરો. મોગરા જેવા ફૂલની છૂટી છૂટી ફૂલપાંદડી રંગીન થઈ જાય છે. તે ખૂબ જ સારો ઉકેલ છે, ખૂબ પ્રયત્ન જરૂર નથી, પરંતુ પરિણામ બધા અપેક્ષાઓ ઓળંગી કરશે - ઠંડા (ફોટા લેખમાં દર્શાવવામાં આવે છે) ગુલાબ કાપ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

તેમના હાથ સાથે મિશ્રિત માંસ

માંસ માટે તૈયાર કરી શકાય છે રજા ટેબલ અને પોતાના હાથ સાથે. આ કરવા માટે, તમે આવા ઉત્પાદનો સ્ટોક કરવાની જરૂર છે:

1. ડુક્કરનું માંસ (પોર્ક ગરદન) - 2 કિગ્રા.
2. વાછરડાનું માંસ - 0.5 કિગ્રા.
3. ચિકન પટલ - 0.4 કિગ્રા.
4. ચૂંટેલા મરચાં - તમારા મુનસફી.
5. ટેટો - અડધા કપ.
6. વોલનટ - કપ એક ત્રીજા સ્થાને છે.
7. સૂકા oregano - 1 tsp ..
8. કાળા મરી - 1 tsp ..
9. સોલ્ટ - સ્વાદ.
10. સુકા લાલ વાઇન - 0.5 કપ.
11. ઓલિવ તેલ - 0.5 કપ.
12. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બંડલ.

મસાલા એક સમૂહ તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે બદલી શકાય છે.

કેવી રીતે Cassoulet રાંધવા? રેસીપી તદ્દન સરળ છે. ડુક્કરનું માંસ લો અને પાણીમાં તેને બહાર ધોવા અને પછી એક ટુવાલ સાથે સૂકા. ત્યાર બાદ અમે બંને બાજુઓ પર ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ (સ્લાઇસેસ) ની ગરદન કાપી કરશે, વારાફરતી પવાલું dorezaya નથી. આડુઅવળું એક પ્રકારનું રીલીઝ કર્યું હતું.

વીલ સાથે ચિકન પ્લેટ (સેન્ટીમીટર જાડા) કાપી આવશે. તેમની સંખ્યા ડુક્કરનું માંસ કટ ઓફ નંબર બરાબર હોવું જોઈએ.

એક વાટકી માં oregano, કાળા મરી, જીરું રેડીને, તેમને મોર્ટાર પ્રિ-ઘસવામાં. પછી મિશ્રણ મસાલા વાઇન, સરકો અને તેલ રેડવાની છે. ત્યાં મીઠું ઉમેરો, અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ. ડુક્કરનું માંસ, બીફ અને ચિકન ડુબાડવું સાથે પરિણામી marinade ફ્લુફ ગરદન. ચોપ ગ્રીન્સ. નટ્સ, લસણ અને મરચાંની પણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના.

બે નાના પ્લેટો લો. પ્રથમ હાફમાં બદામ, ઔષધો અને મરી સમગ્ર મિશ્રણ મૂકો. અને બીજા - પાછા બાકીના અને વધુ ક્રાનબેરી ઉમેરો.

હવે તમે ડુક્કરનું માંસ સામગ્રી કરવાની જરૂર છે. ક્રેનબૅરી અને ચિકન મિશ્રણ - એક સ્લોટ પ્રથમ પ્લેટો ભરણ અને વીલ એક ભાગ, અને બીજા મૂકવામાં આવશે. તેથી જ, બદલામાં, ડુક્કરનું માંસ સમગ્ર ગરદન nafarshiruem. થ્રેડ માંસ fastened કરી શકાય છે. તમે કોઈપણ બાકી marinade અને ભરણ હોય, તો તમે ટોચ પર ડુક્કરનું માંસ તેમના ગરદન સમીયર કરી શકો છો.

હવે અમે પકવવા માટે સ્લીવમાં અમારા માંસ મૂકો. અમે એક ટૂથપીંક સાથે થોડા છિદ્રો કરે છે, કે જેથી વરાળ બહાર નીકળી શકે છે. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કન્ટેનર મૂકો. બે કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

સમય અમે અમારી ભાત મેળવવા પછી, અમે તેને નીચે ઠંડું સ્લીવમાં દૂર કરવા માટે એક તક આપે છે. ઉત્પાદન સંપૂર્ણ હોવી જોઇએ. પછી અમે એક સરસ જગ્યાએ દસ કલાક ઝૂંસરી મૂકી.

