ફ્રેન્ચમાં બટાકા

આજે કોઈ પણ વ્યક્તિ શા માટે આ વાની ફ્રેન્ચમાં બટાકાની કહેવાય જવાબ નહીં, અને ફ્રેન્ચ શૈલીમાં કરવામાં આવે છે. તે સાચું છે કે ક્યારેક તે કંઈક આ પ્રકારની વસ્તુઓ, અસામાન્ય, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રાધાન્ય વિદેશી અજમાવવા માગે છે. તેમ છતાં, શું ફ્રેન્ચ છે, પણ ત્યાં ફ્રાંસ જેમ વાનગીઓ તમામ જો. તે જ રીતે તેઓ એક કચુંબર "ઓલિવર" કહેવામાં આવે છે કારણ કે નથી, પરંતુ ઘણી બધી ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરાં મેનૂ કચુંબર રશિયન કહેવાય મળી શકે છે.

તેમ છતાં, અમે શ્રદ્ધાંજલિ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ચૂકવવા જ જોઈએ - તે એક સારો કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે એક મહાન વૈકલ્પિક છે, અને ઉત્સવની ઉજવણી માટે કદાચ. આ કિસ્સામાં, તૈયારી કોઇ ખાસ યુક્તિઓ જરૂરી નથી, તે સરળ અને પ્રમાણમાં ઝડપી છે. અને જો તમે કલ્પના થોડો ઉમેરો, તો તમે આ વાનગી ખૂબ જ સુંદર છે કરી શકો છો. કદાચ સો વર્ષોમાં, ફ્રાંસ, એક રેસ્ટોરન્ટમાં બેસવું, તમે રશિયન બટાટા ઓર્ડર કરી શકો છો.

, પ્રયોગ કરવા ભયભીત કારણ કે ફ્રેન્ચ લૂંટ માં બટાટા અશક્ય નથી કરો. પણ બિનઅનુભવી પરિચારિકા અને પુરુષો કોઈ સમસ્યા રસોઈ આ સરળ પદ્ધતિ જાણવા માટે કરી શકો છો.

તમે શું કરવાની જરૂર પડશે: વીલ - 700 GR;. kartofel- 1 કિલો; બલ્બ - 4-5; 300 GR syra-. મેયોનેઝ 1 મીઠું, મરી અને મસાલા પેકેટ સ્વાદ.

અને હજુ સુધી, કેવી રીતે ફ્રેન્ચમાં બટાટા રાંધવા? મારા પરિવાર, આ વાનગી ખૂબ શોખીન હોય છે. તેથી રેસીપી કે હું જો તમે પહેલાથી જ આપીશું મારા ઘરમાં પર તપાસ જાઓ હતી. તેથી હું માંસ તાજી ભાગ, અનાજ સમગ્ર સ્લાઇસેસ માં આંગળી જાડાઈ કાપી લે છે. પછી, માંસ દરેક ભાગ મસાલા સાથે ઘસવામાં અને એક દિવસ માટે ફ્રિજ માં મૂકવામાં આવે છે.

એક પકવવા ડીશ માં આગામી પગલામાં નીચે જે ગ્રીસ વનસ્પતિ તેલ, ફેલાવો રિંગ્સ 1 સે.મી. જાડા ડુંગળી, તો પછી માંસ એક સ્તર માં કાતરી (5-6 સે.મી. એક રિમ ઊંચાઇ ધરાવતી). ટોચના બાષ્પીભવન થઈ જાય તેવું અને (કાપલી કરી શકો છો) એક સ્તર બટાકા, પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી કે ચલાવતા, સહેજ હું મીઠું અને મરી. લેયર બટાકાની 1 સે.મી. નીચેના ખૂબ જ પાતળા સ્તર વધી ન જોઈએ -. ફરી નમન કરું છું. આગળ, ફરીથી હું જ જાડાઈ બટાકાની સ્તર અને ડુંગળી રિંગ્સ એક સ્તર પુનરાવર્તન કરો. છેલ્લા સ્તર સપાટ.

પછી એક ડુંગળી કટકો, એક બરછટ ખમણી પનીર પર ઘસવામાં અને તેમને મિશ્રણ અનુસર્યા. હું હાર્ડ ચીઝ લેવા ભલામણ છે, પરંતુ તે વધુ સારું છે, જો તે મીઠી કરતાં સ્વાદ માં ખારું છે. ચીઝ સમાનરૂપે અમારા વાનગીઓ સમગ્ર સપાટી છાંટવાની. માત્ર ચીઝ બીજા સ્તર ટોચ પર. પછી મેયોનેઝ razvozhu સહેજ પાણી અને ઝડપથી ચાબુક બ્લેન્ડર, મિશ્રણ ગ્રીસ સૌથી ઉપર સ્તર. ઓવન વિશે એક કલાક માટે 200 ડિગ્રી અને ગરમીથી પકવવું માટે preheated.

આ વાનીમાં વિવિધ પ્રકારોનો, દા.ત. હોઈ શકે માંસ સાથે બટાકાની ફ્રેન્ચ છે. તે ખૂબ સરળ રાંધવા. મુખ્ય પ્રોડક્ટ્સ - જમીન ગોમાંસ, મીઠું, મરીનો, 5 ચમચી મેયોનેઝ, ટમેટા 2, 4 ડુંગળી, લીલા ડુંગળી બીમ 500 ગ્રામ, બટાકા 500 ગ્રામ, 50% ચીઝ, બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને, અને વનસ્પતિ તેલ 150 ગ્રામ. કેટલાક રસોઈયા તેમને ગાજર, મરી, ટામેટાં માટે સ્તરો ઉમેરવા માંગો. સ્તરો ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે કરી શકો છો.

વનસ્પતિ તેલ સપાટી પર પણ ઊંજવું, તે બ્રેડ crumbs 3-4 ચમચી રેડીને જરૂરી છે. બીફ એક ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે cranking, તમારા સ્વાદ માટે મીઠું, મરી ઉમેરો. પછી કાળજીપૂર્વક પણ ભરણ નાખ્યો. નાજુકાઈના daubed મેયોનેઝ સમગ્ર સપાટી સ્તર ધરાવે છે. પછી તાજા ટામેટાં લેવા, તેમને ઉકળતા પાણી સાથે ટાલિયું, તેમને છાલ, રિંગ્સ કાપી અને ભરણ પર મૂકવામાં દૂર કરો. તેઓ માંસ સંપૂર્ણ સપાટી આવરી પડશે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને વનસ્પતિ તેલ પર સારી ફ્રાય નીચે ઠંડું કરવા માટે તેને આપે છે, અને તે પછી પણ સમાન આગામી સ્તર સડવું.

આગલું પગલું: peeled બટાકા, કાપલી, આગામી સ્તર તરીકે રેડીને, મીઠું સ્વાદ મરી ઉમેરવામાં આવે છે.

લીલી ડુંગળી પેન જમીન અને પનીર સાથે મિશ્ર, એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું. ડુંગળી આ મિશ્રણ આવરણ સ્તર ધરાવે છે. બધું તૈયાર છે. તે પકવવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી પૂર્વ ગરમ, 45 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા વિષયમાં મોકલવા માટે શક્ય છે.

પ્રાધાન્ય અન્ય સ્લીપ છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્થિતિમાં ભેજ પૂરો પાડવા માટે પાણી છે સાથે પકવવા ડીશ હેઠળ છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે તંદુરસ્ત ખોરાક ના ચાહક હોવ તો, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ઢાંકણ હેઠળ સણસણવું કરી શકો છો.