બ્લુબેરી જામ - સ્વાદિષ્ટ સારવાર

ચાહકો મીઠી છોડવું જામ ની પ્રસંશા કરશે. તે ખૂબ જ સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ છે. જો કે, તમે આ માધુર્ય અધિકાર રસોઇ કેવી રીતે જાણવાની જરૂર છે. બ્લૂબૅરી વિટામિનો અને ખનિજો ઊંચા પ્રમાણમાં ધરાવે છે. તેથી તે તેમને મહત્તમ રકમ રાખવા માટે રસોઈ દરમ્યાન જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તમે જાણવા બ્લુબેરી જામ ઓરિએન્ટેશન બેઠક ઉકળવા કેવી રીતે હોય છે.

માટે જામ તૈયારી લેવી જોઇએ માત્ર ધોવાઇ અને પસંદ દ્રાક્ષ. રોટન અને ભૂકો કરેલા તરત બહાર ફેંકો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો અને ખાંડ સાથે ભરો. પ્રતિ ફળ કિલોગ્રામ તમે તેટલી ખાંડ જરૂર છે. જામ 6-7 કલાક ઉમેરાતાં. તે પછી, અમે સ્ટોવ પર પણ મૂકો અને એક નાના આગ કરો. પાણી લગભગ 400 મિલી રેડો. અમે ઉકળતા પહેલાં જામ કરશે. તે 20 મિનિટ માટે બોઇલ કરવા માટે જરૂરી છે. પછી ગરમી ના પણ દૂર અને 4 કલાક માટે ઠંડી માટે સામગ્રી આપે છે. આગળ છોડવું જામ આગ પર મૂકવા અને જ્યાં સુધી તે તૈયાર છે રાંધવા. પાંચ મિનિટ રાંધવામાં ઉમેરો બે લવિંગ અંકુર ત્યાં સુધી. બેન્કો અને બંધ ઢાંકણ કરવા જામ રેડો. જ્યારે તેને તોડી cools, તે એક ઠંડા રૂમમાં દૂર થવા જોઈએ.

જેઓ વધુ પોષક, અન્ય યોગ્ય રેસીપી જાળવી કરવા માંગો છો છે. ત્યારથી હીટ ટ્રીટમેન્ટ ઓછી લાંબા ગાળાના હશે, તે વધુ ખાંડ ઉપયોગ કરવા માટે જરૂરી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની 1 કિલો, જે પૂર્વ-ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી જોઈએ અને બસ્ટ લો. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે તેમની મચડવામાં આવી. પછી ખાંડ સાથે મિશ્ર અને 2 કલાક માટે છોડી દો. પછી આગ પર જામ કરવાની ક્ષમતા મૂકી અને 5-7 વિશે મિનિટ માટે રાંધવા. જામ ઉકળવા ન જોઈએ. સુગર ઓગળેલા હોવું જોઈએ. તેથી તે આ સમયે, એક મધ્યમ આગ કરવું જરૂરી છે પર્યાપ્ત સમૂહ સજાતીય બની હતી.

છોડવું જામ તરત તૈયાર jars માં સડવું. આ ઉત્પાદન શ્રેષ્ઠ રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરવામાં આવે છે. દરેક પાત્રના ઉપરના ખાંડ પાતળા સ્તર રેડવાની છે.

ઘણા લોકો જામ, જે ચોક્કસ એસિડિટીએ છે પસંદ કરે છે. બ્લૂબૅરી આવા સ્વાદ અસર નથી આપી શકે છે. તેથી, તમે લીંબુનો રસ ઉમેરવા જોઈએ.

આ રેસીપી પર બ્લુબેરી જામ તૈયાર કરવા માટે, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કિલોગ્રામ, એક ગ્લાસ પાણીમાં ખાંડ એક કપ અને અડધા લીંબુનો લેવા માટે હોય છે.

ચાસણી રસોઇ શરૂ કરો. આ મિશ્રણ ખાંડ અને પાણી અને મિશ્રણ રિફ્લક્સ લાવવા. બેરી પ્રથમ તૈયાર જ જોઈએ. તેમને ચાસણી માં સરસ રીતે ભૂલી જવું. અડધા લીંબુનો રસ જામ ઉમેરો. આગ મધ્યમ કરવાથી. અમે એક બોઇલ કરવા માટે જામ લાવવા અને ત્યાં સુધી કર્યું રસોઇ. સામાન્ય રીતે રસોઈ સમય 30 મિનિટ કરતાં ઓછી છે. અંતિમ ઉત્પાદન તૈયાર jars માં રેડવામાં આવે છે. પછી જામ રૂમમાં બાકી સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડું છે. પછી તેને નીચા તાપમાને ખાતે યોજાયો ખસેડવામાં હોવું જ જોઈએ.

આ ઘણા વિકલ્પો છે કેવી રીતે રાંધવા માટે બ્લૂબૅરી માંથી જામ સરળ અને ઝડપી છે. પરંતુ આ બેરી સંપૂર્ણપણે અન્ય ફળો અને શાકભાજી સાથે જોડાયેલો હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે રસોઇ કરવાનું શક્ય છે જામ બ્લુબેરી અને સફરજન. આ સમઘનનું કાપી અને સફરજન રસોઇ બેરી દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે કરવા માટે. પણ સ્વાદિષ્ટ બ્લૂબૅરી અને ગૂસબેરી સંયોજન આ મીઠાઈ કરે છે. અમે ગૂસબેરી અને દાંડી પૂંછડીઓ દૂર કરવાની જરૂર છે.

બ્લુબેરી જામ સેવા મીઠાઈ માટે અથવા ફક્ત "મીઠા" ટેબલ પર યકૃત હોઈ શકે છે.