એક રસપ્રદ રેસીપી - ચીઝ અને સોસેજ સાથે પાઇ

અમારા સમય માં, પાઈ એક મનપસંદ વાનગીઓ છે. જસ્ટ કલ્પના કરો: એક હોટ સારવાર, એક સુંદર સુગંધ માં આવરિત ... અને, અલબત્ત, આ પાઈ માં ભરવા ભૂમિકા વિશે ભૂલી નથી. માંસ અને પનીર પ્રિય ખોરાક છે કે જે આજે આપણા રાંધણ માસ્ટરપીસમાં સુસંગત છે. ચાલો નીચેના રેસીપી સાથે શરૂ : ચીઝ અને ફુલમો સાથે પાઇ . વાનગી તૈયાર કરવા માટે આપણે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

- લોટ - 160 ગ્રામ;

- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;

- મીઠું - અડધો ચમચી;

- મેયોનેઝ - 4 ચમચી;

- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી;

- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીના ચપટી;

- સોસેજ - 300 ગ્રામ;

- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp;

ચીઝ - એક સો ગ્રામ

અમે એક ઊંડા વાટકો લઈએ છીએ, તેમાં આપણે ઇંડાને હરાવ્યા છીએ, ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર, મેયોનેઝ અને લોટ ઉમેરી રહ્યા છીએ. પછી આ સામૂહિક મસાલેદાર અને મીઠું હોવું જોઈએ. જ્યારે બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે બધું મિક્સર સાથે સારી રીતે ભળી જવા માટે છોડવામાં આવશે.

અમે પનીર લો અને છીણી પર તેને ત્રણ, તે વધુ સારું છે. સૉસગેઝ નાના (નાના) માં કાપવામાં આવે છે કણક બધું ઉમેરો.

આ દરમિયાન, અમે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. જ્યારે ઇચ્છિત તાપમાન પહોંચી જાય, ત્યારે પરિણામી કણકને ગ્રીનઝેન પાનમાં રેડવું અને શેકવામાં મૂકો. ચાળીસ મિનિટમાં, પનીર અને ફુલમો સાથેના અમારા પાઇ તૈયાર થશે.

આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. ખાવાનો ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે પનીર અને સોસેજ સાથેની અમારી પાઇ 12 પિરસવાનું માટે રચાયેલ છે.

આગળ, આગામી રેસીપી પર જાઓ - ચીઝ અને હેમ સાથે પાઇ. પફ પેસ્ટ્રીથી અમે આ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. આવા પકવવા ખૂબ જ નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. તેના માટે, અમને નીચેની ઘટકોની જરૂર છે:

- હેમ - 400 ગ્રામ;

- પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;

હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;

- ખાટા ક્રીમ - 2-3 ચમચી;

- ઇંડા - એક ટુકડો;

તલ (પાઇ ટોચ પર છંટકાવ)

ચીઝ અને હેમને પાતળા મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપવી જોઈએ. એક ચમચી અથવા કાંટો સાથે થોડી whisking, ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા અલગ ભળવું. પકવવા માટે કાગળની એક શીટ લો, તેને લોટથી છંટકાવ. તેના પર અમે રોલ અને પફ pastry એક વિશાળ સ્ટ્રીપ ફેલાવો. એક અડધા ભાગમાં, હેમ અને પનીર (દરેક ઘટકના બે સ્તરો બદલામાં) ના સ્લાઇસેસ બહાર મૂકે છે.

ઉપરની પનીર પર અમે ધીમે ધીમે ઇંડા-સાવર ભંડારના ત્રણ-ચતુર્થાંશ ભાગ રેડવું. આ સમૂહનો એક ક્વાર્ટર ઉપરથી કેકને ઊંજવું બાકી છે. પછી આપણે પાઇને કણકના મુક્ત કિનારીઓ સાથે આવરી લઈએ છીએ, પરિણામી સિમ્સનું રક્ષણ કરીએ છીએ. સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને ખાટા ક્રીમ અને ઇંડાનો બાકીનો મિશ્રણ એક કેકથી ઉકાળીને તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરવો. તૈયારીની પ્રક્રિયામાં પાઇની ટોચ પર ખૂબ સોજો નથી, તેને કાંટો સાથે બે વાર વેદવું અથવા છરી સાથે નાના છિદ્રો બનાવો. પકવવા માટે કાગળની સાથે મળીને પકવવા ટ્રે પર કેક મૂકો. તેને 180 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પથારીમાં ગરમાવો. અમે તૈયાર વાનગી થોડી નીચે ઠંડી દો, પછી ટુકડાઓ કાપી.

ક્યારેક ફ્રિજમાં ફુલમો છે. એવું લાગે છે કે તેને ફેંકી દેવા માટે દયા છે, અને તમે તેને ખાવા નથી માંગતા. આ કિસ્સામાં, તમે પનીર અને સોસેજ સાથે એક પાઇ સાલે બ્રે you કરી શકો છો. તેથી, અમને જરૂર છે:

- દહીં - એક ગ્લાસ;

- લોટ - એક ગ્લાસ;

- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;

- સોડા - ચમચી;

- સોસેજ - 200 ગ્રામ;

- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;

ચીઝ - એક સો ગ્રામ;

- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;

- મસાલા - સ્વાદ.

અમે ડુંગળીને સ્વચ્છ અને કાપીએ છીએ, પછી તે ફ્રાય કરો. ઉકાળો ફુલમો, છીણી ચીઝ પર ત્રણ, વિનિમય કરવો. ઇંડા, સોડા અને દહીં મસાલા અને લોટ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, સોસેજ, ચીઝ અને ડુંગળી ઉમેરીને. હવે આ સામૂહિકને ગ્રીસ પકવવાના શીટમાં ભરો, પ્રીહેટેડ ઓવનમાં બધું મૂકો. અમારા પેસ્ટ્રી લગભગ અડધા કલાક માટે તૈયાર છે. ઉપરની અમારી રચનાત્મકતાની તૈયારી પહેલાં થોડાક મિનિટ મેયોનેઝ સાથે સિગારેટ છે.

તેથી, અમે લોટના પ્રેમીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ અને ફાસ્ટ ફૂડ માટે થોડી વાનગીઓની સમીક્ષા કરી છે. મને આશા છે કે તેઓ તમને મારા જેવા જ ગમે છે. તે દરમ્યાન, હું જમવાનું અને ડિનર માટે ચીઝ અને ફુલમો સાથે પાઇ તૈયાર કરું. હું દરેક એક સુખદ ભૂખ ઇચ્છા!