મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ. દરેક તેમના રેસીપી હોસ્ટેસ

જ્યારે borscht, kasha અને અન્ય રોજિંદા વાનગીઓ કંટાળી, જ્યારે તમે રાત્રિભોજન માટે કંઈક નાજુક અને હવા માંગો છો, મશરૂમ્સ સાથે સહાય પનીર સૂપ આવે છે. રેસીપી છે, આજ તારીખમાં ત્યાં છે, પરંતુ દરેક સ્ત્રી મશરૂમ્સ સાથે ખાસ પનીર સૂપ બનાવે છે, તે જ ઓળખાય ઘટકો ઉમેરો થાય છે. તમે સ્પષ્ટ પ્રિસ્ક્રિપ્શન તૈયાર અથવા તેમની પરિવર્તન લાવવા, સ્વાદ અને તેમના પ્રેમભર્યા રાશિઓ સ્વાદ સ્વીકારતા કરી શકો છો. ચાલો એક જોવા દો પનીર સૂપ સાથે મશરૂમ્સ, એક રેસીપી કે જે દરેક સારા ગૃહિણી ખબર જરૂર છે. શરૂ કરવા માટે, અમે સ્ટોર પર જાઓ અને બધા જરૂરી ઉત્પાદનો ખરીદે છે. જુઓ, તેઓ પહેલેથી જ તમારા ફ્રિજ માં હોઈ શકે છે અને સ્ટોર માં વધારો કરવા માટે જરૂર પોતે થઈ જાય છે. તેથી, મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• ચિકન માંસ (પોર્ક અને લઇ શકે છે પરંતુ ચિકન સૂપ સાથે નરમ અને ઓછી ચરબી હશે) - લગભગ 400 ગ્રામ.
• બટાકા પોચી જાતો - 4 મોટી બટાટા.
• મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ.
• પ્રક્રિયા ચીઝ, 2 ટુકડાઓ - મીઠી નહિં, તો તે વધુ સારું ચીઝ "મિત્રતા" અથવા "ભ્રમણકક્ષા" લેવાનું હોય છે.
• ગાજર - 1 મધ્યમ કદના ભાગ.
• ડુંગળી - 1 વડા.
• વનસ્પતિ, મસાલા સ્વાદ.

ઘટકો તૈયાર હોય, તો તમે પનીર રાંધવા માટે શરૂ કરી શકો છો ક્રીમ સૂપ મશરૂમ્સ સાથે.

પ્રથમ અમે મશરૂમ્સ ધોવા કરવાની જરૂર છે. તે યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે જોઇએ - શકો છો પાણી અને ધોવું ભરપૂર મશરૂમ્સ, આ કિસ્સામાં, તેઓ ભેજ વધી રહી છે અને તેમના સ્વાદ ગુમાવે આવે છે. મશરૂમ્સ ધીમેધીમે બધા અશુદ્ધિઓ દૂર ભીના કપડાથી લૂછી શકાય જોઈએ.

પ્રથમ, સૂપ રાંધવા. કૂવાનું પાણી મૂકી અને બોઇલ લાવવા માટે માંસ ઘટી ગઇ હતી. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે. પરિણામી ફીણ બધા દૂર કરવાની ખાતરી કરો. પાકકળા સમય માંસ કયા પ્રકારની તમે સૂપ માટે પસંદ કરેલ પર નિર્ભર છે. નથી 1 કરતાં ઓછી કલાક - 30 મિનિટ જ્યારે ડુક્કરનું માંસ માટે પૂરતી - તમે ચિકન હોય તો. સૂપ રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર. અમે બટાટા સાફ કરો અને સમઘનનું માં કાપી, પાણીમાં તેને છોડી છે, તેથી તેને કાળી પડેલી નથી, ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે સૂપ. Zazharku કરવું - તે ઉડી, ડુંગળી કાપવામાં આવે સૂર્યમુખી તેલ માટે ગરમ પણ, પૂર્વ ભરણ માં ફેંકો. ડુંગળી સોનેરી રંગ બની જાય છે, ત્યારે તે એક બરછટ છીણી ગાજર પર લોખંડની જાળીવાળું ફેંકવું શક્ય છે.

મુખ્ય વસ્તુ ખાતરી કરો કે તમારી zazharki બર્ન કરવા, અથવા મશરૂમ્સ સાથે ક્રીમ ચીઝ સૂપ એક કડવો સ્વાદ, અને બ્રાઉન હશે બનાવવા માટે. પ્રથમ બટાકા - હવે અમે ઉત્પાદનો સૂપ માં મૂકે શરૂ કરો. સૂપ બટાકાની સાથે એક ફોડલો માટે આવે છે ત્યારે, મશરૂમ્સ ઉમેરો. તેઓ મોટા હોય તો - તેમને પ્લેટો કાપી, અને જો નાના - સંપૂર્ણ ફેંકવું કરી શકો છો. બધા સાથે મળીને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી જ જોઈએ. તે પછી, સાથે સૂપમાં પનીર મૂકી રાંધેલા મશરૂમ્સ અગાઉથી zazharku છે. અમારી સૂપ તરત જ સોફ્ટ સોનેરી રંગ મેળવે છે. હવે સમય પનીર મૂકે છે. તેઓ સમઘનનું કાપી કરવાની જરૂર છે. તેમને સૂપ ઉમેરો જ્યારે તેની સાથે સતત stirring. સંપૂર્ણપણે પનીર વિસર્જન કરવાની જરૂર સાથે દખલ. હવે તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, પીસેલા મૂકી શકો છો - જો તમે ગ્રીન્સ પ્રેમ. પછી તમે સ્ટોવ થી સૂપ ઓફ પોટ દૂર કરી શકો છો. સૂપ તૈયાર છે, તો તમે ટેબલ પર સેવા આપી શકે છે.

તમે પણ માંસ ઉમેરા વિના મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે સૂપ રાંધવા કરી શકો છો. આ રેસીપી શાકાહારી અથવા ફક્ત દિવસ રાહત માટે ભોજન તરીકે યોગ્ય છે. અહીં એક ક્રમ ઉત્પાદનો બુકમાર્ક્સ અંશે અલગ છે. પ્રથમ, બોઇલ પાણી લાવે છે. પછી તેને ચીઝ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. એકવાર તમે પનીર ઉમેરો, ઓછી ગરમી ઘટાડવા અને જગાડવો સુધી ચીઝ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે. પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ વગર રસોઇ. પછી ગાજર મૂકી અને તે પણ મિનિટ 10. સૂપ માં ગ્રીન્સ ફક્ત પીરસતાં પહેલાં ઉમેરાવી જોઈએ દુ: ખી છોડી, ફક્ત તેને તૈયાર વાનગી છાંટવાની પ્લેટ પર.

આ વિકલ્પ પણ જેઓ વજન ગુમાવી છે કારણ કે તે પર્યાપ્ત ઉચ્ચ કેલરી અને સમૃદ્ધ નથી માટે આદર્શ છે. એક સૂપ વાનગીઓ તમે ચોક્કસપણે સ્વાદ પડશે!