વરખમાં માંસને કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ

રાંધવાના માંસ માટે ઘણાં વાનગીઓ છે, પરંતુ આ સેટમાં એક અલગ લીટી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તૈયારીમાં વરખનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ રસદાર છે, બધા સ્વાદો અને સ્વાદો જાળવી રાખે છે. વરખમાં મૂળ માંસ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, અને પ્રક્રિયામાં પોતે વધારે સમય લેતો નથી.

વરખમાં તમે કોઈપણ માંસ કરી શકો છો: માંસ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ, મરઘાં, વગેરે. તે બધા પસંદગીઓ અને સ્વાદ, તેમજ પસંદ કરેલ રેસીપી પર આધારિત છે. અમે વરખમાં સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી માંસ બનાવવા માટે કેવી રીતે કેટલાક વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

માંસ (માંસ અથવા પોર્ક) લો અને તેને મોટા સ્તરોમાં કાપી નાખો. આ વાનગી માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય entrecote છે. અદલાબદલી ટુકડાઓ કાપી અને ઇચ્છિત તરીકે મસાલા ઉમેરો. પછી તમે ચટણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ માટે તમને જરૂર છે: રાઈના બે નાના ચમચી, મધના એક ચમચી, લસણ અને જોડાવા માટે રોઝમેરી. મધ અને મસ્ટર્ડને મિક્સ કરો, બારીક અદલાબદલી લસણ અને રોઝમેરી ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ તૈયાર માંસ સાથે smeared હોવું જ જોઈએ. પછી તમારે દરેક બાજુ પર ફ્રાય કરવાની જરૂર રહેતી નથી જ્યાં સુધી તમે રુંવાટીદાર પોપડો નહીં મળે. આ ભઠ્ઠીમાં તમને માંસમાં તમામ રસ રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે. પછી તે વરખ માં લપેટી અને લગભગ 50 મિનિટ માટે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

વરખમાં મીઠું રસદાર છે, અને મધ અને મસ્ટર્ડનું મિશ્રણ તેને મૂળ સ્વાદ આપે છે. રોઝમેરીને બદલે, તમે કોઇપણ પકવવાની પ્રક્રિયા વાપરી શકો છો જોકે, રોઝમેરી માંસ સાથે ખૂબ સારી રીતે જોડાયેલું છે. આ વાનગી કોઈપણ સાઇડ ડિશ માટે યોગ્ય છે. તમે શાકભાજી અને ઔષધો સાથે તેને સજાવટ કરી શકો છો. શાકભાજીઓ સાથેનું માંસ વાનીને સંપૂર્ણ બનાવશે, પરંતુ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચું નથી.

તમે બટાટા સાથે વરખમાં માંસને રસોઇ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, કોઈપણ માંસ (0.5 કિગ્રા), બટેટાં (500 ગ્રામ), ગાજર (100 ગ્રામ), ડુંગળી (1 વડા) અને લસણ લો. માંસ નાના ટુકડાઓમાં કાપો, જેમ કે ગ્લેશ. તમે તેને ઓલિવ ઓઇલ અને એક ચમચી સોયા સોસ ઉમેરી શકો છો અને 1 કલાક માટે છોડી શકો છો. પછી તે નરમ અને સૌમ્ય હશે. તે પછી, માંસમાં મીઠું, મરી અને કોઈપણ મસાલાઓ ઉમેરો. ઇચ્છિત તરીકે મસાલા વાપરી શકાય છે અને કિરમજી પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી એક ફ્રાય માં ફ્રાય.

બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે અને માધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપી જાય છે. મોટા બટાકાની ટુકડાઓ, લાંબા સમય સુધી વાનગી તૈયાર કરવામાં આવશે. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, ડુંગળી સેમિરીંગ્સ છે. કાતરીય બટેટાંમાં, થોડી શાકભાજી અથવા ઓલિવ તેલ અને મીઠું ઉમેરો.

અમે વરખ ઉકેલવું અને મધ્યમાં તળેલી માંસ મૂકી. આગળ, ગાજર અને ડુંગળી ઉપર, બટાટાની આસપાસ મૂકો. લસણના લવિંગને 4-8 ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને વાનીમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે. કાળજીપૂર્વક બંધ કરો અને પરબિડીયું રચવા. કાળજી લો કે તે અશ્રુ નથી, તો પછી રસ અંદર રહેશે અને વાનગી રસદાર હશે.

અમે એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા ટ્રે મૂકી. સેવા આપતા પહેલા, અમે સુશોભિત વાનગીને ઔષધિઓ સાથે ભલામણ કરીએ છીએ. તે પ્લેટ પર ફેલાવવા માટે જરૂરી નથી. જો માંસ અને શાકભાજી સુંદર રીતે નાખવામાં આવે છે, તો પછી વરખને બંધ કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો. તમે આ વાનગીમાં તાજી શાકભાજી ઉમેરી શકો છો

વરખમાં ભરીને વિવિધ સંસ્કરણોમાં રાંધવામાં આવે છે. આ પાંસળી પર ચિકન સ્તનો, એન્ટ્રેકોટ્સ અથવા માંસ હોઈ શકે છે. તેની સાથે સાથે તમે વિવિધ શાકભાજીઓ, અને ફળો પણ બનાવી શકો છો. સફરજન મરઘાં માંસ માટે મહાન છે. તમારા સ્વાદ અને ઇચ્છામાં મસાલાઓ ઉમેરી શકાય છે.

તમે ફ્રેન્ચમાં અને વરખમાં માંસ બનાવી શકો છો. આ રેસીપી માટે, તમારે માંસ, બટેટાં, ડુંગળી, ચીઝ અને મેયોનેઝ લેવાની જરૂર છે. સ્ટ્રેટામાં માંસ કટ, હરાવ્યું, મીઠું અને મરી. બટાકા શ્રેષ્ઠ પ્લેટો, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ માં કાપી છે. વરખ પર માંસ, ડુંગળી, પછી બટાટા મૂકે છે. બટાકા સહેજ મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ. વરખ બંધ કરો અને 40 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. આ સમયે, ચટણી તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મિશ્રણ. સમય વીતી ગયા પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી વાનગી બહાર લઇ અને વરખ ખોલો. અમે ઉપરથી તૈયાર કરેલ મિશ્રણને ફેલાવ્યું છે અને પકાવવાની પટ્ટીને બંધ કર્યા વિના લગભગ 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં મૂકી છે. આ વાની એક રુંવાટીદાર પોપડો સાથે આવરી જોઈએ. અમે તેને મેળવીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. દરેક વ્યક્તિને એક સુખદ ભૂખ છે.