સલાહ અને વાનગીઓ સાથે ચીઝ dumplings રાંધવા કેવી રીતે

હકીકત સ્ટોર્સ છે કે આપણે અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો મોટી સંખ્યામાં શોધી શકો છો તેમ છતાં, મોટા ભાગના લોકો માને છે કે ઘરે કેક, પ્રેમ સાથે રાંધવામાં કંઈપણ સાથે સરખામણી કરી શકતા નથી. તેથી, કોટેજ ચીઝ સાથે dumplings, જેમાં ફક્ત પર્યાપ્ત બનાવવા સહી વાનગી ગૃહિણી બની શકે છે. તે યાદ છે કે ભરણ, ખારા અને મીઠા હોઈ શકે અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરા સાથે, અથવા તેમને વગર વર્થ છે.

આ વાની ફાયદા વાત કરી શકતા નથી. દહીં આહાર ખોરાક ઉત્પાદનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે એમિનો એસિડ, જે માનવીય શરીર માટે જરૂરી છે સમાવે તેની કિંમત મુખ્યત્વે આવેલું છે. તે પણ કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, લોહ, અને તેથી પર. જી આ ઉત્પાદન વયસ્કો અને બાળકો ખોરાકમાં જરૂરી છે કારણ કે દહીં હાજર આવા પદાર્થોનું નોંધવું જોઈએ. જોકે, બાદમાં હંમેશા ડેરી ભોજન ખાય ખુશ નથી. આવા કિસ્સાઓમાં, સહાય કોટેજ ચીઝ સાથે dumplings, જેમાં માત્ર ઉપયોગી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી આવી શકે છે.

તેમના તૈયારી માટે તમે થોડા દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. અલબત્ત, દરેક કુટુંબ તેના રહસ્યો અને થોડું યુક્તિઓ ધરાવે છે, પરંતુ ત્યાં સામાન્ય ટિપ્સ ઘરે મોઢામાં ઓગાળવામાં વાનગી બનાવવા માટે છે. આમ, dumplings માટે કણક દહીં ઇચ્છનીય સાથે દહીં તૈયાર કરવા માટે, તેને સહેજ પૂર્વ ગરમ.

તમે આ રેસીપી માટે નીચેના વાપરી શકો છો. પિંટ દહીં 3 ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ (40 ગ્રામ), મીઠું અને સોડા અડધી ચમચી જરૂર છે. તમે એક મીઠી ફિલિંગ અપેક્ષા હોય, તો કણક ખાંડ 2-3 ચમચી મૂકવામાં આવે છે. કારણ કે એક ઈલાસ્ટીક કણક મેળવવા માટે લોટ તેટલી જરૂર પડશે, ગુણોત્તર આ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર આધાર રાખીને, અલગ અલગ હોઈ શકે છે. સહેજ ગરમ (ન ખૂબ, અન્યથા તે વાંકી કરી શકો છો) દહીં બધા ઘટકો સાથે મિશ્ર. એકવાર કણક લાંબા સમય સુધી હાથ વળગી, તે એક પાતળા સ્તર જેમાંથી ત્યારબાદ દહીં સાથે dumplings રાંધવામાં આવે છે રોલ કરવાનું શક્ય છે.

ભરણ માટે, તમે ઉત્પાદનો વિવિધ લાગી શકે છે. ક્લાસિકલ તેનો ઉપયોગ મીઠી કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, ચીઝ એક કિલો ખાંડ 2-3 ચમચી અને કાચા ઇંડા મૂકો. માસ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. પતળા ફેરવવામાં માંથી કણક સીમ કેન્દ્ર જે ભરણ મૂકી નાના વર્તુળો કાપી. Zascheplyayutsya સરસ ધાર. મેળવી પનીર dumplings થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણી માં મૂકવામાં આવે છે.

ભરણ અન્ય મૂર્ત સ્વરૂપ નીચે પ્રમાણે હોઇ શકે છે. સુવાદાણા (પ્રમાણ રાંધવાની પસંદગીઓ દ્વારા લેવામાં આવ્યા છે) finely અદલાબદલી લીલી ડુંગળી સાથે મિશ્ર કાપવામાં આવે, તમામ પનીર માં મૂકવામાં, સહેજ કેટલાક મીઠું ઉમેરો.

તમે રસોઇ કરી શકો છો dumplings માં કણક નીચે પ્રમાણે કોટેજ ચીઝ સાથે. ડિશ, કારણ કે તેને બનાવવા માટે, જેમ કે "આળસુ" તરીકે ઓળખવામાં આવે પરિણામ સ્વરૂપ, તે થોડો સમય અને પ્રયત્ન લેશે.

ચીઝ પાઉન્ડ બે કાચા ઈંડા (જો તમે આ હેતુ માટે બ્લેન્ડર ઉપયોગ કરી શકો છો) સાથે જમીન છે. આ મીઠું એક ચપટી લોટ એક કપ, બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર મૂકો. પનીર ઘર, બજાર માં ખરીદી, તો લોટને થોડી સોડા ઉમેરો. તેથી dumplings વધુ ટેન્ડર અને fluffy બહાર ચાલુ કરો. સ્ટોર પનીર સોડા માટે, ટાળવી જોઇએ કારણ કે વાનગી ઉશ્કેરાટ અનુભવવો કરી શકો છો.

પરિણામી કણક, kneaded છે સવારી પાતળું "ફુલમો" જે લગભગ 3 સે.મી. એક વ્યાસ સાથે ટુકડામાં કાપવામાં આવે નાખ્યો ઉકળતા પાણી છે. આળસુ dumplings દહીં સાથે. તેઓ મધ્યમ ગરમી પર લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા. માખણ વાનગી મેળવી ભાગ ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર dumplings ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે, થોડું ખાંડ અથવા પાઉડર સાથે છાંટવામાં.

ઘણા પરિવારો, આ વાનગી સૌથી વધુ પ્રિય છે. એક કોટેજ ચીઝ સાથે આત્મા dumplings સાથે રાંધવામાં સમગ્ર પરિવાર જ ટેબલ પર ભેગા કરી શકો છો. વધુમાં, તેઓ પણ ઉચ્ચ કેલરી હોય છે, કે જેથી વાનગી ક્યારેક તો મહિલા જેઓ તેમના આંકડા જોઈ રહ્યા પરવડી શકે છે.