સફરજન સાથે પોર્ક: વાનગીઓ

કેટલો સમય લોકો ખાટા-મીઠી સુગંધી સફરજન સાથે રસદાર ડુક્કરનું માંસ ભેગા કરવાનું શરૂ કર્યું? પણ માત્ર રસ્તાની એકતરફ વિકસેલો રેસ્ટોરાં અને વીશી માં, પણ શાહી પરિવારના ટેબલ પૂરી પાડવામાં ફળ મધ્ય યુગમાં braised ડુક્કરનું માંસ હતું. અમે આ વાનગી જાણો છો, અને રશિયા, કે જે ખાસ માધુર્ય ગણવામાં આવી હતી ચૂસવું ડુક્કર, ખાટા સફરજન સાથે શેકવામાં.

સરળ, બધા પ્રતિભા, એક રેસીપી સમગ્ર વિશ્વમાં આજે સામાન્ય છે કે જેમ. સફરજન સાથે પોર્ક ઘણા રાષ્ટ્રીય વાનગીઓનું દ્વારા ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે, અને બધા માર્ગો માત્ર ગણાતી નથી રાંધવા માટે. આજે, યુએસમાં થોડા સરળ પસંદગીઓ હંમેશા સંપૂર્ણ પરિણામ બાંહેધરી ધ્યાનમાં દો. તેમને નીચેની કરીને, તમે સરળતાથી રજા અથવા એક સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન કે સમગ્ર પરિવાર હાર્ડ દિવસ પછી આનંદ આપવો ખુશ છે એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરી શકો છો.

સ્વાદો મિશ્રણ

વાનગીઓ મોટા ભાગના ફ્લેવર સ્વાદ અને ટેક્સ્ચર્સમાંથી વિપરીત પર આધારિત છે. સંપૂર્ણપણે સોફ્ટ ઉકાળેલા સફરજન સ્લાઇસેસ, અને આ ફળની મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે વજનવાળા ડુક્કરનું માંસ સમૃદ્ધ માંસ સ્વાદ મૂકે છે.

ટેસ્ટી ડુક્કરનું માંસ સફરજન ઘણા જાતો મેળવી છે, પરંતુ આદર્શ રસોઇ કરવા માટે તેજાબી અને મીઠી ખાટા માંસની ગણવામાં આવે છે. મધ, આદુ, રોઝમેરી, લીંબુનો, દાડમ: વાનગીઓ ઘણીવાર અન્ય સક્રિય ઘટકો ઉમેરો. પ્રમાણ સાથે પ્રયોગ દ્વારા, તમે નવા સ્વાદ લેવી તમારા પોતાના ક્લાસિક વાનગીઓ એડજસ્ટ કરી શકશે નહીં.

માંસ સાથે ખોરાકોમાં સફરજન

મેનુ મારફતે વિચારી, તો તમે શું લીલા સફરજન જેવું સારી વાનગી માટે યોગ્ય છે તે વિશે વિચારો ખાતરી છે. જવાબ સરળ છે: લગભગ બધું. આવા Simirenko, ગોલ્ડન, Antonovka મીઠી અને ખાટા જાતો, તરફેણ કરે છે. ત્યાં લાલ સફરજન સાથે સફળ પ્રયોગો મીઠી ખાટું રિચાર્ડ સાથે ઉદાહરણ માટે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાફવામાં સફરજન સાથે પોર્ક

તમે રસદાર પાંસળી અથવા છાતીનું માંસ માટે રેસીપી માટે જુઓ તો, આગામી માટે ધ્યાન સેવ્યું હતું. માંસ નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર પડશે અને એક અડધા કિલોગ્રામ તૈયાર કરવા માટે:

• મધ - 50 ગ્રામ;
• એક લીંબુ ના રસ;
• સફરજન - 4-5 પીસી;.
• મસાલા, મીઠું.

જો તમે ઈચ્છો, સોયા સોસ, આદુ, ઔષધો ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી સાથે માંસ રાંધવા ગ્રાહ્ય. મધ અને લીંબુનો રસ ગરમ, એક કલાક અને અડધા મસાલા, માંસ marinate ઉમેરો. શક્ય ભાગમાં તેને કાપી અને સમગ્ર રાંધવા. ડેકો પર ડુક્કરનું માંસ મૂકો, પ્લેસ સમગ્ર નજીક અથવા ટુકડામાં કાપવામાં સફરજન, બાકીના મધ ટોચ પર ચટણી રેડવાની છે. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

આ રાંધવામાં રેસીપી ડુક્કરનું માંસ સફરજન સાથે ઉત્સવની મેનુ માટે સંપૂર્ણ છે.

Multivarki માટે રેસીપી

સ્માર્ટ ઉપકરણો ખૂબ સરળ જીવન. સફરજન સાથે પોર્ક, એક રેસીપી કે multivarka માં રસોઈ થાય કદાચ તમારા પુસ્તકમાંથી એક લાયક યોજાય છે. તેને ચરબી સ્તરો અને ઘન ખાટા સફરજન સાથે રસદાર માંસ ફિટ.

ડુક્કરનું માંસ ચોપ (1 કિલો) ટુકડાઓ, થોડા બલ્બ ઉમેરો, કાપી semicircles. તેલ 3-4 ચમચી અને સોયા સોસ અને એ જ માત્રામાં ઉમેરો. વાનગી સ્વાદ સારી હતી, ખાડી પર્ણ oregano, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું એક વાપરો. એક કલાક માંસ મેરીનેટેડ ક્વાર્ટરમાં આપો અને ડ્રેસિંગ સાથે વાટકી તે મોકલી શકો છો. "શેકીને" મોડ પર 20 મિનિટ માટે કૂક, અને પછી સફરજન ઉમેરો અને અન્ય અડધા કલાક માટે "ખાવાનો" મોડ પર રસોઈ ચાલુ રાખો.

