સ્વાદિષ્ટ રંધાતુ ભુંડનું માંસ - રજા ટેબલ માટે યોગ્ય વાનગી

સ્વાદિષ્ટ રંધાતુ ભુંડનું માંસ માટે યોગ્ય છે રજા ટેબલ. તે ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે કે માંસ મેળવવામાં આવે છે ખૂબ સહેલા અને હળવા છે, જો તે સારી રીતે રસોઈ રાંધણ ધણ ની મદદ સાથે પાછું પહેલાં.

ફોટો અને રેસીપી: એક સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ રસોઇ કેવી રીતે

જરૂરી ઘટકો:

• પાકેલા લીંબુ - 1 આખા ફળના;
• તાજા લસણ - 3 નાના લવિંગ;
• ડુક્કરનું માંસ (ગર્ભ) એક ઓછી ચરબી સામગ્રી સાથે - 300 ગ્રામ;
• સરેરાશ કેલરી મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• iodized મીઠું, દંડ - સ્વાદ;
• પૅપ્રિકા - વિનંતિ પર;
• તાજી વનસ્પતિ - બીમ;
• નાના બલ્બ - 2-3 પીસી;.
• પનીર ઘન - 120 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - એક થોડી (PAN greasing માટે).

માંસ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા

સ્વાદિષ્ટ રંધાતુ ભુંડનું માંસ હંમેશા એક વિશિષ્ટ સુવાસ અને નરમાઈ છે. પરંતુ તે પહેલાં duhovochnom ક્લોસેટ માં શેકવામાં આવે છે, માંસ કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત હોવું જોઈએ. આ હેતુ માટે, પલ્પ ઠંડા પાણી કોગળા, અને પછી કોઈપણ વધારાની ચરબી અને ફિલ્મ દૂર (અનાજ કાટખૂણે) ભાગમાં તેને કાપી 3 કરતાં વધુ સે.મી. ની જાડાઈ સાથે જરૂરી છે. તે તેની ખાતરી કરવા માટે કે દરેક સ્ટીક નાના ચરબી સ્તર હતી ઇચ્છનીય છે. ત્યાર બાદ, પ્રોસેસ્ડ ડુક્કરનું માંસ ઇચ્છનીય રાંધણ ધણ મદદથી હતોત્સાહ દર્શાવે છે. આવા સારવાર નોંધપાત્ર ફાઇબર ઉત્પાદન અખંડિતતા નુકસાન અને તે નરમ અને વધુ ટેન્ડર બનાવે છે.

આ marinade તૈયારી પ્રક્રિયા

સ્વાદિષ્ટ તૈયાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ માત્ર કેસ હોઈ શકે છે જો તે પહેલાંથી એક marinade માં soaked કરવામાં આવી હતી. આ ચટણી બનાવવા માટે, તે છીછરા વાટકી ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આમ, વાનગી સારી પાકેલા લીંબુ 1 થી રસ સ્વીઝ, પછી મેયોનેઝ સરેરાશ કેલરી કાપલી ડુંગળી, પૅપ્રિકા બહુવિધ pinches, સામાન્ય મીઠું, ઔષધો 40 ગ્રામ અને સમારેલ ઉડી લોખંડની જાળીવાળું લસણ લવિંગ તાજી ત્યાંના ઉમેરીને હોવી જોઈએ. તે પછી, બધા ઘટકો જરૂરી નાખ્યો હલચલ બ્લેડ અથવા સ્પૂન ઉપયોગ કરે છે. પરિણામી સુગંધિત સમૂહ હોવી જોઈએ કાળજીપૂર્વક દરેક ભાગ સમીયર ડુક્કરનું માંસ ચોપ. વધુમાં, તે માંસ આવરી અને 30-60 મિનિટ માટે કોરે આવરી ઇચ્છનીય છે. આ સમય દરમિયાન, પલ્પ આંશિક છે શોષણ marinade વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર હશે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

જો તે duhovochnom ક્લોસેટ કરવામાં આવે છે સ્વાદિષ્ટ રંધાતુ ભુંડનું માંસ, વધુ વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ કરવા માટે, ખાવાના શીટ, તેલ સાથે બ્રશ લેવા અને પછી તેને બધા મેરીનેટેડ ડાચાં મૂકો. આગળ, દરેક ભાગ માટે મેયોનેઝ ચોક્કસ ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ એક નાની રકમ અરજી કરવી જોઇએ. તૈયાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક હાર્દિક ભોજન લગભગ 40 મિનિટ છે (થોડી વધુ કારણ કે માંસ નિરુત્સાહિત છે હોઈ શકે છે).

યોગ્ય સેવા આપે છે

ટેસ્ટી રંધાતુ ભુંડનું માંસ માત્ર ગરમ ફોર્મ રજા ટેબલ પર પૂરી પાડવામાં આવે છે. આવા સુગંધી સ્ટીક, એક તેની ખાતરી કરવા માટે પ્રયત્ન બટાકા, બાજુ વાનગી છે, જે આકસ્મિક, પણ duhovochnom ક્લોસેટ માં શેકવામાં કરી શકાય છે. એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર રાત્રિભોજન ચાહકો માટે આ વધુ કેચઅપ અથવા ટામેટા સોસ તીક્ષ્ણ રજૂ કરી શકે છે.