કેવી રીતે ઘરે શિશુ માટે પનીર રાંધવા માટે?

કોટેજ ચીઝ - દરેક બાળક શક્તિ એક આવશ્યક ઘટક છે, કારણ કે તે કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ક્ષાર, વિટામિન્સ, ચરબી અને ડેરી મૂળના પ્રોટીન સ્ત્રોત છે. વધતી જતી શરીર બાળક જીવનના પ્રથમ વર્ષ માટે આ ઉત્પાદનની અમૂલ્ય ભૂમિકા, હાડકા મજબૂત, યુવાન માણસ બધા અંગો મૂલ્યવાન પદાર્થો સમૃદ્ધ. જોકે, તે શિશુ માટે ખાસ ખોરાક દહી જરૂરી છે, કારણ કે નિયમિત દુકાનોમાં બધા ઉપયોગી ગુણો અને લક્ષણો, અને ઘણી વખત રાસાયણિક સંયોજનો તમામ પ્રકારના સમૃદ્ધ સમાવેશ કરતું નથી.

ત્યાં વિકલ્પો છે

આ આથો દૂધ ઉત્પાદન બનાવવા કોઈ એક માર્ગ છે. અને પછી દરેક માતા પોતાની જાતને નક્કી તે શું છે અને તેના સ્તબ્ધતા વધુ યોગ્ય છે. તેમાંના કેટલાક વિચાર કરો.

1. ઠંડા kefir માટે એક પદ્ધતિ

દહીં 1 કપ પૂર્વ-સ્થિર, જે પછી એક ઓસામણિયું કે સ્ટ્રેનર હિમની ભાગ મૂક્યા, મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું. જ્યારે thawing સીરમ અલગ drained, જહાજ નાજુક દહીં ટુકડાઓમાં છોડી હતી.

2. થર્મલ kefir માટે પદ્ધતિ

આ રીતે શિશુમાં પનીર તૈયાર કરવા માટે, તમે દહીં 1 નું કપ જરૂર પડશે. ઉત્પાદનમાં આ વોલ્યુમ સાથે સમાપ્ત ઉત્પાદન, કે જે વર્ષ માટે એક બાળક માટે દૈનિક ઇન્ટેક જરૂરી છે આશરે 40 ગ્રામ છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - દહીં, દૂધ રસોડામાં રાંધવામાં પસંદ કરો. તે બહાર કોટેજ ચીઝ ખૂબ જ સૌમ્ય અને સૌથી ઉપયોગી આપે છે. તેથી, નાના પાત્રમાં દહીં રેડવું અને લઘુત્તમ આગ પર મૂકો. ગરમ થાય ત્યારે, ટાંકી સમાવિષ્ટો વાંકી શરૂ થશે. એક ઓસામણિયું કે ચાળણીમાંથી અને પરિણામે દહીં નીકાળવાની સીરમ (તે માર્ગ દ્વારા, પછી પકવવા માટે વાપરી શકાય છે) ડ્રેઇન માટે આપે છે.

3. પદ્ધતિ Calcined

દૂધ 2 કપ ઉકળતા વગર ગરમ છે, અને 10% કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. સારી અને તાણ મિક્સ કરો. શિશુ માટે ચીઝ, આ રીતે રાંધવામાં, તે કેલ્શિયમ ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, જેથી તેઓ ઘણી વખત ખવડાવવા તેમના બાળક તે વર્થ નથી.

4. પદ્ધતિ આધુનિક (લાંબા)

આ પદ્ધતિ દહીં માં કોટેજ ચીઝ તૈયારી ઓફર કરે છે. તેના અમલીકરણ માટે આધુનિક રસોડું ઉપકરણો એક ચમત્કાર છે, તેમજ દૂધ અને ખાસ શુષ્ક યીસ્ટના હોય કરવાની જરૂર પડશે. જીવાણુરહિત (અથવા આખી) દૂધ બોઇલ, 25 એક તાપમાને ઠંડી - 30 ડિગ્રી અને, જ્યારે stirring, તેમાં ખમીર વિસર્જન માટે. આ ગરમ મિશ્રણ કરવામાં આવી હતી રેડવામાં કે કન્ટેનર માટે દહીં અને પનીર પસંદ ધ રસોઈ કાર્યક્રમ, રાહ શાંતિથી માટે લગભગ 10 કલાક માટે તેની સમાપ્તિ. છાશ રચના, તે ડ્રેઇન કરે છે, દહીં માટે કન્ટેનર અવનમન. સંપૂર્ણ ઠંડક માટે 4 કલાક - તૈયાર દહીં 3 ફ્રિજ માં મૂકો.

casserole

ફળ દહીં સાથે મિશ્ર - શિશુઓ કોઈ વધુ ગુડીઝ માટે! જોકે, ગઇકાલે થી બાકી દૂધ ઉત્પાદન, તેના બાળકને નહીં ફીડ માટે કોઈ માતા આથો. આ સંદર્ભે, પ્રશ્ન ઉદભવે, શું દહીં postryapat કરી શકો છો. જવાબ ખૂબ જ સરળ છે - કોટેજ ચીઝ casserole.

ઘટકો:

• દહીં 500 ગ્રામ;
• 6 ચમચી. l. decoys;
• 4 tbsp. l. ખાંડ;
• 2 ચિકન ઇંડા;
• ખાટા ક્રીમ 150 ગ્રામ;
• ½ h. Lodges. સોડા.

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

ખાટો ક્રીમ સોડા સાથે મિશ્ર, આપી કોટેજ ચીઝ, સોજી, ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો અને એક જ પ્રકારનું સમૂહ સુધી સંપૂર્ણપણે ભેળવી. એક જાડા-કોટ આકાર માટે પકવવા બ્રશ સાથે તેલ, થોડુંક છાંટવામાં સાથે લોટ અને ભરણ તેની સાથે આ કણક. 35 મિનિટ - 30 માટે ગરમ 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ફિનિશ્ડ ગરમ ખીર બીબામાં માંથી દૂર કર્યા વગર ઠંડી.

તે ટેબલ પર સમય છે!

સમારેલી દ્વારા પનીર casserole , ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને સેવા આપે છે. તે એક ઉત્તમ મીઠાઈ હશે માત્ર થોડી બાળક, પરંતુ કુટુંબ બાકીના માટે!