રસોઈ પણ

તમને લાગે છે કે સફરજન માત્ર આગ અને roasting માટે યોગ્ય છે? અને અહીં અને ત્યાં! એક પણ સફરજન અને સંપૂર્ણપણે તૈયાર સાથે પોર્ક. ખોરાકોમાં કાપો, કાર્બોનેટ, અથવા પાછળના વેન ફિટ.

માખણ એક ટુકડો પણ ગરમી. ડુક્કરનું માંસ મોટો ભાગ એક પામ માપ નહીં. અગાઉથી ધોવા અને માંસ ડ્રાય ખાતરી કરો, અન્યથા એક સ્વાદિષ્ટ પોપડો અને તમે સ્વપ્ન કરી શકો છો. માખણ માં માંસ બહાર મૂકે છે, દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય. એક પ્લેટ પર toasted સ્લાઇસેસ કાણું પાડવું વગર પાળી. બાકી તેલ ફ્રાય સફરજન એસિડ sliced. વજન સરેરાશ ત્યાં લગભગ ડુક્કરનું માંસ કરતાં ત્રીજા ઓછી હોવી જોઈએ. જ્યારે તેઓ toasted થાય છે, માંસ પાછા આવો અને એક વાનગી લાવવા સુધી ઢાંકણ હેઠળ પૂર્ણ થઈ જાય, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

આ રેસીપી માટે તમે તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ કોઈપણ વાપરી શકો છો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તમે છૂંદેલા બટાકાની અથવા આવા ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ માં શતાવરી કારણ કે શેકેલા શાકભાજી, સબમિટ કરી શકો છો.

ચેલેટ વાનગીઓની: ગ્રીલ અને બરબેકયુ માટે રેસીપી

સફરજન સાથે પોર્ક હોડમાં રાંધવામાં કરી શકાય છે. એક marinade માટે તમારા મનપસંદ રેસીપી મદદથી અગાઉથી માંસ marinate. સંપૂર્ણતા માટે, સ્વાદ તેને એક સફેદ વાઇન, સોયા સોસ, ગરમ કેચઅપ, રાઈ, લસણ અને ઔષધો ઉમેરી શકાય છે.

પહેલાં રસોઈ સફરજન મોટી રાઉન્ડ ટુકડાઓ કાપી મિડવે દૂર કરે છે. માંસ, ડુંગળી અને એક skewer અથવા છીણવું સગડી પર ચુસ્ત સ્પ્રેડ પર સફરજન બંધાતું. ચારકોલ છંટકાવ જ્યોત બાકી marinade ફ્લેશિંગ પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

ડુક્કરના roulade સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ

તમે પાઠ કરવો પ્રેમ, તો કંઇક અલગ તૈયાર. આ વાની માટે માંસ વિશાળ સ્તર કે એક રોલ પર વીંટાળી શકાય કરી શકે છે સંપૂર્ણ છે.

સહેજ નિવારવા તે obmazhte મેયોનેઝ, સમારેલી ડુંગળી અને સફરજન એક સ્તર મૂકો. ચુસ્ત, અપ રોલ દોરડું રસોઈ બાંધી છે. લસણ અને મસાલા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ઓપવું.

માર્ગ દ્વારા, આ રેસીપી સફરજન સાથે માત્ર ડુક્કરનું માંસ તૈયાર કરી શકાય છે, અને અન્ય ફળ યોગ્ય છેઃ કિવિ નારંગીનો, પીચ.

ડાયેટરી ભોજન એક દંપતિ

હું તંદુરસ્ત આહાર આનંદ? ફળ સાથે સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ, ડબલ બોઈલર રાંધવામાં, તો તમે માત્ર ગુણવત્તા સૂચકો છે, પણ સ્વાદિષ્ટ આપશે. મીટ સફરજન કરતાં લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, જેથી કપ પ્રથમ માત્ર મૂકી તેને જરૂર પડશે. વાનગી માટે મીઠું ઉમેરો નથી અથવા મસાલા ઉમેરવા માટે, અન્યથા ડુક્કરનું માંસ રસ દો. નાના ટુકડામાં પણ કટ, તે વર્થ નથી. લગભગ 30 મિનિટ માટે "માંસ" મોડ પર એક ટુકડો તૈયાર કરો અને પછી જાડા ટુકડાઓ રાખતો, સ્થળ સફરજન સ્લાઇસેસ કાપી અને ફરીથી વરાળ. મીઠું અને મસાલા તમે પીરસતાં પહેલાં જરૂર ઉમેરો.

સેવા આપે છે: બાજુ વાનગીઓ, યોગ્ય ચટણીઓના, નાસ્તો

છૂંદેલા બટાકાની અને અનાજ સ્વરૂપમાં માંસ આત્મનિર્ભર અને જરૂર નથી વધારાઓ સાથે સંયોજન લીલા સફરજન ઘણા જાતો. પરંતુ જો તમને લાગે કે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી જરૂરી છે, રસોઇ પાસ્તા, બાફેલા ભાત, શેકવામાં બટાકા, સ્ટયૂ.

સુગંધિત માંસ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ, સાર્વક્રાઉટ, હોમમેઇડ અથાણાં લાગુ પડે છે. સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ તીક્ષ્ણ કોરિયન સલાડ અને મોસમી શાકભાજી.