આમ કરવામાં, અમારા ઠંડા કટ. પૃષ્ઠ પર રજૂ ફોટા આ વાનગી અન્ય વિકલ્પો શણગાર દર્શાવે છે. કોઈપણ માલિક મારા પોતાના કંઈક લાવીને રેસીપી હોઈ શકે છે. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે સ્વપ્ન પર પ્રતિબંધ નથી. ખાસ કરીને સજાવટ સાથે!

વેલ, અમે અમારી ખોરાક પર પાછા જાઓ. તે દારૂ સાથે એક ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

કમર હોમમેઇડ

અમે તમને સ્વાદિષ્ટ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ માંસ અન્ય રેસીપી આપવા માગીએ છીએ. તે ડુંગળી છાલ ઓફ સૂપ મેરીનેટ વિનિમય કરવો પડશે.

તૈયારી માટે તમે માંસ સારા સ્તરો સાથે બહારના પડ પર લાર્ડ લેવાની જરૂર છે. તમે ચોક્કસપણે ઉપયોગ કરે છે અને ખૂબ જ છાતીનું માંસ શકો છો.

પ્રથમ, એક દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું માં લવણ તૈયાર.

પ્રતિ પાણી લઇ લિટર:

1.Sol - 0.5 કપ.

2 ડુંગળી છાલ.

3. લસણ - થોડા લવિંગ.

4. તમારી સ્વાદ અનુસાર મસાલા.

લવણ અમારા ચરબી કે જેથી તે સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી માં ડૂબી જાય છે મૂકવામાં આવશે. આ તમામ સ્ટોવ અને દસ મિનિટ માટે બોઇલ પર મૂકવા હોવું જ જોઈએ. પછી ગરમી પણ દૂર કરે છે. બેકન ઠંડી સાથે સૂપ દો અને બીજા દિવસે ઊભા કરી શકે છે. પછી છાતીનું માંસ, મળવું જોઈએ કચડી લસણ સાથે smeared, મસાલા રેડીને. વરખ માં આ તમામ કામળો અને બીજા દિવસે માટે ફ્રિજ માં મૂકો, અને પછી ફ્રિઝર શિફ્ટ. એકવાર ઉત્પાદન podmerznet, તે વાપરી શકાય છે.

કારણ કે જો તે પીવામાં રાંધેલા આ રીતે સ્તન, એક ખૂબ જ સુંદર રંગ ધરાવે છે. તે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે માંસ કાપવા. મિશ્રિત, ડિઝાઇન જે આપણે જાણવા માટે, વધુ વિશદ અને અસામાન્ય હશે. આ દરમિયાન હાથમાં ચાલશે ડિઝાઇન વાનગીઓ માંસ સાથે.

સમુદ્ર કાલે સાથે અલગ

ઘણા વિકલ્પો તમે વ્યવસ્થા અને ઠંડા કટ સેવા છે. ફોટા સાથે વાનગીઓ મૌલિક્તા અને વાનગીઓ કુશળતામાં દર્શાવે છે. અને, અલબત્ત, મદદ નવા નિશાળીયા હોસ્ટેસ subtleties અને રસોઈ અને સુશોભન વસ્તુઓ ખાવાની સેવા આપે છે શાણપણ સમજાવવાનો.

મીટ વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે જોડાઈ શકાય છે. પણ સીવીડ સાથે. આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, અમે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ લેવાની જરૂર:

1. બીફ - 0.3 કિગ્રા.
2. ડુક્કરનું માંસ - 150 ગ્રામ
3. ચિકન સ્તન - 150 ગ્રામ
4. ગાજર - 1 પીસી.
5. સીવીડ - 100 ગ્રામ
6. ચિકન ઇંડા - 6 પીસી.
7. દૂધ - 50 મિલી.
8. વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp.
9. મીઠું, વરિયાળી, કાળા મરી, દળેલી.

