સાર્વક્રાઉટ ઓફ સૂપ: તેઓ કેટલું રાંધવા કરી શકો છો

સાર્વક્રાઉટ ઓફ સૂપ - સરળ એક છે અને તે જ સમયે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મોટે ભાગે તેઓ ગરીબોના ટેબલ પર દેખાશે, કેમ કે તેમની તૈયારી થોડો સમય અને ઘર ઉગાડેલા ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા જરૂરી છે. આજે સૂપ તૈયાર, ખૂબ સામાન્ય નથી, તેમ છતાં, ત્યાં હંમેશા કોઈને જે સ્વાદ એસિડિટીએ એક સ્પર્શ સાથે સૂપ ઓફ સ્વાદિષ્ટ સમૃદ્ધિ આપી ન આવશે.

સાર્વક્રાઉટ સાથે સૂપ રાંધવા માટે કેવી રીતે

ત્યાં સારા ઘણો છે વાનગીઓ ખાટા સૂપ. અમે તેમને માત્ર કેટલાક ધ્યાનમાં લેશે, જેઓ હતી મારા માટે અંગત રીતે રાંધવા માટે.

તેથી માતાનો માંસ સૂપ સાથે સાર્વક્રાઉટ માંથી સૂપ બનાવવા માટે પ્રયાસ કરીએ. વિનંતી પર, સમૃદ્ધ સૂપ તૈયાર કરવા માટે બીફ અથવા પૉર્ક હાડકાં લાગી શકે છે. સામાન્યપણે, રસોઇ કરવાનો ઇરાદો ખાટા સૂપ ચર્ચાઓ થઈ હતી તેને ખોરાક જમણી જથ્થો માપવા માટે પ્રયાસ નથી. હંમેશા આંખ દ્વારા બધું છે, તેથી તેને ખૂબ tastier હશે.

સ્ટોવ, જે અસ્થિ મૂકી પર પણ મૂકો અને પાણી સાથે ભરો. પાણી ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. આગ poubavte પછી સહેજ અને માંસ રસોઇ કરવા માટે, સમયાંતરે ફીણ રચના દૂર રાખો. આ સમયે, ઉડી ડુંગળી અને બટાકા સમઘનનું વિનિમય. ખરેખર, બધું કોઇ અન્ય રસોઈ સૂપ માટે જ છે.

જ્યારે અસ્થિ એક સારી રસોઇ છે, તે ડુંગળી ઉમેરો, મીઠું અને વરિયાળી બીજ સ્વાદ. એકલા અસ્થિ પર રાંધવામાં માંસ સુધી મૂકો સૂપ. પછી, અસ્થિ દૂર કરો અને તેના બદલે એક પણ બટાટા મૂકો. પર રસોઇ ચાલુ રાખો.

આ સમયે, હાડકા ના માંસ અલગ તે નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને સૂપ પાછું ઉમેરો.

તે સાર્વક્રાઉટ ધ્યાન ચૂકવવા માટે સમય છે. મહાન છે કારણ કે તેની પાસે તેના પોતાના, ઘર છે. પણ સરસ નજીકના સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી કરી હતી. યાદ રાખો કે કોબી માત્ર રાંધવામાં બટાટા પછી સૂપ ઉમેરાવી જોઈએ. અન્યથા, તે નરમ નહીં, પરંતુ ઓક, તે સારી રીતે ઉકળવા જોકે.

શું સૂપ તૈયાર છે તે સમજવા માટે, કોબી સ્વાદ પ્રયાસ કરો. જો તે નરમ છે, દાંત પર કડક નથી, જેથી તમે રસોઈ પ્રક્રિયા સમાપ્ત કરી શકો છો. બહાર, જો જરૂરી હોય તો મીઠું પર સાર્વક્રાઉટ ઓફ સૂપ ચકાસી તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે તેને ઉમેરવા ભૂલશો નહીં.

વાનગી લગભગ 15 મિનિટ માટે પલાળવું અને સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.

સાર્વક્રાઉટ સાથે Meatless સૂપ રસોઇ કેવી રીતે

Lenten સૂપ હકીકત એ છે કે તેઓ એક માંસ સૂપ પર તૈયાર ન થાય છે, એક ખૂબ, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ દ્વારા મેળવી હોવા છતાં. ઘટકો તૈયાર કરો:

• સાર્વક્રાઉટ - ફક્ત એક પાઉન્ડ;
• નાના ગોળો;
• 2 નાના ગાજર;
• લોટ - પર્યાપ્ત, 2 tbsp
• ટમેટા પેસ્ટ - પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• ખોરાક શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ;
• સૂપ લિટર;
• એક ગ્લાસ પાણીમાં;
• અને ખાડી પર્ણ, પ્રકાશ લીલા લીલા બીમ, તાજા સેલરિ, મરી અને મીઠું એક નાનો ભાગ.

તૈયારી: સાર્વક્રાઉટ લવણ રેડીને અને પાન માં મૂકો. તે ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટ, એક ગ્લાસ પાણીમાં. 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ અને tushte પણ બંધ કરો. આ સમયે, સમઘનનું માં ડુંગળી વિનિમય કરવો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ માં ફ્રાય. સેલરિ રુટ અને carrots છીણવું, તો પછી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો.

જ્યારે લગભગ 15 મિનિટ માટે કોબી સ્ટયૂ, zazharku તે ઉમેરો અને તેટલી ફરીથી બહાર મૂકી રાખો. તે પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું લિટર માં રેડવાની વનસ્પતિ સૂપ અને અન્ય દસ મિનિટ માટે કૂક દો.

હવે તમે (વનસ્પતિ તેલ એક કે બે ચમચી) માં લોટ ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. લાંબા સમય સુધી લોટ સોનેરી છે, કારણ કે આ કામ કરો. પછી લોટ સૂપ એક નાની રકમ પોટ, જ્યાં કોબી બાફેલી પ્રમાણે, તમામ મિશ્રણ સાથે ઉમેરો અને તૈયાર ચટણી સૂપ પાછું રેડવાની છે. પણ પત્તા (ન ગમે ઉમેરી શકાતી નથી), મીઠું સ્વાદ અને મરી ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે બોઇલ, અને તે તૈયાર સાર્વક્રાઉટ અમારી Lenten સૂપ છે. તેમને ટેબલ પર સેવા આપે છે, કેટલાક તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો થાય છે.

અને એક વધુ નાના sovetik: તમે તમને અને તમારા પરિવારને એક ભોજન માટે ખાય કરી શકો છો તેટલી કોબી સૂપ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો તેઓ કેટલાક કલાકો માટે, તેમના પરિવર્તન સ્વાદ, છતાં સારા માટે નથી ઊભા.