બટાકાની સાથે મશરૂમ સૂપ: રેસીપી. મશરૂમ સૂપ

મશરૂમ સૂપ બટાકાની સાથે, જે રેસીપી બાદમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે, તે રાત્રિભોજન ટેબલ માટે એક ઉત્તમ પ્રથમ વાનગી હશે. પાકકળા રીતે વિવિધ હોઇ શકે છે. આજે અમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં કે ઘટકો મોટી સમૂહ અને સમય ઘણો જરૂર નથી તમે દાખલ.

બટાકાની સાથે મશરૂમ સૂપ: સરળ રેસીપી

તમે ક્યારેય રાંધવામાં કર્યું છે, તો મશરૂમ સૂપ તે કરવા સમય છે. એ નોંધવું જોઇએ આ પ્રક્રિયામાં જટિલ કશું છે. તમે બધા કડક પ્રિસ્ક્રિપ્શન તમામ નિયમો જરૂરી પાલન છે.

શું ઘટકો મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે એક સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ સૂપ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે? આ સરળ પરંતુ હાર્દિક વાનગીઓ રેસીપી ઉપયોગ જરૂર છે:

• મધ્યમ બટાકા - 2 કંદ;
• મોટા ડુંગળી - 1 વડા;
• તાજા મશરૂમ્સ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• રસદાર ગાજર - 1 મોટા ટુકડા;.
• વનસ્પતિ તેલ - આશરે 30 મિલિગ્રામ;
• નાના ચિકન ઇંડા - 1 PC;.
• ઘઉંનો લોટ - 2 મીઠાઈ ચમચી ;
• તાજા લીલા - બીમ;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને સમુદ્ર મીઠું - અરજી કરવા સ્વાદ.

પ્રક્રિયા ઘટકો

મશરૂમ્સ સાથે તેમના મશરૂમ સૂપ તૈયાર તદ્દન સરળ છે. જો કે, તમામ ઘટકો કાળજીપૂર્વક આ માવજત કરવી જોઇએ. પ્રથમ આપણે બધા શાકભાજી સાફ કરવા માટે, અને પછી (ઓપવું ગાજર વધારે) સમઘનનું માં તેમને વિનિમય કરવો જરૂર છે.

તાજા મશરૂમ્સ માટે, પછી તેમને સારી રીતે ધોવા અને પ્લેટ નહીં. પણ અલગથી ઇંડા સખત મારપીટ તૈયાર થઈ હતી. કરવા આ પદ્ધતિ યોગ્ય ચાબૂક મારી ઈંડાનો કાંટો, અને પછી મિશ્ર સાથે નાના રકમ મીઠું અને ઘઉંનો લોટ. આઉટપુટ એકદમ ચીકણું લોટને છે. તે ઉપયોગી અમને બનાવવા Dumplings.

રસોઈ ઘટકો

કેવી રીતે મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે સૂપ રાંધવા માટે? આ વાનગી રેસીપી મોટા પોટ્સ ઉપયોગ થાય છે. તે પાણી અને બોઇલ સાથે ભરવામાં આવે છે. ભવિષ્યમાં, બધા વાનગીઓ મશરૂમ્સ અને sliced બટાકાની દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. એમ્બેસેડર ઘટકો તેઓ બોઇલ 25 મિનિટ માટે બેટ્સ આગ અને બોઇલ લાવવા, અને પછી. આ સમય દરમિયાન, ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોવા જોઈએ.

ઘટકો શેકીને

જ્યારે બટાટા અને મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે છે, ઉત્પાદનો શેકીને શરૂ કરો. એક પણ ગરમ વનસ્પતિ તેલ આ કરવા માટે, અને પછી તેને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળી બલ્બ ફેલાય છે. ઘટકો મિક્સ, સંપૂર્ણ પારદર્શકતા માટે તેમને ફ્રાય પણ હતા. અંત ઉત્પાદનો મીઠું અને મરી છે.

અંતિમ તબક્કો

પછી મશરૂમ્સ અને બટાટા ટેન્ડર છે, સૂપ, dumplings ફેલાવો શરૂ કરો. આ કરવા માટે, એક નાની ચમચી વાપરો. લગભગ 6 મિનિટ માટે બધી વસ્તુઓ, મધ્યમ ગરમી પર સૂપ બોઇલ બહાર મૂકે છે. પછી તે નિરુત્સાહિત શાકભાજી અને તાજી વનસ્પતિ ફેલાઈ ગયા. પ્રોડક્ટ્સ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, 3 મિનિટ માટે બાફેલા અને ગરમી, અગાઉ ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં દૂર કરી.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે?

