શેતૂરના અને ઉનાળામાં કેક માંથી બનાવેલ જામ

રસોઈ પગલું ફોટા સાથે વાનગીઓ તેમના મનપસંદ વસ્તુઓ ખાવાની અપ રાંધવા માટે સૌથી બિનઅનુભવી રસોઈયા મદદ કરી શકે. jams અને marmalades - સૌથી વધુ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે, જે ઘણા લોકો સાથે તેમના હાથ કરવા માંગો કેટલાક. જામ શેતૂરના માંથી બનાવેલ - એક સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય વસ્તુઓ ખાવાની કે જે તમે ઘરે તૈયાર કરી શકો છો એક ઉદાહરણ છે. તે જ સમયે એક રેસીપી ઉનાળામાં જોવા દો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પાઇ શેતૂરના.

જામ શેતૂરના માંથી બનાવેલ

આ એક ખૂબ સરળ રેસીપી છે. તમે મોટા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કિલો, કે જે પ્રથમ બહાર સૉર્ટ જ જોઈએ, અને સફેદ ખાંડ ચારસો ગ્રામ વિશે જરૂર પડશે. શેતૂર જામ, વધુ મીઠી અને ગાઢ હોઈ શકે જો તમને પાણી લાંબા સમય ફળો રાખવા નથી કરશે. મૂલ્યાંકિત શેતૂરના પછી, ખાંડ રેડવું અને આગ પર એક વિશાળ તાંબાના વાસણમાં મૂકી. ઉકળતા સુધી રાહ જુઓ, તરત જ દૂર ગરમી, અને મિશ્રણ એકરૂપતા પર બ્લેન્ડર પ્રદાન સાથે ઠંડક પછી. પછી ફરીથી સ્ટોવ પર મૂકવા અને અન્ય વીસ મિનિટ માટે રાંધવા, જોવાનું માટે બાળી નથી. પરિણામી સમૂહ ઠંડી અને છ કલાક માટે બેસી જરૂરી છે. પછી જામ શેતૂરના ફરીથી બાફેલી અને પછી બેન્કો રેડવામાં. હાડકાં કે જોવા મળે છે, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શેતૂર તમે આ જામ આનંદ અવરોધી, તેઓ રાંધવાની તબક્કે એક નાની સ્ક્રીન સાથે દૂર કરવાની જરૂર છે. પણ શેતૂરના એક juicer મદદથી તૈયાર કરી શકાય છે.

સફેદ શેતૂર જામ માં

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બે કિલોગ્રામ પ્રાધાન્ય પણ તેજાબી ન ખાંડ 900 ગ્રામ અને પાંચ માધ્યમ સફરજન, જરૂર છે. સફરજન જરૂર જામ ઇચ્છિત સુસંગતતા હતી. pectin તેમને સમાયેલ માટે આભાર, તે અપ્રાસંગિક રાસાયણિક ઘટકો ઉમેરવા વગર હાંસલ કરવા માટે સરળ છે. એક ટુવાલ સાથે સફરજન અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પેટ સૂકી ધોવા. સફરજન પછી છાલ અને મધ્યમ કદના સમઘનનું માં કાઢે છે. ખાંડ રેડો અને પંદર મિનિટ પછી આગ પર સુયોજિત કરો. ઉકળતા પછી, જામ ઉકાળવામાં અને રસ દો જોઈએ. પછીના દિવસે, ફરીથી ઉકળવા. પછી બેન્કો રેડવામાં અને sterilize. "જો હું શેતૂરીની જામ રાંધવા, તે મસાલા સાથે સ્વાદ શક્ય છે?" - તમે પૂછો. અલબત્ત, હા - જવાબ છે! સ્ટાર વરિયાળી, તજ અને સૂકા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - ઑર્ડર જામ રસપ્રદ નોંધો બનાવવા માટે એક અદ્ભુત સુવાસ રચના. પણ યોગ્ય જેઠીમધ, વરિયાળી, અને prunes.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શેતૂર કોટેજ ચીઝ અને જેલી ભરવા સાથે કેક

પ્રથમ કૂક shortbread દુર્બળ કણક. બટર તે સૂર્યમુખી બદલો, તેમજ દૂર ઇંડા માટે જરૂરી છે. ખાંડ ચાર ચમચી સાથે લોટ (બસ્સો પચાસ ગ્રામ) ભેગા કરો. વનસ્પતિ તેલ અને ખાટા ક્રીમ, ખાટા દૂધ અથવા દહીં અને એક અડધી ચમચી અડધા કપ ઉમેરો. કણક એક સમાન અને પૂરતી સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઇએ. ક્રીમ અને ખાંડ સાથે કોટેજ ચીઝ ના (એકલા જીલેટિન ઓગળે છે અને મિશ્રણમાં ઉમેરો જેથી તે વધુ સારું છે ફોર્મ પકડી શકે છે) - ગરમીથી પકવવું આધાર બીબામાં ઠંડી થી દૂર કર્યા વગર, પછી પોતાની પ્રથમ ભરણ પર મૂકવા. બિટ RAM સ્પૂન. ખરીદી કરવા માટે તૈયાર પાવડર એક પેક જેલી તૈયાર. દહીં સમૂહ શેતૂરના ટોચ, લીસી પર મૂકે છે. પર ટોચ થોડી ઘટ્ટ જેલી મૂકી, તે એક ગરમ છરી લીસું.