તેથી, અમે એક તેજસ્વી તૈયાર કરશે Meatloaf સીવીડ સાથે. આ કરવા માટે, ડુક્કરનું માંસ અને ગોમાંસ બહાર ધોવા, અને પછી તેને સૂકવવા. બીફ બે ટુકડામાં કાપવામાં. માતાનો તેના ક્રોસ વિભાગો બનાવવા દો. અમે મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે આવરી રહેશે અને યોગ્ય રીતે પાતળા પડમાં બનાવીને જાતને રક્ષણ કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી સાથે નાખવું. ગોમાંસ એક ભાગ સુધી કોરે સુયોજિત કરો.

ઇંડા મીઠું અને દૂધ સાથે શેક અને પાન માં રેડવાની અને પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા કરવાની જરૂર છે. પછી મિશ્રણ ઠંડું પરવાનગી આપે છે.

ડુક્કરનું માંસ રચના, પછી ગોમાંસ, પછી ઇંડા અને સમુદ્ર કાલે પેનકેક આગળના સ્ટૅક્ડ સ્તરો. ખૂબ કાળજીપૂર્વક આપણે બધા રોલ અને scrapie skewer ચાલુ કે જેથી તે તોડી શક્યા નહોતા.

હવે ચિકન સાથે જ વાત કરું છું. શરૂઆતમાં તે Otobaya, પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો. નહિ સફેદ સુધી yolks પાઉન્ડ. સુવાદાણા ઉમેરો. ગાજર પ્રથમ ઉકળવા અને સ્વચ્છ અને finely વિનિમય કરવો આવશ્યક છે.

ગોમાંસ બાકીના ભાગ ચિકન બહાર મૂકે, અને બધા peremazhem જરદી મિશ્રણ ટોચ પર અને ગાજર મૂકો. બીજા રોલ ચાલુ અને પણ affixed છે દો. વળી, આ સુંદરતા લગભગ 50 મિનિટ માટે વરાળ સ્નાન પર તૈયાર હોવા જોઈએ. માંસ સોફ્ટ હોવી જોઈએ.

પીરસતાં પહેલાં, રોલ ઉડી કાપી અને શાકભાજી અને વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે હોવી જોઈએ. અહીં અમે અન્ય ઠંડા કટ મળી. કટ ની રચના ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે. ક્યારેક તે એવી વિષમ ઉત્પાદનો સંયોજિત કરવાનું પણ શક્ય છે. અને પરિણામ, તે નોંધવું જોઇએ ખુશ.

ઉત્પાદનો સંયોજન

રજા માટે તૈયારી અગાઉથી વિચારવું શું તમે તમારા ઠંડા કટ જોવા માંગુ છું. ડિઝાઇન (ફોટા મદદ કરશે તમે નેવિગેટ) કેટલાક સમય લેશે, પરંતુ તમારા વાનગી ટેબલ સજાવટ કરશે. અને મિશ્રણ ઉત્પાદનો શક્યતા અંગે ભૂલશો નહિં. માંસ અને ચીઝ slicing સાથે ખૂબ સારું લાગે છે. તમે તેના પ્રજાતિઓ અનેક વાપરી શકો છો. તેમને દરેક અલગ (સ્લાઇસેસ, કાપી નાંખ્યું, સમઘનનું) કાપી છે. અને પછી હિંમતભેર પનીર તમારી રચના શણગારે છે. વધુમાં, તમે રચના કરી શકે છે, માંસ અને ચીઝ સ્તરો વિકલ્પોનું. અહીં તમે સ્વપ્ન કરી શકો છો.

- અને ઘણા વિકલ્પ દ્વારા પ્રેમ શેકેલા માંસ. અહીં પણ છે, જ્યાં ફેન્સી carousing છે. કોણ જણાવ્યું હતું કે ઠંડા કટ - તે માત્ર સૅલ્મોન, sausages અને અન્ય કટીંગ છે? ફાર તે! સગડી પર શેકવામાં ગુડીઝ ઓછી મોહક ભોજન જોવા અને કોઈપણ ટેબલ પર તમારું સ્વાગત છે નથી.

તેના બદલે એક ઉપસંહાર ના

મૂળ અને સુંદર ડિઝાઇન કાપ ઉદાહરણો પર નોંધ લો, તેમના વિચારો સાથે અમારી વિકલ્પો ભેગા - અને તમે એક અનન્ય રજા વાનગી મળે છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!