કેવી રીતે બેકન ઓફ ડુક્કરનું માંસ રોલ રાંધવા. બેકન બેકડ રોલ

બેકન ઓફ પોર્ક roulade - ક્લાસિક આવૃત્તિ, અથવા નાસ્તો રજા રાત્રિભોજન ટેબલ છે. તે અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, રસોઈયા અથવા વિવિધ ખોરાક સાથે સામગ્રી માં શેકવામાં. ભોજન માટે કેટલીક વાનગીઓ આ લેખમાં આવરી લેવામાં આવશે.

ના roulade ડુક્કરનું માંસ શેકવામાં. ઘટકો

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, વાનગી બેકડ સ્વરૂપમાં રાંધેલા કરી શકો છો. ડુક્કરનું માંસ રોલ છાતીનું માંસ રસોઇ કરવા માટે, જેમ કે ઉત્પાદનો સ્ટોક છે:

• કાળા મરી - 1 ટી સ્પૂન;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વરિયાળી (બીજ) - 2 cutlery સ્પૂન;
• ઓલિવ તેલ - 3 cutlery સ્પૂન;
• ડુક્કરનું માંસ પેટ - 1,5-2 કિલોગ્રામ;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• તાજા થાઇમ (પાંદડા) - 1 મોટી સમૂહ;
• સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી પદ્ધતિ

1. સૌ પ્રથમ તમે એક શુષ્ક શેકીને પણ પર થોડી મિનિટો માટે મસાલા ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.
2. પછી તેઓ લસણ, સમુદ્ર મીઠું અને અડધી થાઇમ પાંદડા સાથે મોર્ટાર પાઉન્ડ કરવાની જરૂર છે. કે પછી તમે મિશ્રણ ઓલિવ તેલ tablespoons એક દંપતિ ઉમેરવા માટે જરૂર છે.
3. એક કટીંગ બોર્ડ પર ડુક્કરનું માંસ મૂકી દ્વારા અનુસરવામાં, મસાલા ઘસવામાં અને બાકીના થાઇમ પાંદડા સાથે છંટકાવ. હવે તમે ધીમેધીમે ચુસ્ત રોલ માં માંસ રોલ અને થ્રેડ ગૂંચ કરવાની જરૂર છે.
4. ત્યાર બાદ, ડુક્કરનું માંસ, આવરી ઠંડા અને તે marinate માટે રાતોરાત છોડી કંઈક હોવું જોઈએ.
5. પછી, ડુક્કરનું માંસ રોલ છાતીનું માંસ મીઠું ઘસવું અને ઓલિવ તેલ સમીયર જોઈએ. પછી તે એક પકવવા શીટ અને ગરમીથી પકવવું પર મૂકવા જરૂરી છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરવામાં જોઈએ, અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી preheated.
6. આગળ રોલ લીંબુનો રસ રેડીને જોઇએ અને વધુ બે કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં. પછી તમે 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું અને અન્ય અડધા કલાક માટે તેને ડુક્કરનું માંસ રાખવા જરૂર છે. આ ઓર્ડર સ્વાદિષ્ટ કકરું પર roulade રચના કરવા માટે જરૂરી છે.
7. તે પછી, માંસ ગરમ જગ્યાએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સ્થળ પરથી દૂર કરવામાં અને વીસ મિનિટ માટે તેના પર છોડી હોવું જ જોઈએ.

ડુક્કરનું માંસ બેકોન roulade તૈયાર શેકવામાં! પીરસતાં પહેલાં તે ભાગમાં કાપવી જોઇએ.

ડુક્કરના roulade રાંધવામાં આવે છે. ઘટકો

માંસ આ રેસીપી રાંધવામાં - ઉત્સવની ટેબલ માટે એક મહાન નાસ્તો વિકલ્પો. સ્ટોર બાફેલી છાતીનું માંસ ન ખરીદી, તે કલાકો દંપતિ માટે ઘરે કરી શકાય છે. જો જરૂરી હોય, માંસ સામગ્રી, પરંતુ સારા ડુક્કરનું માંસ નથી અને શુદ્ધ સ્વરૂપ હોઈ શકે છે. બેકન ઓફ roulade નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર રાંધવામાં:

• લસણ - 3 લવિંગ;
• ડુક્કરનું માંસ પટલ - 1 કિલો;
• મીઠું અને મસાલા (તમામ) - સ્વાદ.

