એક સરળ રેસીપી કૂકીઝ માટે કણક

જાણો કૂકીઝ માટે કણક રેસીપી જોઈએ દરેક સ્વાભિમાની પરિચારિકા, ખાસ કરીને જો ત્યાં પરિવારમાં બાળકો હોય છે. અને સાથી કૃપા કરીને હોમમેઇડ કેક પણ નુકસાન નથી, ખાસ કરીને કારણ કે રસોઈયા ખૂબ સરળ કુકી છે. અલબત્ત, ત્યાં પેસ્ટ્રી રાંધવા માટે ઘણા માર્ગો છે, પરંતુ આધાર જ આજે પણ હયાત છે.

તેથી, ક્રમમાં shortbread માટે એક સરળ કણક તૈયાર કરવા માટે, તે જરૂરી ઉપલબ્ધ માખણ 200-250 ગ્રામ, 3 કપ sifted લોટ, એક મોટી ઇંડા, શોપિંગ dvadtsatiprotsentnym ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ, ખાવાના સોડા ½ ચમચી, વજન પેક હોય છે તે વિશે ખાંડ 150-170 ગ્રામ અને ½ ચમચી મીઠું. એક સોડા વિનંતી પર ½ શેમ્પૂ બદલી શકો છો , બેકિંગ પાવડર બે નાના રાશિઓ લેવા માટે એક મોટી ઇંડા બદલે. ઉપરાંત, દરેક સ્ત્રી કણક રેસીપી કૂકીઝ માટે પોતાના ગોઠવણો, ઉદાહરણ તરીકે, વેનીલા ખાંડ અથવા લોટ સ્ટાર્ચ સાથે કનેક્ટ કરવા માટે ઉમેરવા માટે કરી શકો છો. મીઠી દાંત માટે, તો તમે તેને બદલવા માટે ખાંડ અથવા પાઉડર રકમ વધારી શકે છે. પછી કૂકીઝ વધુ પાતળું અને મીઠી હશે.

બધા ઘટકો ખરીદી અને ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે ત્યારે, તમે કણક તૈયાર કરવા માટે આગળ વધી શકે. ઠંડુ માર્જરિન (તેલ) છીણવું હોઈ અથવા ફક્ત ઉડી એક છરી અને એક વાટકી છે કે જ્યાં કણક તૈયાર છે સ્થળ સાથે વિનિમય. પછી તમે ખાટા ક્રીમ, જે પણ 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી ભલામણ કરવામાં આવે છે ઉમેરવાની જરૂર છે. એક લાકડાના ચમચી મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત એક અથવા બે ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરો. લોટને પરિણામી આધાર કાળજીપૂર્વક ખસેડવામાં જોઇએ કે જેથી ખાંડ તેલ ગઠ્ઠો તૂટી જાય છે, અને સામૂહિક સજાતીય હતી.

એક અલગ વાટકી માં મીઠું સાથે જરૂરી sifted લોટ મિશ્રણ, તે મોટા પ્રમાણમાં kneading અને રાંધવાના પ્રક્રિયા સરળતા વધારાના સ્વાદ આપશે. વધારાની સગવડ લોટ અલગ તૈયારી કે સમાનરૂપે વિતરિત ખાવાના મીઠું, કે જે ખાસ માયા સ્વાદ આપશે છે. પણ એક અલગ બાઉલમાં મિશ્રણ લોટ અનુકૂળ છે, જો તે 1/3 સ્ટાર્ચ, અથવા જેમ બદામ, કોકો, વગેરે જેવા અન્ય સંબંધિત ઘટકો છે, દ્વારા બદલવામાં આવે છે કણક રેસીપી પકવવા પાવડર વાપરે, તો તે સારું છે, પણ, લોટ ઉમેરો અને પછી કણક માં દાખલ કરો. સોડા જ quenched સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ, કૂકીઝ માટે કણક રેસીપી માત્ર પ્રવાહી આધાર ઉમેરવામાં સમાવેશ થાય છે.

સંયોજન સ્વાદિષ્ટ ખાવાનો પ્રવાહી અને શુષ્ક આધાર ની તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં. ધીમે ધીમે, બધા લોટ કણક, જે કાળજીપૂર્વક ભેળવી જોઇએ દાખલ કરાયા છે, તો પછી પ્લાસ્ટિક કામળો માં પેક અને ફ્રીઝરમાં અથવા 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક મોકલો. મરચી કણક એક સ્તર માટે 4-5 મિલિમીટર દોડી આવે છે અને ફોર્મ પૂતળાં મોલ્ડ, કાચ અથવા છરી ઉપયોગ કરે છે.

અને હકીકત એ છે છતાં આ કણક માટે રેસીપી કૂકી કારણ કે તે ગરમીથી પકવવું મુશ્કેલ છે, ઘણા housewives તેને રસોઇ નથી, ખૂબ સરળ છે. અને, એક નિયમ તરીકે, સમસ્યાઓ ઊભી ખાલી કારણ કે પકવવા સમય ઓછો છે અને માત્ર 7-12 મિનિટ છે. આવી નિષ્ફળતાને ટાળવા માટે, તે સતત ખાવાનો મોનીટર કરવા માટે જરૂરી છે. તે નોંધ્યું છે કે વર્થ છે shortbread કણક, સ્પોન્જ વિપરીત, unpretentious, તેથી એક વખત ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જોવા ભયભીત ન હોઈ નથી. માત્ર ઇવેન્ટ કે હોસ્ટેલ પકવવા માટે એક આંખ બહાર રાખવા કરશે સફળતા ખાતરી છે. કુટુંબ, કણક માંથી મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ પ્રાપ્ત થશે સિદ્ધિઓ ફોટો પ્રેમાળ માતા અને પત્ની કુટુંબ આલ્બમ શણગારે છે.