બીન સૂપ: રેસીપી. માંસ સાથે લાલ કઠોળ ના બીન સૂપ

જે લોકો સૂપ દૂર નથી અને કઠોળ લાભ કદર માટે, રેસીપી શોધવા જ જોઈએ "બીન સૂપ." ઓફ લાલ કઠોળ, તાજા, સૂકા અથવા તૈયાર, તે માત્ર પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે, પણ દેખાવ ખૂબ જ આકર્ષક બહાર વળે. ઉમેરેલી બોનસ બીન સૂપ એક વિશાળ વિવિધતા સેવા આપી શકે છે. તેઓ માંસ સાથે હોઇ શકે છે - અને કૃપા કરીને ઘર થાકી માણસ આવે છે. અને તમે શાકાહારી વિકલ્પ છે, જે ઉપવાસ દિવસોમાં દળો સપોર્ટ કરશે રસોઇ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર - ખૂબ સરળ વાનગીઓ ત્યાં છે. જેથી કોઇ પણ હોસ્ટેલ પોતાના વ્યક્તિગત ભોજન મળશે.

બેકન સૂપ

સૌથી સરળ રેસીપી શરૂ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ચિકન અથવા માંસ - તે પર લાલ કઠોળ થી બીન સૂપ ઓફ સૂપ ધોરણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે લગભગ બે લિટર કરવાની જરૂર પડશે. શુષ્ક દાળો ચાર સો ગ્રામ ઠંડા પાણી સાથે ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક ચાલ્યા ગયા હતા (અને તે તેમને આખી રાત સૂકવવા માટે સારી છે). પછી કઠોળ બહાર તાણ, સૂપ રેડવાની અને ધીમેધીમે ઉકળવા. ચાર ગાજર અને સમઘનનું અને pripuskayut કે ડુંગળી કટ ઘી. zazharki પોટ માં ખસેડી, અને તે જ પણ તળેલા બેકન 200 ગ્રામ સ્લાઇસેસ પછી. તેમણે તમને છે, તો zhirnovat - બેકન બદલો. આ કારણોસર, તે સૂપ તેલ સાથે ગરમ રેડીને જરૂરી નથી. વાળના ગુચ્છા પાડેલું ટુકડાઓમાં રસોઈ કઠોળ શરૂઆત બાદ એક કલાક ક્યાંક એક સામાન્ય પોટ માં મૂકવામાં આવે છે. સ્ટોવ થી વાનગી આવશે કઠોળ સોફ્ટ (પરંતુ અલગ પડી શરૂ નથી!) દૂર કરો, અને તે પોતે સહેજ જાડાઈ આવશે.

ઇટાલિયન બીન સૂપ

ઇટાલી માં, પણ, ના બીન સૂપ જેવી લાલ કઠોળ. રેસીપી આ દેશના શેફ આપવામાં અલબત્ત, પાસ્તા વગર ન કરી શકો છો - અને તે વધુ તીખી વાનગી માં લાવે છે. ફરીથી, કાચ soaked કઠોળ તૈયાર પહેલાં, પૂર્વ રાંધેલા સૂપ - પ્રાધાન્ય ગોમાંસ (અર્ધ લિટર). પાંચ મિનિટ માટે ઓલિવ તેલ માં pripuskayut સેલરિ દાંડી, પાસાદાર ભાત ગાજર અને ડુંગળી ચોરસ રિંગ્સ. પછી શાકભાજી લસણ બે લવિંગ અને હેમ સો ગ્રામ સ્લાઇસેસ (ના ગ્રાહ્ય અવેજી સમારેલી રેડીને પીવામાં ફુલમો). જહાજ કે એક મિનિટની રસામાં પાસાદાર ભાત, ટમેટાં 800 ગ્રામ પોટ નાખ્યો. જ્યૂસ પણ પોટ માં નિકાલ કરવામાં આવે છે. મુ જ સ્ટેજ soaked કઠોળ રેડવામાં આવે છે, થાઇમ, લોરેલ પર્ણ અને થોડા મરી ચમચી ઉમેરો. સૂપ રેડવામાં, કવર પછી બોઇલ બંધ છે - અને સૂપ અડધા કલાક લઘુત્તમ આગ પર languishing. પણ લોરેલ ક્વાર્ટરમાં pyuriruetsya સૂપ બ્લેન્ડર માંથી દૂર કરો અને પાછા આવે છે. તેને કોઈપણ પાસ્તા અડધા કપ રેડવામાં આવે છે, સૂપ સુધી તેઓ રાંધવામાં આવે છે ગરમી મૂકવામાં આવે છે.

માંસ સાથે સૂપ

કેન્ડ બચાવ કામગીરી માટે આવે છે જ્યારે રસોઇયા અંશે સમય મર્યાદિત છે. તમે કઠોળ સૂકવવા નથી માંગતા, તો તમે કેનમાં વાપરવા માટે મૂકી શકો છો - લાલ કઠોળ થી અદ્ભુત બીન સૂપ બહાર છે. અહીં મળીને પૂરા પાડવામાં આવેલ રેસીપી નથી સલાહ માંસ ઉપયોગ કરે છે અને તેમને છૂંદો કરવો. માંસ પાઉન્ડ સમારેલી ડુંગળી સાથે તળેલી અને પાન માં શિફ્ટ મિલ્ડ. ત્યાં પણ લાલ કઠોળ અને મકાઈ બેન્ક બેન્ક ઓફ રેડવામાં. તેમને પ્રવાહી સાથે મર્જ કરવા કે કેમ - તમે નક્કી કરે છે. ટોમેટો જ્યુસ એક આધાર ભળે પાણી કાચ એક લિટર રેડવામાં આવે છે. ભલામણ zira મસાલા, લાલ અને કાળા મરી, oregano, અને લસણ સૂકી છે. સૂપ ગરમ છે, પરંતુ ઉકળવા નથી - બધા ઘટકો પહેલેથી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ફ્રેન્ચ સૂપ

