મેજિક સ્ક્વિડ - અસલ વાનગીઓ વાનગીઓ.

તમે તમારા ખોરાક વિવિધતાસભર અને પુસ્તકમાંથી ઉમેરવા કેટલાક વધુ વાનગીઓ છે કરવા માંગો છો? રસોઇ શીખવા માટે કેવી સ્ક્વિડ, વાનગીઓ કે જે astonishingly વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે તૈયારી.

સ્ક્વિડ ધી ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ ઓફ

અમે - કે બરાબર અમે શું ખાય છે, કેમ કે, રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરીને, તમે શું ફાયદો તે અમને લાવશે વિશે વિચારો જરૂર છે. સ્ક્વિડ - કુદરતી પ્રોટીન એક મહાન સ્ત્રોત, માંસ એમિનો એસિડ extractives, જેના દ્વારા પાચન રસ અમારા પેટમાં ઊઠેલો સમૃદ્ધ છે. સ્ક્વિડ માંસ વિટામિન્સ બી 6 અને પીપી મરઘાં અથવા માછલી કરતા વધુ સમૃદ્ધ છે. સ્ક્વિડ માનવ શરીર લોખંડ, તાંબુ, ફોસ્ફરસ અને આયોડિન પરંપરા. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, સ્ક્વિડ માંસ ખાવાથી, અમે અમારી વાળ, ત્વચા, દાંત રાજ્ય અને સમગ્ર જીવતંત્ર સુધારો કરે છે.

પસંદ કરો અને તાજા અને ગુણવત્તા માંસ સ્ક્વિડ ખરીદી કેવી રીતે

સ્ક્વિડ માંસ ત્રણ સ્વરૂપો ઉપલબ્ધ છે:

- તાજા,

- સ્થિર,

- તૈયાર.

તાજા સ્ક્વિડ ખરીદી કરીને, તમે ચૂકવણી જો તેઓ કોઇ ગંધ છે કરવાની જરૂર છે. મીટ લપસણો અને પાતળા ન હોવી જોઈએ, રંગ ગુલાબી અથવા આછો જાંબલી હોવી જોઈએ. જો ભૂરો રંગ સ્ક્વિડ તે બગડેલું છે. તાજા સ્ક્વિડ માંસ 2 કરતાં લાંબા સમય સુધી દિવસો માટે સ્ટોર છે, તેથી તેને પસંદ, તમે કાળજી રાખવી જોઇએ.

ફ્રોઝન સ્ક્વિડ મડદા સરળતાથી એકબીજા થી અલગ હોવી જોઈએ તે બતાવે છે કે તે defrosted કરવામાં આવી નથી અને refrozen.

કેન્ડ સ્ક્વિડ એક ગ્લાસ જાર સારી હસ્તગત. આમ, તમે સ્ક્વિડ માંસ રાજ્ય જોઈ શકો છો.

સ્ક્વિડ સાફ

તમે unpurified તાજા સ્ક્વિડ ખરીદ્યું હોય, તો પછી તમે તેમના પોતાના સાફ કરવા માટે હોય છે. વૉશ માંસ ઠંડા ચાલી પાણી, પછી તેના ગરમ પરંતુ ઉકળતા પાણીથી નહીં પર ઘટી ગઇ હતી. પછી સ્ક્વિડ આવરી ફિલ્મ દૂર કરે છે. કર્લિંગ, તેને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. ફિલ્મ બાદ દૂર કરવામાં આવે છે, તમે સરળતાથી માછલાં ઈ.ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન તામ્રપત્ર પરથી મડદા ની અંદર સાફ કરી શકો છો. ક્રમમાં સ્થિર સ્ક્વિડ સાફ કરવા માટે, તેઓ પ્રથમ અનફ્રીઝ જ જોઈએ (પરંતુ માઇક્રોવેવમાં નથી).

કૂકિંગ સ્ક્વિડ

સ્ક્વિડ - ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તેઓ સલાડ, canapés, સેન્ડવીચ માટે ઉત્તમ ઘટક છે. સ્ક્વિડ ભરણ અથવા સૂપ માટે જમીન માંસ, રસો તરીકે વાપરી શકાય છે. તમે સ્ક્વિડ, વાનગીઓ રાંધવા માટે નક્કી કરો તો પાકકળા અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે.

સ્ક્વિડ સાથે સ્ટફ્ડ ચોખા અને મશરૂમ્સ

4 સમગ્ર ક્લેવર સ્ક્વિડ મશરૂમ 200-300g, ચોખા 100 ગ્રામ, 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ 150 ગ્રામ, ઔષધો (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, chives), મીઠું, પૅપ્રિકા, વનસ્પતિ તેલ લો.

શુદ્ધ અને ધોવાઇ ક્લેવર સ્ક્વિડ 30-40 સેકન્ડ માટે પાણી kipyaschuyupodsolennuyu રદ્દ. તે તેમને લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરવા માટે જરૂરી કારણ કે overcooked સ્ક્વિડ ખૂબ કઠોર અને સંપૂર્ણપણે સ્વાદહીન બનશે નથી. અમે સ્ક્વિડ મેળવવા અને ડ્રેઇન કરે છે માટે તેમને આપે છે. ઉત્કલન સૂપ આપણે ચોખા રદ્દ અને 80% પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. આકૃતિ મરી, હળદર, marjoram ઉમેરો (જો તમે તેમને ગમે).

નાના ટુકડામાં મશરૂમ્સ કટ અને જ્યાં સુધી રાંધવામાં ઉચ્ચ ગરમી પર ડુંગળી સાથે ફ્રાય પણ હતા. આગળ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને તેના પનીર ત્રણ ફ્રાય પણ હતા. મિક્સ મશરૂમ્સ, ચોખા, ગાજર અને પનીર.

ભાત સાથે સ્ક્વિડ પાકકળા. Farshiruem ક્લેવર માંસ. ચટણી પાકકળા, ક્રીમ ત્રણ tablespoons સાથે મિશ્રણ ચમચી 5 tablespoons સૂપ. ઊંજણ તેલ પાન, જે મૂકે સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ ચોખા. ચટણી રેડો તેમને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી preheated માં 10 મિનિટ માટે અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને જહાજ છાંટવાની.

સ્ક્વિડ પાકકળા, વાનગીઓ અલગ અલગ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, રેસીપી સુધી ડબલ બોઈલર રાંધવામાં વાનગી લાવવા ચોખા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તે પણ તૈયાર કરવા સ્ક્વિડ, વાનગીઓ બદલાશે નહીં શક્ય છે, પરંતુ ગરમ તેલ મોટા જથ્થામાં માંસ obzharivaya, અથવા ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું સૂપ માં scalded. સ્ક્વિડ સ્વાદ હોવાથી યાદ કરાવશે આહાર માંસ ચિકન.