શિયાળામાં માટે હોમ અથાણાંની સ્ક્વોશ - એક રેસીપી

સ્ક્વૅશ અથાણાંની સોવિયેત યુગમાં, જ્યારે દેશની ખાધ પ્રચલિત થી રશિયનો દ્વારા પ્રેમ છે, અને આ ઉત્પાદન લગભગ દરેકને ઉપલબ્ધ હતી. વધુમાં, આ વનસ્પતિ પેસ્ટ સ્કૂલનાં બાળકો અને વિદ્યાર્થીઓ આહારમાં સમાવેશ થાય છે. અલબત્ત, સમય, કારણ કે તે ખૂબ લાંબો સમય હતો અને વસ્તુઓ અત્યંત બદલાઈ ગઈ છે. ખાધ પર આપણે ભૂલી ગયા છે, અને આજે આપણે પહેલાં કરતાં વધુ પરવડી શકે છે, પરંતુ સ્ક્વોશ અથાણાંની સ્વાદ, "એક બાળક તરીકે," અમે ક્યારેય ભૂલી જશે.

ઉત્પાદન, જે આજે છાજલીઓ પર હાજર છે, જ્યાં સુધી શું તે દિવસોમાં ઓફર કરવામાં આવી હતી છે, જેથી તમે તેને જાતે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. સ્ક્વૅશ અથાણાંની હોમમેઇડ, અલબત્ત, વધુ ઉપયોગી ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન વધારે છે. પરંતુ તે જેમ રેસીપી, કે જે નજીકથી મુલાકાત માટે વળગી રહેવું કેન્દ્રીય તૈયાર કારણ કે, તે હંમેશા કામ કરતું નથી મેળવો. હવે અમે રહસ્યમય રેસીપી રહસ્યો અનલૉક અને એક વાસ્તવિક સ્ક્વોશ અથાણાંની રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.

100 મિલી, લાલ મરી - - 1 ક તાજા ડુંગળી, 2 કિલો, વડાઓ ડુંગળી જોડી, વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય સનફ્લાવર): તેથી, નીચેના ઉત્પાદનો લે છે. સ્પૂન, તાજા ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ (2 tbsp એક વોલ્યુમ ટમેટા પેસ્ટ દ્વારા બદલી શકાય છે.). કાળા મરી, લસણ અને અન્ય સ્વાદ અને ઇચ્છા, તેમજ જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, માખણ (30 ગ્રામ) અને ખાંડ એક ચમચી: જરૂરી મસાલા જરૂર છે.

આ હોમમેઇડ સ્ક્વોશ અથાણાંની શિયાળામાં ખેતી દરેક ડેસ્ક પર સંપૂર્ણપણે જુઓ અને તેમની યુવાની અને બાળપણ સુખદ ક્ષણો વિશે યાદ કરાવશે. પરંતુ તેની તૈયારી માટે આગળ વધો.

Zucchini, ધોવું, છાલ અને મોટા છિદ્રો સાથે ખમણી પર છીણવું. ઊંડી શેકીને પણ માં casserole પ્રકાર Kazanka બધું મૂકો. મધ્યમ ગરમી પર, પાણી (સ્ક્વોશ રસ પૂરતો છે) ઉમેરીને વગર બોઇલ zucchini લાવવા. પછી ગરમી ઘટાડવા અને ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે રસોઇ ચાલુ રાખો.

જ્યારે ત્યાં સુધી frying પણ સ્ક્વોશ ઉકાળેલા ઇંડા, અન્ય ઘટકો લોન ઘરની ભવિષ્ય. નમન અને ઉડી વનસ્પતિ તેલ અલગ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી હાથીઓને. ટમેટાં, ત્વચા દૂર તેમના પૂર્વ બાફેલા પાણી showering અને પછી તેમને ખમણી પર ઘસવામાં અને ખાંડ, કાળા અને લાલ મરી સાથે ડુંગળી પર પરિણામી રસો ઉમેરો.

શિયાળામાં સ્ક્વોશ અથાણાંની માટે આગામી ઘર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્ક્વોશ, જે તમામ રસ બાષ્પીભવન થવા, પરિણામી zazharku ઉમેરો. જગાડવો અને એક ઉચ્ચ તાપમાન લાવવા (તેલ વધે શરૂ થાય છે). પછી બાકીના ઉત્પાદનો અને સ્ટયૂ કરતાં વધુ 10 મિનિટ નથી ઉમેરો.

શિયાળામાં માટે તૈયાર કરવા માટે ઘર અથાણાંની સ્ક્વોશ, પરંતુ તે તેના કોર્ક, તમે ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક sterilize માટે ખાતરી છે કે સંરક્ષણ માટે બેન્કો તૈયાર કરવાની જરૂર છે, કારણ કે zucchini ખૂબ જ "picky" હૂડ હેઠળ સંગ્રહ છે, અને ઘણી વખત બિસમાર હાલત આવે છે. જલદી બેન્કો તૈયાર હશે, ગરમ ઇંડા તેમના પર મૂકવામાં આવે છે અને સીલ કરવામાં આવે છે. કે તમે એક ઉત્તમ ઘરે તૈયાર કરી શકો છો જેથી સરળ છે. સ્ક્વૅશ અથાણાંની, ઠંડા મોસમ દરમિયાન ખુલ્લું, માત્ર ભૂતકાળમાં વખત યાદ અપાવે છે, પણ વિચિત્ર ઉનાળામાં! હવે તમે કેવી રીતે હોમમેઇડ સ્ક્વોશ અથાણાંની બનાવવા માટે ખબર છે. શિયાળામાં તમારી પાસે પૂરતી વિટામિન્સ આ સ્વાદિષ્ટ સ્ટોક માં કેનમાં હોય છે, જો તમે કરશે.