સોનેરી પોપડો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડાચાં mouthwatering.

કોઈ અજાયબી ઘણા ગૃહિણીઓ બરાબર રેસીપી પસંદ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડાચાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોપ્સ - તે તળેલી કરતાં તંદુરસ્ત છે, અને સમય બચાવે છે જો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે એક મોટી કંપની માટે રાત્રિભોજન રાંધવા કરવાની જરૂર છે. અને આ રીતે રાંધવામાં માંસ ડાચાં બંને રોજિંદા અને ઉત્સવની વાનગી હોઈ શકે છે. કાલ્પનિક હોસ્ટેલ તદ્દન unpretentious ખોરાક માટે આભાર દારૂનું અને રજા ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ માસ્ટરપીસ માટે એક વાસ્તવિક જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ કરે છે. જ્યારે ક્લેવર જમણી ભાગ પસંદ કરવા માટે તે અને નરમ અને રસાળ, અને, અને તે પણ તેલયુક્ત નથી - મૂળભૂત ડાચાં ડુક્કરનું માંસ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડાચાં રસોઇ કરવા માટે ચોપ ભાગ (fileyku), tenderloin અથવા કમર લેવા વધુ સારી છે.

ઇચ્છિત ભાગ પસંદ કરો, શરૂ ડુક્કરનું માંસ ડાચાં. રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તેમજ શેકીને માટે, કે નાના, 2 સે.મી. ટુકડાઓ એક જાડાઈ, માંસ ફાઇબર સાથે કાપી શકાય જ જોઈએ માંસ કટીંગ સમાવેશ થાય છે, કારણ કે તે નરમ રહેશે. તે ભાગમાં કાપી પછી ધણ સાથે બંધ હરાવ્યું જોઈએ. જેથી માંસ રેસા નુકસાન નથી પાછું પ્લાસ્ટિક કામળો મારફતે અનુસરે છે. તૂટેલી બોલ ટુકડાઓ કેટલાક કલાકો સુધી ઇચ્છિત marinate જો કરી શકો છો. આ marinade દંડ વાઇન અને મસાલા માટે લસણ marinades સાથે સરળ મેયોનેઝ પ્રમાણે, અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે. તે બધા તમારી પસંદગીઓ અને ઇચ્છાઓ પર આધાર રાખે છે. અમે marinate માટે સમય ન હોય તો, પછી મીઠું અને થોડું મરી દરેક થોડું તમારા મનપસંદ મસાલા છાંટવાની.

રેસીપી કહે ડાચાં રસોઇ કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ખૂબ. પરંતુ ત્યાં બે મુખ્ય દિશાઓ છે. પ્રથમ - એક સીધી roasting માંસ, પહેલાં ગરમી સારવાર વિના - તે પણ તેમના પ્રારંભિક શેકીને, ખાવાના, બીજી દ્વારા અનુસરવામાં સમાવેશ થાય છે. સૌથી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં શાકભાજી જ્યારે શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ ડાચાં ડુંગળી, ટામેટાં, મરી, મશરૂમ્સ છે.

એક પણ શેકીને ગાલ સાથે રેસીપી.

કાચા ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ લો, તેમને લોટ માં તૂટી, પછી પૂર્વ ચાબૂક મારી ઇંડા soaked. સારી ગરમ પણ ટુકડા પર લોટ અને ઇંડા દરેક Breaded મૂકો. બંને બાજુઓ પર સોનારી બદામી સુધી સૂર્યમુખી તેલ અથવા ચરબી ફ્રાય પણ હતા. તૈયાર ગાલ તૈયાર પકવવા સ્વરૂપમાં ફેલાય છે. જો પકવવા કાગળ અથવા વરખ પાટિયાનો ઉપયોગ કરીને ઇચ્છિત શક્ય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડાચાં શાકભાજી સાથે શેકવામાં આવશે, તો પછી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય પણ હતા. એકવાર ફ્લશ શાકભાજી, માંસ ડાચાં ટોચ પર તેમને મૂકવા, જો ઇચ્છા હોય તો, ટમેટા અથવા મરી કાપી એક સ્લાઇસ સ્ટ્રિપ્સ માં મૂકવામાં અને તે બધા છાંટવાની એક બરછટ છીણી હાર્ડ ચીઝ પર લોખંડની જાળીવાળું સાથે. 20 મિનિટ માટે એક સારી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અમારી ડાચાં ખાવાના મૂકો. પાકકળા સમય ટૂંકા હોઈ શકે છે, કાળજીપૂર્વક roasting પ્રક્રિયા મોનીટર કરવા જોઈએ, અને એક મોહક સોનારી બદામી ડાચાં આગમન સાથે તેને દૂર કરવા માટે સમય છે. જ્યારે સેવા આપતા, તો તમે સમાપ્ત વાનગી ઔષધો અને ચેરી ટામેટાં વિવિધ સજાવટ કરી શકો છો. કલ્પના બતાવવા માટે ભયભીત ન હોઈ નથી.

તૈયારી છે, જેમાં ડાચાં માંસ પૂર્વ સારવાર વિના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવશે બીજી મૂર્ત સ્વરૂપ પસંદ છે, તે અગાઉના કેસ Portioned ટુકડાઓ તૈયાર જરૂરી છે. તમે તેમને marinate કરી શકો છો. ડુક્કરનું માંસ એક greased પકવવા શીટ પર કોઈ રન નોંધાયો નહીં મૂકો. ટોચ પૂર્વ મેરીનેટ કરી, સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ મૂકો, જો ઇચ્છા હોય તો lubricates આ બધા મેયોનેઝ એક નાની રકમ અને બરછટ ખમણી હાર્ડ ચીઝ પર લોખંડની જાળીવાળું સાથે છાંટવાની. ગાલ એકદમ જાડા સ્લાઇસેસ કાપી હોય, તો પનીર રસોઈ ડાચાં શરૂઆત પછી લગભગ અડધા કલાક થોડા સમય બાદ છાંટવામાં શકાય, જેથી તેઓ સળગી જાય છે નથી અને હાર્ડ રહેશે નહીં. એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જરૂરી ગાલ સાથે પણ મૂકો. અને 220 પર °, પ્રથમ 20 મિનિટ સાલે બ્રેઙ બાદ તાપમાન સહેજ ઘટેલું શકાય છે. રસોઈ સમય ડાચાં લગભગ એક કલાકનો હશે. ચોપ જ્યારે બ્રાઉન્સ અને તેના પરથી એક છરી સાથે પીયર્સ સ્પષ્ટ રસ બહાર ઊભા તૈયાર થઈ જશે.

બોન એપેટીટ!