Squids: વાનગીઓ

તારીખ કરવા માટે, સૌથી વધુ વ્યાપક વાનગીઓ, માંસ સ્ક્વિડ મદદથી કારણ કે તે એક આશ્ચર્યજનક સ્વાદ ધરાવે છે અને પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ખનિજો અને એમિનો એસિડ ઘણો સમાવે છે, જેથી માંસ પ્રાણીઓ અને માછલી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. સ્ક્વિડ વાનગીઓ , જે આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે બાફેલી, કેનમાં શેકેલા અથવા બાફવામાં, ખોરાક તેમના tentacles અને લાવારસ વપરાશ.

વિવિધ દુકાનો થીજી સ્ક્વિડ, કે જે રસોઈ પહેલાં સાફ હોવું જ જોઈએ વેચાણ માં શોધી શકાય છે. આ કરવા માટે, તેઓ parboiled હોવું અને પછી માત્ર અંધારામાંથી ત્વચા અને રંગહીન ફિલ્મ દૂર કરવાની જરૂર છે. શુદ્ધ ઉત્પાદન ઉકળતા પાણી મીઠું ચડાવેલું કડક મૂકવામાં આવે છે અને કોઈ એક કરતાં વધુ ત્રણ મિનિટ રસોઇ થયેલ છે, નહીતર માંસ ખડતલ હશે અને તેના સ્વાદ ગુમાવશો. તે શ્રેષ્ઠ આ હેતુ એક મોટી દેગમાં માટે ઉપયોગ કરવા, સ્ક્વિડ છે, વાનગીઓ, જે નીચે મુજબ છે, તદ્દન રસાળ બહાર આવ્યું. અંતિમ ઉત્પાદન સામાન્ય લંબાઈ ત્રણ સેન્ટિમીટર માટે પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાપી છે. તે નોંધવું જોઇએ કે ઉકળતા દર બે સ્ક્વિડ દીઠ બે લિટર અને ક્ષાર તેના લઇ પાણી - બે ચમચી.

ધ્યાનમાં સ્ક્વિડ રસોઇ કેવી રીતે (Meatless રેસિપીઝ).

1. સ્ક્વિડ સ્ટફ્ડ.

સામગ્રી: સ્ક્વિડ અડધા એક કિલો ચોખા પચાસ ગ્રામ, બે ડુંગળી, લીલા ડુંગળી સમૂહ, લોટના સિત્તેર ગ્રામ, માખણ, મીઠું અને મસાલા પચાસ ગ્રામ.

સાફ સ્ક્વિડ તમે તેલ લોટ અને ફ્રાય મીઠું, રોલ ઉમેરવા જોઈએ. રાંધેલા સુધી અડધા ચોખા સમારેલી અને તળેલી ડુંગળી, મીઠું અને મસાલા અને નાજુકાઈના માંસ કે સ્ક્વિડ જે પછી એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ તળેલા આવે ભરપૂર ઉમેરો. ફિનિશ્ડ વાનગી સમારેલી લીલી ડુંગળી સાથે છાંટવામાં આવે છે.

2. ચૂંટેલા સ્ક્વિડ.

સામગ્રી: પાઉન્ડ સ્ક્વિડ, લીંબુ, સ્પૂન માળ મરચું મરી, તેલ પચાસ ગ્રામ, લસણ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું લવિંગ.

લીંબુ માંથી રસ બહાર સ્વીઝ અને તેને છાલ ઘસીને, સમારેલી મરી, મીઠું, લસણ અને થોડું Olii ઉમેરો થાય છે. ફ્રાઇડ સ્ક્વિડ marinade રેડવાની, ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. બધું મિશ્રિત અને વીસ મિનિટ, કે જે પછી વાનગી તૈયાર થઈ જશે માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી છે.

3. સ્ક્વિડ (બેઇજિંગ વાનગીઓ).

સામગ્રી: સ્ક્વિડ ત્રણ સો ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ, આદુ દસ ગ્રામ, લવિંગ લસણ, એક ડુંગળી અડધા લિટર, મીઠું, સ્ટાર્ચ અને કોગ્નેકના એક spoonful, સૂપ પચાસ ગ્રામ અને તાજા કાકડી વીસ ગ્રામ.

સાફ સ્ક્વિડ બે સ્ટ્રિપ્સ, જે દરેક થોડા સેન્ટીમીટરથી ઊંડા કટ બનાવવા કાપી છે. તે પછી, એવી રીતે લંબચોરસ ટુકડાઓ ઉકળતા પાણી મીઠું ચડાવેલું ઘટાડો થયો અને દૂર કરવા કરવાની જરૂર છે કે જ્યારે તેઓ લપેટી અને માખણ માં ફ્રાય મેળવવા માટે કારણ કે વધુ કાપ બનાવે છે.

દરમિયાન, ગરમ તેલમાં મસાલા ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, લસણ, આદુ, કોગનેક, સૂપ, કાતરી કાકડી, સ્ટાર્ચ અને ક્ષાર તૈયાર, બધા એક ગૂમડું ગોઠવ્યો ઉમેરવામાં આવે છે, સ્ક્વિડ ટુકડાઓ પર સ્થિર કરવામાં આવે છે અને તરત જ કાઢવામાં.

2. ફિલર સ્ક્વિડ (ઉત્સવની વાનગીઓ વાનગીઓ).

સામગ્રી: સ્ક્વિડ એક કપ, સ્ટ્રિપ્સ કાપી, જેલી, ગાજર, દસ પાસે ઓલિવ, લીંબુનો સાડા દસ લીલા શાખાઓ બે ચશ્મા.

ફોર્મ થોડી જેલી, કાતરી આખરે મારી પાસે ઓલિવ, લીંબુનો એક સ્લાઇસ, કેટલાક લીલા શાખાઓ મૂકી તૈયાર હોવી જ જોઈએ. આ બધા સ્ક્વિડ ગાજર સ્લાઇસેસ સાથે જોડાયેલી ટોચ પર મુક્યા, બધા જેલી રેડવાની અને મજબૂત કરવા માટે એક ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. બીબામાં ગરમ પાણીમાં અવગણવામાં અને એકવાર કરવામાં આવે છે, ક્રમમાં વાનગી માં ઉત્પાદન મૂકવા માટે અરજી કરતાં પહેલાં.

સ્ક્વિડ માત્ર આહારના ઉચ્ચ સ્વાદ કર્યા પ્રોડક્ટ છે, પણ આરોગ્ય અને માનવ શરીરના વિકાસ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, કારણ કે તેઓ ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે - oen મૂલ્યવાન પોષક.