ચોખાને આવો મોટો ગુરુત્વાકર્ષણ

ચોખા સાથે ચિકન હંમેશા એક મહાન મિશ્રણ અને માત્ર એક જીત-જીત વિકલ્પ છે. અને જો તમે મશરૂમ્સ સાથે આ ગાદીને હળવું કરો છો, તો વાનગીનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ સંતોષકારક બનશે. તેથી, ચિકન અને મશરૂમ્સનું મિશ્રણ ચોખામાં ગ્રેવી માટે ઉત્તમ આધાર હશે. આવા વાનગીઓમાં, મસાલા એક વિશાળ ભૂમિકા ભજવે છે, જે વાનગીનો સ્વાદ બંને પ્રેમાળ અને આકર્ષક અને બોલ્ડ બનાવે છે, અને આ ખૂબ જ મહત્વનું છે, જો કે ચોખામાં હળવા સ્વાદ હોય છે. ચોખામાં ગ્રેવી, જેનો રેસીપી અમે તમને આપીશું, તેના સ્વાદથી તમને ખુશીથી આશ્ચર્ય થશે.

મસાલા સાથે ચોખામાં ગ્રેવી

ગ્રેવી માટે કાચા:
• ત્રણસો ગ્રામ માંસ (ચિકન);
• એક ડુંગળી;
• મશરૂમ્સના બેસો ગ્રામ (સ્થિર થઈ શકે છે);
લોટના બે ચમચી;
• લસણની લવિંગની જોડી;
• ગ્રીન્સ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા (કરી, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ, હળદર અને અન્ય)

મસાલા સાથે ચોખા માટે ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી :
1. પ્રથમ તમારે મશરૂમ્સ સાથે પ્લેટો કાપી અને તેને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.
2. પછી મશરૂમ્સમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને થોડી વધુ ફ્રાય કરો.
3. ચિકન માંસને નાના ટુકડા, મીઠું, લોટમાં થોડો રોલ અને ફ્રાયમાં કાપી શકાય છે.
4. પછી માંસમાં એક ગ્લાસ ઠંડા પાણી રેડવું અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને સ્ટયૂ કરો. આગળ, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને લગભગ દસ મિનિટ માટે ફૂંકાવા.
5. બારીક અદલાબદલી લસણ અને મસાલા ઉમેરો અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે સ્ટયૂ છોડી દો.
6. અંતે, ઊગવું (ઉડી અદલાબદલી) ઉમેરો અને બે મિનિટ પછી આગમાંથી સોસ દૂર કરો.
7. વૉઇલા! ચોખામાં ગ્રેવી તૈયાર છે!

ચોખાના આગામી સોસ પુરુષો કરતાં સ્ત્રીઓને બદલે સ્વાદ લેશે. કારણ કે, ત્યાં મશરૂમ્સ છે (જે ભારે ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે), જો કે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં સરળ બને છે અને હળવા ચોખાના સંયોજનમાં, પુરુષો ઘણી વાર ફક્ત ખાતા નથી. પરંતુ આવા ચટણીને સરળ અને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે માત્ર ચોખા માટે જ નહીં, પણ બીજી બાજુની વાનગીઓ માટે પણ યોગ્ય છે.

મશરૂમ્સ અને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ચોખા માટે રુટ

ઘટકો (ચાર ભાગ પર ગણતરી):
• દસ વિજેતા;
• ખાટા ક્રીમના કેટલાક ચમચી (તમે થોડી વધુ કરી શકો છો);
• મેયોનેઝ એક ચમચી;
• થોડું લસણ ચટણી (પણ તમે ચટણી વિના પણ કરી શકો છો);
• એક ગ્લાસ પાણી;
લોટ એક દંપતિ tablespoons;
• લસણના ત્રણ હેડ.

કેવી રીતે ગ્રેવી તૈયાર કરવા માટે:
1. તમે મશરૂમ્સ ધોવા અને કાપી જરૂર પ્રથમ વસ્તુ. ચટણીમાં મશરૂમ્સ "હારી" નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, તેમને મોટા ભાગોમાં કાપીને વધુ સારું છે
2. મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો અને મસાલાઓ ઉમેરો (તમારા સ્વાદ પર ફોકસ કરો).
3. જ્યારે મશરૂમ્સ શેકીને છે, ત્યારે ચટણી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. આવું કરવા માટે, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અને અડધા કપ પાણીને મિશ્રણ કરો. પછી લોઢો ઉમેરો અને ગઠ્ઠો છુટકારો મેળવવા માટે સારી રીતે કરો.
4. તળેલી મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં ચટણી રેડો અને અડધો કપ પાણી ઉમેરો (જો તમે ચટણી વધુ પ્રવાહી બનાવવા માંગો, તો પછી તમે વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો). એક નાના આગ પર ચટણી ફ્રાય, stirring સુધી તે જાડું શરૂ થાય છે.
5. અંતે, લગભગ દસ મિનિટ માટે ઉડી અદલાબદલી લસણ અને સ્ટયૂ ઉમેરો.
6. તે બધા છે! ચોખામાં ગ્રેવી તૈયાર છે!

તમે હજી પણ ભાતની ચટણી કેવી રીતે બનાવી શકો છો, અને અમે પહેલાથી જ તમારા માટે બીજી વાનગી તૈયાર કરી છે.

ટમેટા પેસ્ટ સાથે ભાતને ચોખા

ગ્રેવી માટે કાચા:
• 300 ગ્રામ માંસ;
• એક ડુંગળી;
• એક ગાજર;
• એક ટેબલ ચમચી ટમેટા પેસ્ટ;
લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• એક ગ્લાસ પાણીના ત્રણ ક્વાર્ટર;
• કેટલાક મીઠું;
• કાળા મરી (જમીન);
• મસાલા (જો ઇચ્છા હોય તો);
• વનસ્પતિ તેલ.

ગ્રેવી બનાવવાની પ્રક્રિયા:
1. માંસ સમઘનનું કાપી શકાય, અને પછી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય.
2. ડુંગળી છાલ, તેલ સમઘન અને ફ્રાય કાપી.
3. ગાજર સાફ કરો અને તે મોટા છીણી પર રબર કરો. ડુંગળી ઉમેરો.
4. ડુંગળીમાં ટોમેટો પેસ્ટ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. હું સ્ટયૂ રેડું છું, જ્યારે શાકભાજી નરમ હોય.
5. પછી, તમારે માંસ, લોટ, આ બધા ભેગું કરવું અને કવર ઉમેરવાની જરૂર છે. તેને ત્રણ કે ચાર મિનિટ માટે બચી જવા દો.
6. પછી બાફેલી પાણી અને સણસણવું માંસ સુધી તૈયાર છે.
7. છેલ્લે અમે મસાલા, મરી અને મીઠું મૂકી.

હવે તમારે ફક્ત તમને જે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ગમે તે પસંદ કરવાની જરૂર છે, અને તમે હિંમતભેર તેને રસોઇ કરી શકો છો.