કોબીજ. સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

સજીવ પર કોબીજ હકારાત્મક પ્રભાવ લાંબા સમય માટે જાણીતી છે. યુ તે ચોક્કસ ઉત્સેચકો અને આવશ્યક એસિડ ઉત્પાદન જાળવીને પાચન સામાન્ય મદદ કરે છે - બધા પછી, તે સહિત ખૂબ જ દુર્લભ વિવિધ વિટામિન્સ, ઘણો છે.

કોબીજ પ્રોટીનની વધુ પ્રમાણ છે, જે મહત્વપૂર્ણ કોષો બાંધકામ માટે મુખ્ય સામગ્રી ધરાવે છે. શા માટે broths અને આ ઉત્પાદન સૂપ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે, અને તેઓ અતિ આનંદપ્રદ સ્વાદ. કોબીજ મૂળ વાનગીઓ વિવિધ તૈયાર કરી શકાય છે, તેમ છતાં.

રંગ કોબી તળેલી બ્રેડક્રમ્સમાં

નથીંગ ખરેખર તળેલી કોબીજ સાથે તુલના કરી શકો છો. તેમણે ટેન્ડર અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. આ વાનીમાં કોઇ ગૃહિણી એક વિજય હશે. જરૂરી કોબીજ (કોબી અડધા વડા), 2 ઈંડા, થોડી લોટ (sifted) તૈયાર કરવા માટે, બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું એક ચપટી (જો તૈયાર નથી, તો તમે બ્લેન્ડર વિનિમય શકો છો).

કોબી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને કેટલાક મોટા ટુકડા, કે જે પછી મીઠું ચડાવેલું પાણી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પડવું કાપી શકાય જોઈએ. કૂક 20 મિનિટ માટે ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે, કવર બંધ નથી સારો છે. આ કિસ્સામાં, કોબી રંગ ચાલુ રાખ્યો. એકવાર તે તૈયાર છે, તે એક ઓસામણિયું પાછા leans અને ઠંડી માટે છોડી છે. માત્ર પછી તે નાના પ્લેટો કાપી છે.

પરિણામી કોબી સ્લાઇસેસ તૈયાર લોટ માં ફેરવવામાં, પછી માર મારવામાં ઇંડા અને છેલ્લે બ્રેડક્રમ્સમાં. આ ટુકડાઓ ગરમ skillet, જ્યાં કાળજીપૂર્વક શેકવામાં મોકલવામાં આવે છે. સમાપ્ત વાનગી એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ સાથે કોબીજ

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી વાનગીઓ કોબીજ પરથી ઉતરી. તેમાંથી એક ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. કોબીજ (1 ફોર્કનો) 200 સી જરૂર છે. ફૂગ (મશરૂમ્સ કરી શકો છો) 100 સી. હાર્ડ ચીઝ, ઓલિવ તેલ અને વધુ વૈવિધ્યસભર વનસ્પતિ (સુવાદાણા, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, તુલસીનો છોડ, વગેરે).

પ્રથમ, તૈયાર ભોજન તૈયાર પહેલાં ખોરાક. કોબી નાના florets વિભકત છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, અને ધોવાઇ અને મોટા હિસ્સામાં કાપી મશરૂમ્સ, તો પછી કોબી ઉમેરો અને ખૂબ બાફેલી. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ અને પનીર ઉત્તેજીત કરે છે.

જલદી 7-9 મિનિટ પછી મશરૂમ્સ સાથે sprouts તૈયાર થઈ જશે, તેઓ ઠંડુ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે પણ ઓલિવ તેલ સાથે greased છે. તે બહાર નાખ્યો અને મશરૂમ્સ સાથે કોબી છે. ટોચના સ્તર ઔષધો જે તેલ એક નાની રકમ સાથે છાંટવામાં છાંટવામાં. છેલ્લે, બધા પનીર સાથે આવરી લે છે.

પરિણામે સુંદરતા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે જ્યાં 200 ડીગ્રી બધા શેકવામાં અડધા કલાક તાપમાન. એકવાર પનીર પીગળે અને પોપડો માં વળે છે, વાનગી સેવા આપતા માટે તૈયાર છે!

કોબીજ શેકવામાં પનીર સાથે

સરળ અને મહાન આનંદ સાથે ઘણા ગૃહિણીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે કોબીજ રસોઇ છે. વાનગી મૂળ તારણ, પરંતુ તે જ રેસીપી ખાતે સરળ છે. જરૂરી કોબીજ (1 ફોર્કનો) polpachki માખણ, મીઠું, દૂધ એક ગ્લાસ, એક વનસ્પતિ તેલ અને થોડી લોખંડની જાળીવાળું પનીર. શરૂ કોબી ઉકળવા અને રસોઇ કરવા માટે ક્રીમ ચટણી (માખણ અને પનીર ઓગળે, દૂધ અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરવા).

પકવવા પર અડધા સમાપ્ત સોસ, જે સમગ્ર કોબીજ, ફાલ પર વિસર્જન મૂકવામાં રેડવામાં. ઉપરથી તે ક્રીમ ચીઝ ચટણી બીજા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં અને crumbs વધુ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આ ફોર્મ માં, વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. આ કોબી એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ અથવા શાકાહારી વિકલ્પ છે.

saltwort

પ્રકાશ અને તંદુરસ્ત વિકલ્પો solyanka કોબીજ પર આધારિત હશે. આ એક ખૂબ જ છે ઓછી કેલરી સૂપ જે એક જ સમયે પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. તમે માત્ર solyanochku તૈયાર કરીને આ ચકાસી શકે છે.

300-400 GR: બધા લઇ કંઇ નથી જરૂર છે. કોબીજ, થોડા બટાકા, ગાજર એક દંપતિ, શતાવરી 250 GR., મશરૂમ્સ, માખણ, એક ચમચી, થોડી લોટ, ખાંડ, મીઠું અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી જ જથ્થો. બટાકા સાફ અને નાના સમઘનનું માં કાપી હોવી જોઈએ. પાતળા સ્લાઇસેસ - કોબીજ florets, શતાવરી, ટુકડામાં કાપવામાં, અને ગાજર કે વિસર્જન. આ તમામ શાકભાજીઓ દેગમાં મૂકવામાં આવે છે, પાણી ભરવામાં અને બાફેલી. આ પણ મીઠું, માખણ અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે.

દરમિયાન મશરૂમ્સ પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, રાંધવું લાવી હતી. પછી તેમના અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી અને શાકભાજી કુલ પોટ ઉમેર્યા છે. એક અલગ પણ માં halophytes માટે refills તેની ખાતરી કરો. તે લોટ રેડવામાં, માખણ એક ભાગ ઉમેરી શકો છો. આ તમામ overcook અને પછી પરિણામી વનસ્પતિ સૂપ થોડા ચશ્મા સાથે મિશ્ર. આગ સાથે 5-10 મિનિટ માટે યોજાય છે, અને પછી સૂપ ઉમેરવામાં આવે છે. ટેબલ પર મશરૂમ્સ સાથે hodgepodge અને ફુલાવર ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.