રેસીપી અને વર્ણન: પાઈક થી ડીશ

ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોવ ચૂડેલ-માછલી અને કોઈ એક પર Emelya વિશે રશિયન લોક વાર્તા માં ખાય જતો હતો - અને તે ચોક્કસપણે પાઇક કાન અને પાઈક, એક રેસીપી પેઢીથી પેઢી નીચે આપ્યો અન્ય વાનગીઓ ગણવામાં મુખ્ય રાંધણ વિશેષતા છે. આ માછલી મોટા નદીઓ મળી આવે છે, અને તેથી સ્લાવિક લોકોની નર્સ તરીકે ગણવામાં આવે છે.

એક રેસીપી છે કે, સામાન્ય રીતે વાનગીઓની આજે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે - પાઈક થી વાનગીઓ. નથી ઓછામાં ઓછા કારણ કે માછલી સ્ટુર્જન અને beluga એક દૂરના સગા છે. બાફેલી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઠંડા વાનગી - પણ પાઈક અથાણાંની ખાવામાં ક્વેઈલ ઇંડા અને horseradish. પાઈક માંસ ફોસ્ફરસ અને ક્રોમિયમ, વિટામિન પીપી અને ઇ મોટી રકમ સમાવી, તે માંસ ડાયાબિટીસ અને તે પણ પોસ્ટ અમુક પ્રકારના ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મુખ્ય લક્ષણ જે પાઈક એક વાનગી (ફોટો અહીં પ્રસ્તુત છે), તે માંસ સસ્તું કિંમત છે. સ્થિતિસ્થાપકતાનો, સહેજ ગંધ લીંબુંનો, પરંતુ પાઇક દુર્બળ પટલ તેના રસામાં શેકવામાં જોઇએ - આ કદાચ રાંધવાની સૌથી વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે હોય છે. બીજી બાજુ, તે સૂપ, જંતુઓથી dumplings અને પાઈ રસોઇ પાઈક ભરણ અને તેમને રસોઈ તેમના અંગત સ્વાર્થ માટે શક્ય છે Fishcakes. આ કરવા માટે, યુવાન schuryat ફિટ. સ્વાદ માત્ર થોડી મરી, મીઠું - - દુર્લભ કિસ્સામાં પાઇક પણ અતિશય મસાલા ન ગમે નથી.

રેસીપી: તળેલા પાઈક

રેસિપિ પાઈક થી વાનગીઓ રસોઈ સરળતા થાય છે. અને આ કિસ્સામાં: લઇ પુખ્ત પાઈક પટલ, એક લીંબુ, માછલી, મીઠું અને મરી, Zhmenka ઘઉંનો લોટ અને ઓલિવ તેલ થોડા જડીબુટ્ટીઓ - શેકીને માટે. પૂર્વ માછલી, કાપી, હાર્ડ પાયે સાફ કરીશું હાડકા અને આંતરડા દૂર કરો. ધોવા અને સૂકી સાફ કરવા માટે, ટુકડામાં કાપવામાં ફરી એકવાર તૈયાર પટલ. દરેક મીઠું અને મરી અને ઔષધો (એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું દાવો, વરિયાળી, થાઇમ, ધાણા) ઉમેરો. અડધા કલાક માટે marinate મૂકો.

બંને પક્ષો, લોટ માં પ્રી-રોલ માંથી તેલ પણ ફ્રાય અને માછલી ગરમી. , શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે લીંબુ અને સુવાદાણા એક સ્લાઇસ.

પાઇક Cutlets: રેસીપી

બર્ગર કેન રીવાઈવ - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પાઈક. Uncomplicated રેસીપી: પાઈક પટલ લેવા - 300 ગ્રામ, મશરૂમ્સ - 40 ગ્રામ, ડુંગળી - 40 ગ્રામ, ગાજર - 60 ગ્રામ લોટ - 40 ગ્રામ, તરતો બરફનો પહાડ લેટીસ અને Friese - 20 ગ્રામ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ.

ડુંગળી ફોતરાં, અને ચોપ સાફ. ગાજર પણ ધોવાઇ અને સાફ કરી, નાના સમઘનનું માં રિંગ્સ કાપી. મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને કાપી પણ. પણ અને ફ્રાય વનસ્પતિ તેલ સોનારી રંગ ડુંગળી સુધી ફેલાવો, પછી ઠંડુ.

પાઇક બર્ક: ભીંગડા, હેડ અને પૂંછડી, હાડકા અને આંતરડા દૂર કરો. એકસાથે સાથે ઠંડુ શાકભાજી કતરણ કરવી એક કપડાં નિચોવવાનું વિશિષ્ટ સાધન મારફતે બે વખત પસાર કરવામાં આવે છે, તો પછી મીઠું ચડાવેલું અને મરી. બહેતર ઉપયોગ સફેદ મરી. એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન, કે જે 4 મોટી કે 6 નાના meatballs માટે પૂરતી છે - પાઈક થી વાનગીઓ.

લોટ માં રોલ અને કકરું (5 મિનિટ) ત્યાં સુધી બંને બાજુઓ પર ગરમ શેકીને પણ તળેલા. પછી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો અને બર્ગર માટે મૂકી - "વોક" તરીકે તેઓ કહે છે. તેથી તેઓ પણ વધુ સુગંધિત અને રસાળ મળશે. તમે ફક્ત કેક સાલે બ્રેઙ અથવા સ્થિતિઓ સૂચિત multivarka અનુસાર ઉકાળેલા શકો છો. પ્લેટ લેટસ સાથે એક રેખામાં પર સેવા આપે છે.