માન્ય gourmets અને રાંધણ રાજાઓ તેમના મૂળ રેસીપી આપે છે. લાલ કઠોળ થી બીન સૂપ, ફ્રેન્ચ અનુસાર, તે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વળે, જો તમે સોરેલ ઉમેરો. કઠોળ કાચ પરંપરાગત રાતોરાત soaked કરવામાં આવી, સવારે પાણી ફ્રેશ (લિટર અને અન્ય કપ) સાથે બદલવામાં આવે છે, કઠોળ પ્લેટ સ્ટયૂ મોકલવામાં આવે છે. સરેરાશ ગાજર તદ્દન મોટી સ્લાઇસેસ કાપી અને થોડું વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા. કઠોળ અડધા તૈયાર સુધી પહોંચવા ત્યારે રુટ તેમને ઉમેરવામાં આવે છે. લોરેલ, મરી અને મીઠું ઉપલબ્ધ તમામ પ્રકારના મિશ્રણ - પછી ટૂંકા રસોઈ સાથે મસાલા તાજા ટમેટા ના સ્લાઇસેસ નાખ્યો. પર ઇચ્છિત નરમાઈ કઠોળ પહોંચ્યા ભારે ક્રીમ અડધા કપ રેડવામાં, સૂપ તાજી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ અને હિંગ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે (જો બાદમાં કરી શકો છો મળ્યાં નથી -. સૂચિમાંથી કાઢી નાખ્યું) ઉકળતા પછી, સોરેલ એક નાની સમૂહ મૂકી અને લગભગ તરત જ સ્ટોવ થી પણ દૂર કરી હતી. croutons સાથે નાખ્યો લાલ કઠોળ ફ્રેન્ચ બીન સૂપ સેવા આપે છે. તે તેમને Parmesan ચીઝ સાથે છંટકાવ ફ્રાય સલાહભર્યું છે.

મશરૂમ સૂપ દાળો સાથે

કઠોળ સંપૂર્ણપણે "શાંત શિકાર" શિકાર સાથે જોડવામાં આવે છે. અને તૈયાર બીન સૂપ લાલ બને મશરૂમ્સ સાથે કઠોળ ખૂબ સરળ છે. અગાઉના રેસીપી દ્વારા સૂચવવામાં કરતાં લાંબા સમય સુધી - તે razvalivanie અપ પલાળીને પછી કઠોળ ધોવાઇ અને રાંધવામાં એક કિલો વિશે લે છે. માં માખણ બે tablespoons અને ક્રીમ અડધા કપ દાખલ કરવામાં આવે સૂપ મુ કઠોળ રસો માં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે. નોંધ: - પાણી, વનસ્પતિ સૂપ અથવા પ્રકાશ સૂપ સાથે જો પાણી સૌથી રસોઈ દૂર બાફેલી છે, અને છૂંદેલા તે ખૂબ જાડા બહાર વળે છે, તે અર્ધ-પ્રવાહી સ્થિતિમાં તેને પાતળું જરૂરી છે. મશરૂમ્સ નાના કટ, બાફેલા અથવા તળેલા, અને પછી એક સો ગ્રામ સૂપ ઉમેર્યા છે. એક વધારાનાં હાઇલાઇટ વટાણા હોઈ શકે છે. અર્ધ તાજા એક કપ ઉકળવા છે; જો તમે તૈયાર - ફક્ત લિક્વિડ ડ્રેઇન કરે છે. પ્લેટ પર એક લિટલ ગ્રીન - અને રાત્રિભોજન મેળવવા!

અરબી રેસીપી: લાલ કઠોળ ના બીન સૂપ

ઓરિએન્ટલ વાનગીઓ આકર્ષક માત્ર હોશિયારી અને મસાલા, પણ નોન-સ્ટાન્ડર્ડ રસોઈ છે. તો પણ માત્ર લાલ સૂપ રાંધવા માટે માંસ સાથે કઠોળ રેસીપી, જે પૂર્વ ફ્રાય હોવી જોઈએ, તમે કોઈપણ અન્ય રસોડામાં શોધવા કરશે નહિં. થર્ડ કિલો ઘેટાંના અથવા માંસ ધોવાઇ, obsushivayut, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી કટ અને ડ્રાય પણ તળેલા. માંસ પછી ઠંડા પાણી એક પણ રેડવામાં અને ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે. સૂપ ગાળવામાં આવે છે; તે લાલ કઠોળ અડધા એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે. ચેતવણી! આ સૂપ માટે કઠોળ soaked છે! ગોળાકારમાં ઘી સાથે કરવામાં zazharki. અલગ, કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ટમેટા પેસ્ટ ત્રણ ચમચી. સોફ્ટ કઠોળ આ બે ઘટકો ઉમેરી વત્તા મીઠું, લસણ અને ઠંડીથી ફાટેલું અને ખરબચડું ગ્રીન્સ સાથે frayed આવે છે - અને ઘણો અલગ છે. પહેલેથી જ્યારે લાગુ વિઘટિત માંસ પ્લેટો માં સૂપ રેડતા પહેલા.

પરીક્ષણો પણ લાલ કઠોળ સૌથી સરળ સૂપ માટે તૈયાર કરવા માટે સમય લો! ફોટા સાથે રેસીપી માત્ર તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા સમજવા માટે મદદ કરશે નહીં, પણ બતાવવામાં આવે છે કે કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી હોઈ શકે છે.