શાકભાજી સાથે ચિકન ટુકડાઓ: રાંધવાની અને રાંધવાની પદ્ધતિઓ

ચિકન માંસના ચાહકો અથવા જેઓ રસોઈ કરવા માટે થોડો સમય હોય છે, ખૂબ જ ઉપયોગી રીતે તમે શાકભાજી સાથે ચિકન ટુકડાઓ રસોઇ કરી શકો છો. આ માંસ અન્ય તમામ કરતા વધુ ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને સંપૂર્ણ રીતે અન્ય ઘટકો સાથે જોડાય છે. અને શાકભાજીવાળી કંપનીમાં સાઇડ ડૅશની આવશ્યકતા નથી અને તે સ્વતંત્ર, સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ વાનગી છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનુભવી ચિકન સ્લાઇસેસ

આવા વાનગી માટે, તમે સંપૂર્ણ પક્ષી તરીકે લઈ શકો છો, અને તે ભાગો જે તમે પસંદ કરો છો. શાકભાજી સાથે ચિકનના ટુકડાઓ રાંધતા પહેલાં, તેમને લીંબુના રસ સાથે રેડવું જોઇએ, કાળા મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે અને થોડો સમય માટે અથાણાંના. તે જ સમયે, લીંબુના વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, તે ખાંડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને રસ આપવા માટે બાઉલમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અંડાકાર પૅલેટને ઓલિય્ડ કરવામાં આવે છે અને તેના પર બલ્ગેરિયન મરીના મોટા ટુકડા મૂકવામાં આવે છે. તે ટોચ પર રિંગ્સ (બદલે જાડા) ડુંગળી વિતરણ થાય છે, અને તે પહેલાથી જ ચિકન સ્લાઇસેસ મૂકવામાં આવે છે. તેઓ દુર્બળ તેલ સાથે છંટકાવ અને ઔષધો સાથે મસાલાવાળી જોઈએ: oregano, રોઝમેરી, એલચી, ધાણા અથવા તૈયાર સમૂહ. તાજા લીંબુના મગ્સને ચિકન પર નાખવામાં આવે છે. અને સમગ્ર ઓલિવ માળખું પૂર્ણ કરો. આ પૅન લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકવામાં આવે છે, જે પછી શાકભાજીવાળા ચિકન ટુકડાઓ ખાવા માટે ઉપલબ્ધ છે.

બાફવામાં ચિકન

એક કિલોગ્રામ અદલાબદલી મરઘા ઝડપથી દુર્બળ તેલમાં તળેલું છે અને તેને સોસપેનમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે. બાકીના ચિકન ચરબીમાં, માખણ સાથે મિશ્રિત, મોટા ડુંગળી (સમઘન) અને એક મોટી ગાજર (સમઘનનું અથવા લોખંડની જાળીવાળું) થી બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે બન્ને શાકભાજી કથ્થઇ બદલાય છે, ટમેટા પેસ્ટના 2 મોટા ચમચી, એક નાની - ખાંડ, મીઠું અને બલ્ગેરિયન મરીના સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો. થોડી મિનિટોના શ્વસન પછી, બે ચશ્મા પાણી અથવા સૂપ રેડવામાં આવે છે; પ્રવાહી ઉકળવા તરીકે - ચિકન સાથે એક પેનમાં રેડવામાં શાકભાજી, પાસાદાર ભાત રંગ અથવા ઝુચીની સાથે 20 મિનિટ રસોઈ ચિકન ટુકડા પછી ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમે બટાકાની વગર ન કરી શકો તો - તે દાખલ કરો, થોડો અગાઉ. કુલમાં, લગભગ ચાર મિનિટ સુધી શ્વસન થાય છે; કલાક - જો તમે મોટા પક્ષી કાપી અંત પહેલા ટૂંક સમયમાં, લોરેલ અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાન માં મૂકવામાં આવે છે.

વરખમાં ચિકન

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હંમેશા સ્ટોવ પર ઊભા જે બેકાર છે બચાવે. તેથી શાકભાજી સાથેનું ચિકન - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું - વધારે પ્રયત્નો વિના - વરખમાં શેકવામાં આવે તો તૈયાર કરવામાં આવે છે. મૃગરના ભાગો મરી, પ્રિય મસાલા, મીઠું અને 20 મિનિટ સુધી "લિટ ડાઉન" સુધી રખાયેલા છે. ડુંગળી (એક ક્વાર્ટર કિલોગ્રામ ચિકન) અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. મધ્યમ કદના બ્લોક્સ, મીઠી મરીના પાઉન્ડ - સ્ટ્રિપ્સ, અને ગાજર (300 ગ્રામ) - સમઘન દ્વારા 400 ટમેટાંના ગ્રામની ભાંગી પડે છે. લસણની ચાર લવિંગ એક છરી (એક પોપડો નહીં) સાથે કચડી છે. ચિકનનો એક ટુકડો અને થોડી બધી શાકભાજી વરખના ભાગમાં નાખવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે ચુસ્તપણે ફોલ્ડ કરે છે. આ પ્રકારની પ્રક્રિયા તમામ ટુકડાઓ સાથે થવી જોઈએ. કોન્વોલ્યુશન્સ ઓવન પર મૂકવામાં આવે છે અને એક કલાક માટે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે. ભૂખ્યા પરિવારના સભ્યોને મોંઘા અને શાકભાજી સાથે રસદાર ચિકન ટુકડાઓ આપવામાં આવે છે.

સ્લીવમાં ચિકન

તેના માટે, 2 કિલોગ્રામ બટાકાની, 3 મોટા ગાજર અને એક પાઉન્ડ (ચિકનની કિલો) શાકભાજીમાંથી લેવામાં આવે છે. બધા શાકભાજી (કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ) મોટા કાપી છે. નાના મશરૂમ્સ વધુ સારી રીતે ન સ્પર્શ, બધા મૂકે છે આ શાકભાજીના શિપમેન્ટ પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં પક્ષી મસાલાઓ સાથે ઘસવામાં આવે છે. પ્રથમ, મસાલેદાર, મીઠું ચડાવેલું અને અનુભવી શાકભાજી સ્લીવમાં નાખવામાં આવે છે, અને ચિકન માંસ તેમના પર પહેલેથી જ છે. તે રસ આપશે, અને આખી વાનગી તેમાં દુ: ખી થશે અને તેનામાં સૂકવી નાખશે. પેકેજ પૂર્ણપણે બંધાયેલ છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે, 180 ડિગ્રી ગરમ. સ્લીવમાં શાકભાજી સાથે શેકવામાં ચિકન, એક કલાક અને એક અડધી ખર્ચ કરશે. નોંધ લો કે આ રીતે તમે સમગ્ર શબને સાલે બ્રેક કરી શકો છો, પરંતુ તે ટુકડાઓ સાથે કોઈ પણ ખરાબ થતી નથી.