ખાટા ક્રીમ સાથે કેક - જ્યારે ખોરાક આનંદ, "આદુ" છે

સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ એક - હોમમેઇડ "આદુ" સમાવેશ થાય છે. મધ પર આધારિત કેક તૈયારી કરી રહ્યું છે, અને ક્રીમ સામાન્ય રીતે જાડા, ચરબી ખાટા ક્રીમ, ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી બનાવવામાં આવે છે. તરીકે નાણું અને ક્રીમ માટે સરસ ઉમેરાઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ ઉમેરણો અથવા કસોટી તૈયારી મૂકી શકાય થોડી કોકો ભરો માટે. વધુમાં, તમે જામ અથવા મુરબ્બો, બનાના અથવા કિવિ ફળ, અનેનાસ, નારંગીનો અથવા tangerines ના સ્લાઇસેસ કાપી નાંખ્યું Shortcakes સ્તર વચ્ચે કરી શકો છો. સર્જનાત્મકતા માટે સામાન્ય, મોટા સ્વતંત્રતા છે. મુખ્ય વસ્તુ સારી ક્રીમ ભીંજવેલ કેક છે કે, રસાળ હતા ટેન્ડર.

"આદુ" પરંપરાગત

પ્રથમ, સામાન્ય રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો "આદુ." કેક તેથી જ્યારે ખાવાના મેળવી કેક સુવર્ણ-ભૂરા રંગ માટે આપવામાં આવ્યું છે. તેઓ પૂરતી પાતળા હોવા જોઇએ, પરંતુ ક્રીમ - હવા, લીલા. સામગ્રી: ખાંડ - 2 કપ. ખરાબ ન હોય તો તેના બદલે તમે પાઉડર ખાંડ લઇ, ટી. કરો. તે વધુ દ્રાવ્ય અને ચાબૂક મારી છે. હની, પ્રવાહી - 4-5 ચમચી. જો મધ જાડા હોય છે, પીગળી તે ગરમી. માખણ - 2-3 teaspoons ઓરડાના તાપમાને. સોડા અથવા બેકિંગ પાવડર - ચમચી (સોડા ઓલવવા માટે). લોટ - 4 કપ. ખાટો ક્રીમ (35% ચરબી) - 500 ગ્રામ વેનીલા ભૂલશો નહીં.

• ક્રીમ - પ્રથમ આવે છે જ્યાંથી આપણું બનાવવા માટે શરૂ કરવા માટે "આદુ." કેક કે તે નરમ કેક બની શોષી જોઈએ. અને સૌથી ક્રીમ રેફ્રિજરેટર ઊભા દો હોવી જોઈએ. ખાટા ક્રીમ 1 કપ ખાંડ અને ઓપવું રેડીને, પછી ફીણ, વિપુલ અને ગાઢ સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું. તે પછી, રેફ્રિજરેટરમાં પણ મોકલી શકો છો.
• હવે કણક. ઊંડી પણ માં ખાંડ એક બીજા ગ્લાસ રેડવાની અને ઇંડા મેશ. પછી મધ, સોડા dosypte તેલ મૂકો. જગાડવો. કે પછી, વધુ પોટ લેવા તેમાં પાણી ગરમી અને પાણી સ્નાન લોટને ભાગ મૂકી. Protomai જેથી 20 મિનિટ ભવિષ્યના "આદુ." કેક, અથવા તૈયારી તેની ટેકનોલોજીમાં તેના બદલે, તે માટે જરૂરી છે કે મધ સામૂહિક ઘણી વખત વધારો થયો છે. બસ એક ગૂમડું લાવવા માટે કરી શકતા નથી, તે સણસણવું અને જગાડવો જરૂરી છે. જ્યારે સંતોષકારક પરિણામ મેળવવામાં આવે છે, ગેસ યોજવું ઠંડો બંધ કરી શકો છો. અને ધીમે ધીમે podsypaya લોટ, કણક ભેળવી શરૂ થાય છે. તે હાથ વળગી નહિં, તો એક ઈલાસ્ટીક હોવી જોઇએ. પરંતુ ખૂબ ચુસ્ત પણ પ્રયાસ નથી, અન્યથા કઠોર અને ચીકણું મેળવો "આદુ." આ સંદર્ભે કેક તેના પોતાના લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, જેથી લોટ જથ્થો પોતાને સમાયોજિત કરો.
• ખાવાનો. એક રોલ છે, જે 10 ટુકડામાં કાપવામાં આવે સમાપ્ત કણક રોલ. દરેક કેક પહેર્યો હતો અને પાતળા શીટ (ક્વાર્ટર ઇંચ જાડા) માં રોલ. તેમના મોટા પ્લેટ બરાબર અને જ્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા શેકીને પણ રાંધવામાં સાલે બ્રેઙ. કેક-કટિંગ ઓફ સ્લાઇસેસ પણ તેઓ જરૂરી છે.
• કેવી રીતે કેક "લિટલ રેડ" સાલે બ્રેઙ પહેલેથી સ્પષ્ટ છે. છેલ્લું પગલું - ક્રીમ સાથે જોડાવો. બધું સરળ છે. દરેક કેક સારી રીતે, greased છે ઓવરલેપિંગ, થોડું અગાઉના એક પર દબાવીને. ક્રીમ વિતરિત કરવા જેથી તે કેક ટોચ પર પૂરતા હતા પ્રયાસ કરો. કણક ટુકડાઓ અને તેમને બાજુઓ અને ઉપરથી કેક ક્ષીણ થઈ જવું છાંટવાની. જ્યારે બધું તૈયાર છે, "તરબોળ" 8-10 કલાક માટે ફ્રિજ માં 'આદુ' મોકલો. તેથી, કેવી રીતે કેક "લિટલ રેડ" રસોઇ પર સારી સલાહ - રજા ની પૂર્વસંધ્યા પર બનાવવા માટે.

કાલ્પનિક સાથે "આદુ"

કેવી રીતે "સંપાદિત કરો" તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે રેસીપી છે? ક્રીમ થોડી લીંબુનો રસ અથવા અન્ય સાઇટ્રસ ઉમેરી શકો છો - તે તેજસ્વી એસિડિટીએ મેળવે છે. તમે લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકો મૂકી શકો છો - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ મેળવો. અને કણક, તમે કિસમિસ અને ખસખસ ઉમેરી શકો છો. આ કેક તમે માત્ર ennobled.