કેવી રીતે કેક "Nezhenka" સફરજન અને ખાટા ક્રીમ ભરવા માંથી રાંધવા માટે?

કેક "softy" સફરજન માત્ર તેના નામ ધરાવે છે. બધા પછી, આ મીઠાઈ ખરેખર વિચાર એક ખૂબ જ સૌમ્ય નરમ અને મોઢામાં ઓગાળીને. એ પણ નોંધવું જોઈએ કે આ મીઠી ઉત્પાદન તૈયારી ઉત્પાદન અને મફત સમય એક નાની રકમ માટે જરૂરી છે. તેથી, આ સ્વાદિષ્ટ કેક તમે લગભગ દરરોજ સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો.

પોતાના કેક "softy" સફરજન તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

આ કણક માટે જરૂરી ઘટકો:

• મધ્યમ કદના દંડ દહીં - 100 ગ્રામ;
• તાજા માખણ તેલ - 100 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• sifted ઘઉંનો લોટ - 200 ગ્રામ;
• આ કણક માટે બેકિંગ પાવડર - 1 સંપૂર્ણ ચમચી;
• મીઠું - નાના schepotochka.

પાયા મિશ્રણ

કેક "softy" સફરજન નરમ પરંતુ પેઢી લોટને મિશ્રણ સાથે રસોઇ શરૂ કરવું જોઇએ. આ કરવા માટે, તમે ફાઇન-ગ્રેઇન્ડ કોટેજ ચીઝ અને ખાંડ સાથે માખણ (મૃદુ) વ્હિપ, અને પછી તેમને પકવવા પાવડર, મીઠું અને sifted લોટ ઉમેરવા આવશ્યક છે. તૈયાર પાયો 60-90 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિક કામળો અને સ્થળ માં લપેટી જરૂર છે.

પણ ડેઝર્ટ "softy" સફરજન ભરણ અને ભરણ માટે આ ઉત્પાદનો ઉપયોગ સમાવેશ થાય છેઃ

• મીઠી સફરજન મોટી - 4 પીસી;.
• ચિકન મોટા ઇંડા - 2 પીસી;.
• ખાંડ - 3 મોટા ચમચા;
• જાડા ક્રીમ 20% - 200 ગ્રામ;
• vanillin - ચપટી;
• બટાકાની સ્ટાર્ચ - 2 મોટી ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ અથવા નારિયેળ ચિપ્સ - ફિનિશ્ડ વાનગી સજાવટ માટે વપરાય છે.

ભરણ તૈયાર અને ભરીને પ્રક્રિયા

પાઇ "એપલ sissy" ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે, જો તે તાજા અને ખૂબ મીઠી ફળ માત્ર કરવામાં આવે છે. આમ, સફરજન બીજ શીંગો અને છાલ, પછી નાના સમઘનનું માં કાપી સાફ કરી, ખાંડ (1 મોટી ચમચી) સાથે છાંટવાની અને જ્યાં સુધી શાકભાજી સહેજ હળવી ઓછી ગરમી પર સણસણવું કરવાની જરૂર છે.

પણ આ મીઠાઈ માટે તે એક મીઠી ભરો અલગથી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. આ માટે એક વાનગી જાડા ક્રીમ, ઇંડા, વેનીલા, મિશ્રિત હોવું જ જોઈએ ખાંડ અને બટાકાની સ્ટાર્ચ. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું સાથે મિક્સર જરૂરી છે, અને થોડા સમય માટે કોરે છોડી રહ્યાં છે.

આકાર અને વાનગીઓ ખાવાના

બે તબક્કામાં duhovochnom જોઈએ ક્લોસેટ આ મીઠાઈ તૈયાર. નાના જળાશય માં કણક બહાર રોલ માટે, અને પછી તેને ફોર્મ, greased માં મૂકવામાં, અને 5-6 સેન્ટિમીટર બોર્ડ ઉત્થાન શરૂ કરો. કે પછી તમે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકી કરવા માંગો છો અને 12-15 વિશે મિનિટ માટે ત્યાં ઊભા દો. આગળ, તમે વાટકી વિચાર મૃદુ મીઠી સફરજન આધારે બહાર મૂકે અને સંપૂર્ણપણે તેમને ખાટા ક્રીમ અને ઇંડા ભરણ સાથે આવરી જરૂર છે. કેક આ ભાગમાં રેક duhovochny અને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા પર પાછા મોકલવા જોઈએ.

કેવી રીતે મીઠાઈ પ્રસ્તુત કરવા

કેક "Nezhenka" એપલ ગરમ અને મજબૂત ચા સાથે મહેમાનો માટે સેવા આપી હતી. આ ડેઝર્ટ માટે પકવવા સ્વરૂપમાં સીધા ઠંડુ જોઈએ, અને પછી એક વિશાળ બ્લેડ ની મદદ સાથે કટીંગ બોર્ડ પર ખેંચવાનો અને ભાગો કાપી. જો જરૂરી હોય, એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છંટકાવ કરી શકો છો નારિયેળ અથવા પાઉડર (ખાંડ). પરિણામે, તમે સફરજન ભરણ અને સહેજ ભીના સાથે અસામાન્ય મીઠાઈ મળે છે.