તૈયારી પદ્ધતિ

1. અમે બેકન લેવા અને ધાર સાથે તેને કાપી તેમને લીસું બનાવવા માટે જ જોઈએ. જો ઇચ્છિત, sandpaper માંસ સાથે દૂર કરી શકાય છે.
2. ત્યારબાદ, ડુક્કરનું માંસ તમે મસાલા, મીઠું અને મરી ઘસવામાં કરવાની જરૂર છે. આગામી સિઝનમાં રોલ્સ મધ્યમાં લસણ નાજુકાઈના કરવો જોઇએ. તે પછી, છાતીનું માંસ રોલ માં રોલ અને કાળજીપૂર્વક થ્રેડ ગૂંચ છે.
3. માંસ પછી ચુસ્ત પેકેજમાં ભેગા જરૂરી છે.
4. હવે તે રસોઈ ડુક્કરનું માંસ માટે વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. તે માંસ મૂકી પાણી સાથે આવરી, એક બોઇલ લાવવા અને કલાકો દંપતિ માટે મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા માટે જરૂરી છે. રોલ મધ્યમાં, તમે લોરેલ પર્ણ, કે જે ખાસ સ્વાદ વાનગી તૈયાર કરવામાં આવી આપશે મૂકી શકો છો.
5. એકવાર માંસ રાંધવામાં આવે છે, ગરમી બંધ કરો અને એક કલાક વિશે વધુ ડુક્કરનું માંસ માટે ઊભા દો. પછી તે દૂર કરી શકાય પ્લેટ પર મૂકવા અને જ્યાં સુધી વધારાનું ભેજ પ્રકાશિત રાહ જુઓ.

અહીં બાફેલી રોલ કરવા માટે તૈયાર છે ડુક્કરનું માંસ છાતીનું માંસ. રેસીપી, કારણ કે તમે જોઈ શકો છો, ખાસ કરીને જટિલતા અલગ નથી. ત્યાં સુધી માંસ રાંધવામાં આવે છે, તો તમે સુરક્ષિત રીતે અન્ય ઘરની chores કરી શકો છો.

મશરૂમ્સ સાથે ડુક્કરના roulade. ઘટકો

અત્યંત રસપ્રદ સ્વાદ માંથી વળે charcuterie મશરૂમ્સ, prunes અને સફરજન સાથે. તેથી જો તમે રસોઇ અને બેકન ઓફ ડુક્કરનું માંસ રોલ કરી શકો છો. એક વાની માટે રેસીપી નીચેના ઘટકો વાપરવા માટે છે:

• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• બેકન - 1 કિલોગ્રામ;
• prunes - 50 ગ્રામ;
• સફરજન - 1 પીસી;.
• ઇંડા - 1 PC;.
• મીઠું - સ્વાદ;
• મસાલા: કાળા મરી, કોથમીર - સ્વાદ.

તૈયારી પદ્ધતિ

1. પ્રારંભ કરવા માટે તમે માંસ, મરી, કોથમીર ટુકડાઓ તેને બહાર વિચાર અને રેફ્રિજરેટર માં એક કલાક માટે છીણવું મૂકી બેકન સમાંતર વિભાગમાં કરવાની જરૂર.
2. તે પછી તમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ડુક્કરનું માંસ માંસ કોતરવામાં ટુકડાઓ સ્ક્રોલ તે ઇંડા, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સફરજન અને prunes ઉમેરવા જોઈએ. પછી તમે ભરણ તળેલી મશરૂમ્સ કાપલી જોડી શકો છો. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોવું જોઈએ.
3. હવે છાતીનું માંસ સામગ્રી કરી શકો છો ભરણ પૂર્ણપણે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું સૂતળી વીંટળાય - દોઢ કલાક. ફૂડ તાપમાન - 180 ડિગ્રી થાય છે.
4. પછી રોલ ઠંડુ છે, તે વાનગી સૂતળી દૂર કરો અને ટુકડામાં કાપવામાં અને સેવા આપવા માટે જરૂરી છે. તમે હરિયાળી નાસ્તા સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

હવે તમે બેકન રોલ રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ આ લેખ પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે. તૈયાર ભોજન પદ્ધતિઓ અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ પરિણામ હંમેશા અપેક્ષાઓ વટાવી દીધી છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે પણ આ નાસ્તો પ્રેમ કરશે. બોન એપેટીટ!