કાલીના ઉકાળવા: રેસીપી અને ભલામણો

કેટલાક લોકોએ આવા ઉપયોગી તૈયારી વિશે સાંભળ્યું છે, કારણ કે વિબુર્નમ લકવાગ્રસ્ત છે. તેની બનાવટ પેઢીથી પેઢી સુધી પસાર થાય છે. ઘરમાં આ અસામાન્ય પુનરોદ્ધાર ઉત્પાદન તૈયાર કરો. કદાચ તમે પૂછશો: "વિબુર્નમ બેરી શા માટે છે, જેનો વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, તે ઉકાળવા જોઈએ?". કારણ કે રસોઈની આ પદ્ધતિથી જ તમે તેને વિટામિન્સના આવા જથ્થામાં રાખી શકો છો કે જે તેને કાળો કિસમિસ અને ડોગરોઝ સાથે મૂલ્યમાં સમાન બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

વિબુર્નમ ઉકાળવાય છે રેસીપી

જો તમે સાઇટ્રસ માટે એલર્જી હોય, તો પછી વિબુર્નમ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. તેમાં વિટામિન સી લીંબુ કરતાં ઓછું નથી, અને ત્યાં પણ કેરોટિન, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન છે. પોટેશિયમ, આયોડિન, કોપર અને મેગ્નેશિયમ સાથે પેરેનિક વિબુર્નમથી સમૃદ્ધ. હીલીંગ બેરી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે, અને તેથી એથરોસ્ક્લેરોસિસના દર્દીઓની તંદુરસ્તી પર દેખરેખ રાખવા ડોકટરો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રાચીન રશિયામાં, કુમારિકા ઓલિવ ઓઇલ (આ વાનગી જે આ દિવસ સુધી બચી ગઈ છે) એક માધુર્ય માનવામાં આવતી હતી. પસંદગી કરવા માટેના કેટલાક માર્ગો અહીં છે.

વિબુર્નમ ઉકાળવાય છે આ વાનગી પ્રથમ છે

આ પદ્ધતિ માટે તમારે એક સારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોવી જરૂરી છે. વધુ સારું, જો તમારી પાસે મલ્ટિવાર્ક છે, કારણ કે આ રીતે રાંધેલા વિબુર્નમને ચોક્કસ તાપમાનની જરૂર છે. પ્રથમ પાણી ચલાવવા માં બેરી કોગળા, એક દંતવલ્ક પોટ માં મૂકે એક કાસ્ટ આયર્ન વાની અથવા માટીના પોટ પણ યોગ્ય છે. પાણી ભરો તેની સંખ્યા વિબુર્નમના વજનના બરાબર હોવી જોઈએ. પ્રવાહીના દરેક ગ્લાસમાં બેસાડવામાં આવેલા મધના બે ચમચી ઉમેરો. હવે, આ ક્ષમતા ધીમા આગ પર મૂકવી જોઈએ. મલ્ટીવર્કમાં - 10 થી 12 કલાક સુધી, તેણીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા 4 થી 6 માં ખર્ચ કરવો પડશે.

કાલિના બાફવું બીજી રીત

માટી અથવા દાણેલું પોટરીમાં ધોવામાં આવતી બેરી પાણીની થોડી માત્રા (અડધા કરતા વધારે કાચ કરતાં વધારે) રેડવાની છે. આવરે છે અને સણસણવું, stirring, લગભગ ત્રણ કલાક માટે પછી વિબુર્નમ એક ચાળણી દ્વારા નાશ પામ્યું છે, પરિણામી રસો માટે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરવામાં, ગરમ પાણી રેડવામાં અને લગભગ આઠ કલાક માટે વધી.

મીઠાઈના વાનગીઓમાં ઉપચાર બેરી

ઉપર દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ કાળીને તેની લાક્ષણિક કડવાશને દૂર કરવા શક્ય બનાવે છે. તેથી, તે જેલી બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, ફળનો મુરબ્બો અથવા પાઈ માટે ભરણ તરીકે. જેલીને વેલ્ડ કરવા માટે, વસંતના પાણીના બે ચશ્મા સાથે કાલિનાનું એક ગ્લાસ હળવું કરો. સ્ટાર્ચ અથવા આજર-અગર ઉમેરો ઉકાળો અને, ઠંડક પછી પીવું. જેમ કે પીણું હાઇપરટેન્શન, અલ્સર અથવા ડ્યુઓડીનલ અલ્સરથી પીડાતા લોકો માટે અમૂલ્ય સહાયરૂપ બનશે. કારિના સાથે પીરોઝશેની બનાવવા માટે, ફ્રોઝન પ્રોડક્ટ્સના ડિપાર્ટમેન્ટમાં એક સામાન્ય યીસ્ટ કણક બનાવવા અથવા ખરીદી કરો. બેરીના બેરીમાંથી અધિક રસને ડ્રેઇન કરો (તે ઉપયોગી છે, તેથી તેને રેડતા નથી, પણ તે પીવું), તેમને સ્ટાર્ચ અથવા લોટથી છંટકાવ અને, કણકના ટુકડા પર ભરવાથી, નાની વસ્તુઓને મિશ્રણ કરો. મેળવેલા મલમણોને સ્વચ્છ ટુવાલ હેઠળ રાખવો જોઈએ. પછી તેઓ એક પકવવા શીટ પર પ્રસારિત, એક બ્રશ ની મદદ સાથે જરદી સાથે ઉપરથી ગ્રીસ. નિખારવું સુધી ગરમીથી પકવવું. પાણી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કાઢવામાં આવેલાં વસ્તુઓને છંટકાવ કરવો અને ટુવાલ સાથે આવરણ વધુ સારું છે. પછી તેઓ નરમ બની જશે