ડુક્કરનું માંસ સ્કિન્સ: appetizer રેસીપી, રાત્રિભોજન રોલ

જ્યારે માંસ ખરીદી, લોકો ઘણી વાર ખૂબ જ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન કટીંગ, પણ તે જાણ્યા વગર પછી કાઢી નાંખવામાં આવે છે. આ ડુક્કરનું માંસ છાલ ઉલ્લેખ કરે છે. તેમના તૈયારી વચ્ચે પૃથ્વીના ઘણા દેશો માટે જાણીતું છે રેસીપી; ભોજન કેટલાક દેશોમાં સ્કિન્સ એક વાસ્તવિક માધુર્ય ગણવામાં આવે છે. અમે આ નિરુપયોગી બદબોઈ કરવી નથી તમામ વાચકો આપે છે, અને તે સારી રીતે વર્થ આદર છે તેની ખાતરી કરો. ફોટા સાથે વાનગીઓ સ્પષ્ટ દર્શાવે છે કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ તેઓ મેળવવામાં આવે છે: વાનગીઓ, કે જે ડુક્કરના સ્કિન્સ સમાવેશ થાય છે એક રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ચાન્સીસ છે કે વિકલ્પોમાંના એકને તમારા કુટુંબમાં એક પ્રિય બની છે.

Chicharrones મેક્સીકન બીયર

પણ જો તમે પહેલાથી જ માંસ કાપી, ખરીદી, સ્ટોર અલગ વેચવામાં આવે છે અને ડુક્કરનું માંસ સ્કિન્સ. રેસીપી દૂરના મેક્સિકો તરફથી આવ્યા હતા, તમે એક અદ્ભુત નાસ્તો કે pohrustet અને માત્ર કે જેવા જ હોઇ શકે આપશે એકલા દો એક ફીણવાળું પીણું અને તે મહાન હતી.

દુકાન ત્વચા રોલ્ડ વેચી દીધી હતી. તે વિસ્તૃત ધોવા અને સૂકી કરવાની જરૂર છે. પછી તેને એક આડપેદાશ બદલે મોટી પ્લેટ (તેઓ ખાવાના કે જેથી દાણાદાર જરૂરી નથી દરમિયાન ખૂબ દૂર ભઠ્ઠીમાં) નહીં, મીઠું ચડાવેલું અને મસાલાઓ સાથે અનુભવી. તેના બદલે મિશ્રણ તેના મરી, ઓછામાં ઓછા લાલ, પરંતુ - તમે તમારા મનપસંદ લાગી શકે છે, પરંતુ મુખ્ય ઘટક. પ્લેટો એકબીજા દૂર પકવવા શીટ પર પ્રદર્શિત થાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. કેટલી તેઓ રહેવા ત્યાં જાડાઈ પર આધાર રાખે છે નથી. 3 કલાક માટે લક્ષ્ય રાખ્યું છે, પરંતુ ક્યારેક ક્યારેક ઉપલબ્ધતા માટે તપાસો. તીક્ષ્ણ કરકરી અને રોઝી "ફટાકડા" બહાર ચાલુ કરવું જોઈએ.

"Casserole" માં રશિયન

તમે માંસ ડુક્કરનું માંસ ચામડી કારણ કે અરજી કરવા ઇચ્છતા હો, તો પ્રિસ્ક્રિપ્શન અલગ દેખાશે. વિસ્તૃત ઉત્પાદન (જો તમે ચરબી વાંધો નથી, તો તમે આ પગલું છોડી શકો છો) વધારે ચરબી સુવ્યવસ્થિત કરવામાં આવે છે, કાપી અને છાપવા વેટરનરી નિયંત્રણ ધાર સુકાઈ રહ્યાં છે. Sandpaper ચાળીસ મિનિટ મીઠું અને મરી, વટાણા ઉમેરા સાથે ઉકાળવામાં. સમાંતર સમારેલી ડુંગળી માં, ચોરસ હોઇ શકે છે, તમે semicircles કરી શકો છો. તે તળેલી છે; પણ સૂર્ય પછી બીયર અડધા એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે. જેમ ઉકળે, ફક્ત પ્લેટ એક ભાગ ગરમી, અને સ્વાદવાળી ચોખા સરકો એક સ્ટેક સમાવિષ્ટો દૂર કરવામાં આવે છે. Podvarennaya ત્વચા ઠંડી પાણી સાથે ધોવાઇ છે, એક બીબામાં મૂકવામાં આવે છે; આંતરિક ભાગ પ્રવાહી સમારેલી લસણ, મરી અને મીઠું (જો જરૂરી હોય તો) થી ડુંગળી ottsezhenny ઊઠ્યો. પછી ત્વચા અર્ધભાગ માં બંધ કરી દેવાઇ હતી અને ધનુષ્ય છે, કે જે મધ ઉમેરી છે marinade સાથે ભરવામાં આવે છે. ફોર્મ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરવામાં આવી છે; દ્વારા ત્વચા ત્રીજા કલાક દર પાંચ મિનિટ પર વળે છે, તે આ marinade રેડવામાં. કુલ રસોઈ સમય - અડધા કલાક.

કઠોળ અને કેપર્સ સાથે sandpaper

ઘણા સંપૂર્ણ ભોજન, જે ફક્ત ડુક્કરનું માંસ સ્કિન્સ છે મુખ્ય ઘટક છે. રેસીપી સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને મોહક નીચે આપવામાં આવે છે.