સ્વાદિષ્ટ સૂપ Champignon પછી પોતાને ઢાંકણ (લગભગ ¼ કલાક), પ્લેટ્સ તેના ફેલાવા હેઠળ રૂપરેખાંકિત અને ટેબલ પર રજૂ કરી હતી. મશરૂમ રાત્રિભોજન ઉપરાંત બ્રેડ અને તાજા ક્રીમના એક સ્લાઇસ પીરસવામાં આવે છે.

પગ સૂપ રેસીપી મશરૂમ્સ અને ફૂલગોબી સાથે

તૈયાર મશરૂમ્સ સાથે વાનગી હોઈ શકે છે માત્ર ઉપર રેસીપી છે, પરંતુ પણ અન્ય રીતે. ઉદાહરણ તરીકે, તે મશરૂમ્સ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સૂપ બહાર કરે છે. તમે તે કેવી રીતે રાંધવા માટે ખબર નથી, તો પછી અમે હમણાં તે વિશે વાત કરીશું.

આમ, જાડા બટાકાની સૂપ મશરૂમ્સ સાથે જરૂરી છે:

• મધ્યમ બટાકા - 4 કંદ;
• મોટા ડુંગળી - 2 હેડ;
• અથાણું મશરૂમ્સ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• ફ્રોઝન બ્રોકોલી - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - આશરે 30 મિલિગ્રામ;
• તાજા લીલા - બીમ;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને સમુદ્ર મીઠું - અરજી કરવા સ્વાદ.

ઘટકોની તૈયારી

આ વાની તૈયાર કરવા માટે, અમે તાજા અથવા સ્થિર મશરૂમ્સ, અને અથાણાંના ઉપયોગ ન કરવાનો નિર્ણય કર્યો. તેમની સાથે, સૂપ વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ હશે.

તેથી, પ્રથમ વાનગી મસાલેદાર બનાવવા માટે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ એક ઓસામણિયું માં ફેલાય છે અને ઠંડા પાણી સાથે કોગળા. પછી મશરૂમ્સ સમારેલી સ્લાઇસેસ અને બે સમાન છિદ્ર માં વહેંચે છે.

તાજા શાકભાજી માટે, તેઓ સાફ અને સમઘનનું માં સમારેલી આવે છે.

કૂક સૂપ

પહેલાં તમે એક વાનગી રાંધવા, એક ઊંડા પણ લઇ પાણી અને બોઇલ સાથે ભરો. તે પછી, વાનગી અથાણું મશરૂમ્સ અને બટાટા અડધા ફેલાય છે. સામગ્રી મીઠું અને 25 મિનિટ માટે રાંધવા. દરમિયાન, સૂર્યમુખી તેલ અલગ તળેલી ડુંગળી ગોળો અને બીજા અડધા મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ.

એકવાર બટાટા ટેન્ડર છે, તે સ્થિર બ્રોકોલી ઉમેરો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે સૂપ રસોઇ ચાલુ રાખો. પછી ગરમી પણ દૂર કરો અને થોડી વિષયવસ્તુ ઠંડુ.

બ્લેન્ડર ચૂંટવું, રાંધવામાં વાનગી ઝડપથી જાડા રસો કે ચાબૂક મારી હતી. પછી તળેલું ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ડુંગળી અને સમારેલ તાજા ઔષધો ત્યાંના ઉમેર્યું. બધા ઘટકો મિક્સ, તેમને ગરમી પર પાછા મૂકો અને એક ગૂમડું લાવવા. ઉકળવા આ ફોર્મેટમાં સૂપ લગભગ 5 મિનિટ હોવી જોઈએ.

રાત્રિભોજન માટે યથાસ્થિત

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, સૂપ તૈયાર કોઈ મોટો સોદો રસો. એકવાર તે તૈયાર છે, તે પ્લેટ પર ફેલાય છે. વાનગી લસણ બ્રેડ અથવા સામાન્ય બ્રેડ એક સ્લાઇસ સાથે ટેબલ પર પ્રસ્તુત છે.

નૂડલ્સ સાથે સૂપ પાકકળા

મશરૂમ્સ અને નૂડલ્સ સાથે સૂપ સૌથી સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી ગણવામાં આવે છે. શા માટે આ વાની જેઓ લાંબા સમય સ્ટોવ પર ઊભા ન ગમે વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કે છે.

તેથી, યોગ્ય રીતે એક સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• મોટા ડુંગળી - 1 વડા;
• બટાટા મધ્યમ - 2 કંદ;
• ફ્રોઝન મશરૂમ્સ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• સરેરાશ ગાજર - 1 પીસી;.
• rastitelnooe તેલ - આશરે 35 મિલિગ્રામ;
• તાજી વનસ્પતિ - બીમ;
• સેવ - મુનસફી ઉમેરી;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને સમુદ્ર મીઠું - અરજી કરવા સ્વાદ.

