આ ભિન્ન કોબી રોલ્સ. મનપસંદ વાનગી માટે રેસીપી

આ વાની માટે કોઈ એક ઉદાસીન રહી શકે છે. ફ્રેગન્ટ બીફ, ટીન્ટેડ હળવા કોબી સ્વાદ - સ્ટફ્ડ! આ વાનગી માટે રેસીપી પૂરતી સરળ છે, પરંતુ તૈયારી સમય લે છે. જેથી હોવા જોઈએ. સૌ પ્રથમ તમે ભરણ રાંધવા કરવાની જરૂર છે. માંસ અને ડુંગળી એક ગ્રાઇન્ડરનો (ખોરાક પ્રોસેસર માં પલાળીને પોચી કરવામાં) પસાર, મીઠું અને મસાલા સાથે પાકું છે; ચોખા અલગ બાફેલી. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. કોબી થોડી મિનિટો અને ઉકળતા પાણી હળવી કરવા માટે બોઇલ છૂટે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે કોબી પાંદડા મહાન હતા - જેથી તૈયાર સ્ટફ્ડ કોબી વધુ અનુકૂળ છે. કોબી પર્ણ વિંટાળે ભરણ વધારાના પાંદડા જો જરૂરી હોય તો ઉપયોગ થાય છે. વધુમાં, duckies એક પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, જ્યાં તેઓ 30-40 મિનિટ સાલે બ્રેઙ સુધી લગભગ રાંધવામાં માં મૂકવામાં આવે છે. અને જ્યારે તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય છે અને આવા અવ્યવસ્થિત તેમના breathtaking સુગંધ દુર્ગંધ, ચટણી તૈયાર. પ્રાથમિક ટમેટાની ચટણી: તળેલા ગાજર અને ડુંગળી સોનારી બદામી સુધી, ટામેટાં (લોખંડની જાળીવાળું, peeled), લોટ અને પાણી, બધા મીઠું ચડાવેલું ઉમેરવા માટે, પેર્ચ અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ gurgles લગભગ તૈયાર સ્ટફ્ડ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નિરુત્સાહિત, એક માટલાને મૂકવામાં આવે છે અને ચટણી રેડવામાં. તેમને ઓછી ગરમી પર સ્ટોવ પર 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો, અને પછી રસોડું માંથી wafting અદભૂત સૂંઘી ભોગવે છે. ધૈર્ય રાખો અને મૂળભૂત કુશળતા હોય - તે સ્પષ્ટ છે કે સાદા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ સ્ટફ્ડ કોબી ઓફ રેસીપી, મુખ્ય વસ્તુ છે. Duckies સ્વાદ તાજી વનસ્પતિ અથવા લસણ ઉમેરીને સ્વાદ સુધારવા માટે, અને તે પહેલાં ખોરાક જરૂરી ખાટા ક્રીમ સાથે સ્ટફ્ડ રેડવાની છે.

વધુમાં, શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ માટે - વનસ્પતિ સ્ટફ્ડ! કારણ કે તે માત્ર માંસ જપ્ત રેસીપી કોઈ અલગ અભિજાત્યપણુ અને હોંશિયારી છે. ભરણ બાફેલા ભાત ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર બનાવવામાં આવે છે. ક્રિએટિવ કલ્પના. તમે ઉદાહરણ માટે, મશરૂમ્સ (ઉડી કાપી અને ફ્રાય થોડું), અથવા રંગ ઉમેરી શકો છો. સ્વાદ ની અહીં એક બાબત હતી. આગળ, રસોઈ પ્રક્રિયા બદલાઈ નથી છે: સ્ટફ્ડ, શેકવામાં, રાંધવામાં સોસ, સ્ટયૂ. પ્રાથમિક!

છતાં રસોઈ કોબી માટે સમય અને પ્રયત્ન લે છે. આળસુ કોબી રોલ્સ - આ વાનગી ચાહકો માટે "Yum" એક ખાસ વિકલ્પ છે. આ વાનગી માટે રેસીપી સરળ છે અને ઊર્જા આવા ખર્ચ જરૂર નથી. કોબી ઉડી ઉડી કાપી scalded, તે નરમ બનાવે છે અને સંભવિત કડવાશ દૂર કરે છે. ચોખા ટેન્ડર સુધી બાફેલી છે; ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં માંસ સ્ક્રોલ. વધુમાં, બધા ઘટકો: કોબી, ચોખા, માંસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી જો ઇચ્છિત - જોડાયેલ કાચા ઇંડા સાથે કસાયેલું અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. મેળવી નાજુકાઈના માંસ patties અથવા Meatballs કે બને છે, અને ઊંડા પણ મૂકવામાં, એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ઊંડા શેકીને પણ હોઈ શકે છે. ચટણી અલગ (ડુંગળી, ગાજર, ટમેટાં અથવા ટામેટા પેસ્ટ) તૈયાર કરવામાં આવે છે. પછી Meatballs (Meatballs) સોસ સાથે ભરવામાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી છે - ત્યાં સુધી (ઉત્પાદન કદ પર આધાર રાખીને) કર્યું. વાનગી ખૂબ સરસ અને ઝડપી કરતાં વધુ કરે છે.

તમે જાણો છો કોબી રોલ્સ રસોઇ કેવી રીતે દોલ્મા રેસીપી ખૂબ પરિચિત વિકલ્પ રાંધણ સર્જનાત્મકતા જણાશે. ખરેખર, આ Southern વાનગી અમારા સ્ટફ્ડ કોબી ભાઈ છે, અને માત્ર "પેકેજિંગ" માં ભિન્ન હોય છે: દોલ્મા દ્રાક્ષ પાંદડા, જે સ્ટફ્ડ કોબી અમારી આવૃત્તિમાં કોબી તરીકે સેવા બનાવવામાં આવે છે.

અને જે તે ગરમ આથેલાં શાકભાજીઓ ગમે તે માટે, પણ તેમના પોતાના સ્ટફ્ડ છે. રેસીપી તેમને પૂરતી સરળ છે, પરંતુ સમય તેની ખાતરી કરવા માટે કે અંતિમ ઉત્પાદન લેક્ટિક આથો મંચ પસાર અને બની ગયું છે જરૂરી - ખરેખર સ્વાદિષ્ટ. તેથી, કોબી પાંદડા તૈયાર, તેમને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા. શુધ્ધ ગાજર અને ખમણી પર ઘસવું. તેના મીઠું, મરી (લાલ અને કાળા) અજમાનો છોડ, ધાણા રિફિલ, કાળજીપૂર્વક ઔષધો ઉમેરો અને ઉડી ડુંગળી અને લસણ sliced. ભરણ તીવ્ર અને મસાલેદાર વિચાર કરવો જોઇએ. નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ. તેમના રેસાની સાથે મૂકવામાં આવે છે અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરા સાથે લવણ રેડવાની છે. અમે 4-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં છોડી, અને પછી માંસની, અથવા મસાલેદાર નાસ્તો માટે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરે છે.