1. ગ્લાસ કઠોળ ઠંડા પાણી soaked સમજ સુધી, ધોવાઇ અને જ્યાં સુધી મૃદુ રાંધવામાં આવે છે.
2. parboiled બે સો ગ્રામ અને છરી સાથે સુવ્યવસ્થિત માટે સ્કિન્સ ઓફ લંબાઈ.
3. ઊંડી શેકીને પણ માં થોડી ઓલિવ તેલ ગરમ કરવામાં આવે છે; તે સમારેલી તળેલી ડુંગળી બનાવવામાં આવે છે.
4. એક વિશાળ સમારેલી ટમેટા ઉમેરી હોવું જ જોઈએ.
5. પછી પાંચ મિનિટ બાર સ્પૂન કેપર્સ નાખ્યો સ્કિન્સ ફેંકવામાં આવે છે અને પાણી રેડીને છે - એક ગ્લાસ વિશે.
6. વાનગી કવર હેઠળ લગભગ દસ મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે.
7. તાજેતરના કઠોળ અને સમારેલ સુવાદાણા રેડવાની છે.

પંદર મિનિટ પછી, એક પણ પ્લેટ, અને થોડો આહાર પરથી દૂર કરવામાં આવે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે ઉકાળવામાં.

કોરિયન માં સલાડ

દરેક વ્યક્તિને ડુક્કરનું માંસ કાન સાથે પરિચિત કચુંબર છે. જોકે, હજુ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ આ વાની છે, જે ડુક્કરના સ્કિન્સ સમાવેશ થાય છે. રેસીપી: સીવીડ વત્તા આડપેદાશોના મેરીનેટ સ્ટ્રિપ્સ. બાકીના ઘટકો તમારા પોતાના પર પસંદ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ - યોગ્ય રીતે અથાણું વગર કમાવેલી જાનવરની ખાલ છે. અહીં કેવી રીતે છે.

વધારાની ચરબી સુવ્યવસ્થિત સ્કિન્સ એક પાઉન્ડ, પાણી સાથે ભરવામાં અને આગ પર મૂકવામાં આવે છે. ઉકળતા પછી, ફીણ દૂર કરવામાં આવે છે, આગ મ્યૂટ કરેલો છે, કેટલાક મીઠું પાણી ઉમેરો, અને ઠંડીથી ફાટેલું અને ખરબચડું લસણ લવિંગ એમ્બેડેડ. ત્વચા બે કલાક માટે રાંધવામાં આવશે. સરસ સૂપ અધિકાર હોવા જ જોઈએ, તો પછી દૂર, ચરબી ફરીથી કટ અને જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં સુવ્યવસ્થિત. એક આડપેદાશ ના વાટકી માં લસણ એક લવિંગ અને થોડી આદુ સાથે ઘસવામાં આવે છે. રેડીને:

• રેડ હોટ મરી ટુકડાઓમાં ઓફ સ્પૂન;
• પૅપ્રિકા અને એ જ માત્રામાં;
• મીઠું (જો તે અપર્યાપ્ત સ્કિન્સ માંસમાં મીઠું ભેળવીને લાગે).

ઓળખી:

• ચોખા સરકો ચમચી;
• સોયા સોસ ત્રણ ચમચી;
• ચમચી માછલી ચટણી;
• મોટા સ્પૂન ચોખા વાઇન;
• તલ તેલ સ્પૂન;
• પ્રવાહી મધ અડધા ચમચી.

આ marinade સમારેલી ડુંગળી પેન stirring પછી, વાટકી સમાવિષ્ટો ફરીથી માર્ગ મળે છે, અને તે અડધા દિવસ માટે ઠંડા મૂકવામાં આવે છે. આ સમય પછી, સ્કિન્સ માત્ર જેમ ખાવામાં શકાય તલ સાથે છાંટવામાં, અથવા તમે વધુ વ્યવહારદક્ષ કચુંબર માં મૂકી શકો છો.

ડુક્કરનું માંસ સ્કિન્સ: વાનગીઓ. માં બલ્ગેરિયન રોલ

ધોવાઇ અને ચામડીનું ચામડું પ્રમાણમાં વિશાળ ઘોડાની લગામ નહીં. માંસ લાંબા પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી છે. ત્વચા કોષ્ટક "ચહેરો" તે પર નીચે ડુક્કરનું માંસ એક ટુકડો મૂકવામાં આવે છે અને ઉદારતાપૂર્વક મસાલાવાળી મીઠું સાથે હટાવીને પર વિભાજન કરે છે. એક રચના મરી ફરજિયાત શામેલ હોવું જોઈએ. ચુસ્ત રોલ અને ઉપર થ્રેડ સજ્જડ બને મનાવ્યો હતો. બ્લેન્ક્સનો ખારા પાણી અને કોબી સ્ટયૂ વીસ મિનિટ ભરવામાં આવે છે. આગ સ્વિચ પછી, તેઓ અન્ય અડધા કલાક માટે લવણ બાકી હોય, તો પછી કેચ અને રેફ્રિજરેટર માં ઠંડુ થાય છે. સમાપ્ત રોલ્સ થ્રેડ છુટકારો મેળવ્યો છે અને સ્લાઇસેસ કાપી જાય છે.