ખોરાક તૈયાર

ફ્રોઝન મશરૂમ સૂપ કે ખોરાક કે તાજા અથવા સૂકવેલા મશરૂમ્સ સાથે કરવામાં આવે છે અલગ નથી. આ રાત્રિભોજન હંમેશા ભરપૂરતા, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે.

તેથી, પ્રથમ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે બધા શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને peeled. પછી આગળ વધવા માટે તેમના સંસ્કારિતા. સ્લાઇસેસ - બટાકા અને ડુંગળી સમઘનનું અને ગાજર કે સમારેલી. સ્થિર મશરૂમ્સ માટે, તેઓ સંપૂર્ણપણે thawed ધોવાઇ અને વંચિત પ્રવાહી કરવામાં આવે છે. પછી તેઓ સ્ટ્રિપ્સ કાપી રહ્યા છે.

મશરૂમ્સ roasting

તે વધુ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સૂપ મશરૂમ્સ કાળજીપૂર્વક ફ્રાય જોઇએ કરો. આ કરવા માટે, તેઓ પણ માં ફેલાય છે અને આગ પર મૂકો. પછી બધા ભેજ સાથે skillet બાષ્પીભવન છે, તે એક વનસ્પતિ તેલ અને ડુંગળી ઉમેરે છે. બંને મિશ્રિત અને લાલાશ માટે શેકેલા ઘટક. પછી તેઓ મીઠું, મરી હતા અને ગરમી દૂર કરો.

કૂક સૂપ

ડુંગળી અને ફૂગ frying પછી અન્ય રસોઈ ઘટકો શરૂ થાય છે. મોટી પણ ગરમ પીવાનું પાણી આ કરવા માટે, અને પછી તેને ગાજર અને બટાટા ફેલાય છે. બંને ઉત્પાદનો અડધા કલાક માટે બાફેલી કરવામાં આવી હતી. પછી તેઓ નૂડલ્સ, મસાલા ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઇ. નિષ્કર્ષ માં, એક પણ અગાઉ તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળી માં ફેલાય છે. પણ સૂપમાં સમારેલી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.

બધા ઘટકો એક ચમચી સાથે મિશ્રિત અને બોઇલ લાવવા આવે છે. 3 મિનિટ પછી, વાનગી આવ્યાં પ્લેટ પરથી દૂર છે અને લગભગ ¼ કલાક આગ્રહ રાખે છે.

સેવ સાથે ટેબલ સ્વાદિષ્ટ વાનગી પર સેવા આપે છે

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, સૂપ સ્થિર મશરૂમ્સ થી પણ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. પોતાને હૂડ હેઠળ રૂપરેખાંકિત એકવાર, તે હિંમતભેર તક્તિઓ પર બહાર નાખ્યો. ટેબલ પર આવા રાત્રિભોજન પ્રસ્તુત કરવા માટે, તેને રોટલી અને તાજા ક્રીમ એક ભાગ સાથે મળીને ઇચ્છનીય છે.

સારાંશ માટે

આ લેખમાં, અમે એક સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ સૂપ રસોઈ ત્રણ અલગ અલગ રેસીપી તમે રજૂઆત કરી હતી. કયા એક પસંદ સબમિશન માટે આ કુટુંબ રાત્રિભોજન - તે માત્ર તમે જ છો. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે આ વાની અન્ય રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ગૃહિણીઓ સૂપ ચોખા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો, નાના પાસ્તા, વિવિધ શાકભાજી, અને તે પણ ઘરે નૂડલ્સ ઉમેરવામાં આવે છે.

કોઈપણ કારણોસર તમે તાજા થીજેલા અથવા અથાણાંના મશરૂમ્સ ખરીદી કરી શકતા નથી, તો પછી તેની જગ્યાએ તમે મશરૂમ્સ અન્ય પ્રકારના ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સૂપ વન મધ agarics, છીપ, chanterelle, છત્રીઓ, સફેદ ફૂગ અને તેથી પર મેળવી શકાય છે. પ્રક્રિયા મશરૂમ્સ જેવી બરાબર જ હોવી જોઈએ. જોકે, સૂપ સ્વાદ ગુણવત્તા નોંધપાત્ર vyshepredstavlennyh અલગ હશે. આ હકીકત ફુગના દરેક જાતિઓ પ્રથમ વાનગી ખાસ બનાવે છે અને તે એક અનન્ય સુવાસ અને સ્વાદ આપે છે કે કારણે છે. આ જોવા માટે, તે સૂપ વિવિધ પોતાને પ્રસ્તુત તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે.