Hodgepodge રસોઇ કેવી રીતે

હેશ - એક પરંપરાગત રશિયન વાનગીઓ જે ઠંડા સૂપ છે. મુખ્ય ઘટકો વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીનો, કસાયેલું દહીં, બ્રેડ ક્વાસ અથવા પાણી હોય છે. પરંતુ, સાથે સામાન્ય છે, ત્યાં અન્ય રેસીપીમાં છે, કેવી રીતે hodgepodge રાંધવા. પીઢ બિઅર, ટોમેટો જ્યુસ, બીટનો કંદ સૂપ અને અન્ય - આવા ઉદાહરણો માંસ અથવા માછલી હેશ અને સમાવેશ થાય છે.

અમે નીચે આપે ઘણા વિકલ્પો એટલી લોકપ્રિય રસોઈ સૂપ સાથે પરિચિત છે.

તેમને પ્રથમ - kefir સાથે okroshka.

તેના તૈયારી જરૂરી છે: ગોમાંસ નાના પટલ, ત્રણ તાજા કાકડી, મૂળો મૂળ પાંચ, ત્રણ ઇંડા, લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, મસ્ટર્ડ વીસ ગ્રામ, દહીં.

પહેલાં તમે એક નાના આગ પર શાકભાજી સાથે શરૂ ગોમાંસ નાના કદના ભાગ મૂકવામાં આવ્યું છે. સંપૂર્ણ તૈયારી માટે કલાક જરૂરી છે.

અમે કાકડી ધોવા અને બંને બાજુઓ પર તેમના પાયા કાપી નાખ્યો. નાના સમઘનનું માં કાપી. મૂળો લો, અને પણ પૂર્વ ધોવાઇ, બધા બિનજરૂરી ભાગો કાપી નાખ્યો. ઉડી ક્ષીણ થઈ જવું. જો જરૂરી હોય, મૂળો પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી કરી શકે છે.

નીચેના તબક્કામાં - લીલા ડુંગળી. તે તેના વર્થ નથી રકમ પર સાચવવા માટે, સારી થોડી વધુ સમય લાગી નથી. તેથી હેશ સ્વાદ વધારે મુશ્કેલ હશે. શક્ય તેટલી વહેલી તકે ડુંગળી કાપી, તે થોડા સમયમાં lengthwise ગણો અને પ્રક્રિયા શરૂ કરો. ડુંગળી રિંગ્સ નાના જેથી વાનગીઓ ની રચના ખલેલ ન હોવું જોઈએ.

રેસીપી કેવી રીતે રાંધવા માટે hodgepodge ચાલુ સુવાદાણા કકડો બને છે. તેના ઠંડા સૂપ માટે આભાર અનન્ય સ્વાદ હસ્તગત.

છેલ્લા કટ પૂર્વ રાંધેલા અને ઇંડા તોપમારો. આ વાનીમાં કે લલિત કકડો જરૂર નથી માત્ર ઘટક છે.

માંસ રાંધવામાં આવે છે. અમે તેને છોડી ઠંડી, પછી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.

કાતરી શાકભાજી પાત્રમાં, મસ્ટર્ડ વીસ ગ્રામ ઉમેરો સરળ સુધી દહીં અને ઓપવું એક નાની રકમ રેડીને. પછી ભરણ દહીં જરૂરી માત્રા હોય છે, વાનગી સૂપ પ્રકારની બની ગઈ છે. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

બીજા રેસીપી - પાણી પર હેશ.

તેના તૈયારી માટે જરૂરી છે: ત્રણ ઇંડા, ત્રણ લીલા ડુંગળી, ચરબી ખાટા ક્રીમ બે સો ગ્રામ, બે લિટર પાણી, સુવાદાણા ના, ત્રણ સો ગ્રામ ડોક્ટરલ ફુલમો, મૂળો, બટાકાની કંદ, બે, ત્રણ તાજા કાકડી.

ઇંડા સુયોજિત ઉકળવા એક નાના આગ શરૂ કરો. જ્યારે તેઓ તૈયાર છે, શેલ થી ઠંડા પાણી અને શુદ્ધ રેડવાની છે. ઠંડો તમામ છોડો હેશ માટે ઘટકો ઠંડા હોવા જોઈએ.

ઇંડા સાથે સમાંતર માં બટાકાની સાથે એક માટલાને મૂકો. તે પ્રાપ્યતા આવે ત્યારે, અમે શુદ્ધ અને એ પણ છોડી દઈને. મૂળો, કાકડી લો અને નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.

રેસીપી કેવી રીતે રાંધવા માટે hodgepodge આગામી પગલું ફુલમો કાતરી છે. તે હિસ્સામાં સમારેલી ન કરવો જોઇએ. જો જરૂરી હોય, તે બાફેલી માંસ સાથે બદલી શકાય છે.

દરમિયાન, ઇંડા અને બટાટા ઠંડો સમય હતો, જેથી તમે લેવા અને તેમના સંસ્કારિતા કરી શકો છો.

યાદી પર છેલ્લા ઘટક સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળી, પણ સમારેલી હશે. માર્ગ દ્વારા, વરિયાળી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે બદલી શકાય છે અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જગાડવો, અને ટોચ પર છંટકાવ. ત્યારથી સૂપ માત્ર સુંદર છે, પરંતુ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે.

ખાટા ક્રીમના પણ ફેલાવો સ્પષ્ટ રકમ અને બાફેલી પાણી સાથે ભરો. તમે બિન-કાર્બોરેટેડ ખનિજ પાણીનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો. સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ખાટા ક્રીમ પાણીમાં ઓગળે અને સજાતીય પ્રવાહી મેળવવા માટે.

એ જ ક્ષમતા ફેલાવો સમારેલી ઘટકો માં, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો.

એક ઠંડા સૂપ તૈયાર છે. તેમણે જો તે ખોરાક રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી પહેલાં ખાસ કરીને સારો છે.

hodgepodge રસોઇ કેવી રીતે - શીખ્યા, તે માત્ર વ્યવહારમાં આ જ્ઞાન અનુવાદિત કરવા રહે છે.

બોન એપેટીટ!