કેવી રીતે માછલી સૂપ રાંધવા માટે તૈયાર છો? કેવી રીતે સૂપ બબરચી? કેનમાં થી સૂપ રસોઇ કેવી રીતે

કેવી રીતે માછલી સૂપ રાંધવા માટે તૈયાર છો? આવા રાંધણ પ્રશ્ન વારંવાર હોસ્ટેલ, જે તેમના પરિવારના ખોરાક વિવિધતાસભર અને પ્રથમ વાનગી (માંસ સાથે) પરંપરાગત નથી બનાવવા માંગો છો દ્વારા પૂછ્યું છે, અને જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે માછલી રસોઇ તૈયાર ખોરાક માંથી સૂપ અલગ અલગ હોઈ શકે. આજે અમે કેટલીક વાનગીઓ કે શાકભાજી, અનાજ અને તે પણ પ્રક્રિયા ચીઝ સમાવેશ થાય છે જુઓ.

કેનમાં "સાયરા" માંથી ઉત્તમ માછલી સૂપ

આવા ઉત્પાદન પહેલો કોર્સ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ સાથે મેળવવામાં આવે છે. કેન્ડ "સાયરા" એક ઉચ્ચ ચરબીનો, જે સૂપ વધુ ઉપયોગી બનાવે છે નથી.

તેથી, ક્લાસિક માછલી વાનગી તૈયાર કરવા માટે અમે જેમ કે ઘટકો જરૂર પડશે:

• પીવાના પાણીની - 2 l;
• કેન્ડ માછલી "સાયરા" - 1 પોટ;
• બટાકાની કંદ - 3 નાના ટુકડાઓ;
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 2 ગૌણ વડા;
• મધ્યમ કદના ગાજર - 1 પીસી;.
• મસાલા (ઉપયોગમાં ગ્રાઉન્ડ), મીઠું, ખાડી પાંદડા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• લસણ - 1 નાની લવિંગ;
• તાજી વનસ્પતિ (સુવાદાણા, ડુંગળી તીર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) - એક નાની બંડલ છે.

પ્રોસેસીંગ શાકભાજી

પહેલાં તમે તૈયાર ખોરાક માછલી સૂપ રસોઇ, બધા તૈયાર ખોરાક સારી રીતે માવજત કરવી જોઇએ. આ સફેદ બલ્બ, બટાકાની કંદ અને ગાજર એક સ્વચ્છ વડા જરૂરી છે. બે પ્રથમ ઘટક, તે સરેરાશ કટકો સમઘનનું માટે ઇચ્છનીય છે. ગાજર માટે, છીણવું જોઈએ (પ્રાધાન્ય વધુ). વધુમાં, તે તાજા ગ્રીન્સ કોગળા અને ઉડી એક છરી સાથે વિનિમય માટે જરૂરી છે.

તૈયાર કેનમાં

માછલી સૂપ "સાયરા" કેનમાં ખોરાક ખૂબ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. વધુમાં જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન પ્રમાણમાં ઓછા ખર્ચે છે, અને તેથી રજૂ વાનગી ખૂબ વારંવાર તૈયાર કરી શકાય છે. પહેલાં તમે સૂપ માં કેનમાં માછલી બહાર મૂકે છે, તે બરણી માંથી દૂર કરવા માટે ઇચ્છનીય છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે સુગંધિત સૂપ સાથે કાંટો સાથે સાથે મેશ. જો જરૂરી હોય, saury થોડા ટુકડાઓ સમગ્ર સ્વરૂપમાં છોડી શકાશે નહીં.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

કેવી રીતે માછલી સૂપ રાંધવા માટે તૈયાર છો? આ કરવા માટે, શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા અને તેના સામાન્ય પીવાના પાણી માં રેડવાની છે. એકવાર પ્રવાહી એક બોઇલ કરવા માટે આવે છે, રેડીને વાનગી માં સમારેલી હોવું જ જોઈએ બટાકા, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સફેદ ડુંગળી. ઉકળવા આ ઘટકો સંપૂર્ણ તૈયારી કરવા માટે હોવી જોઈએ. સૂપ અંતે ચોળાયેલું કેનમાં માછલી, lavrushku અને મૂકે જરૂરી છે ટેબલ મીઠું. ઉત્પાદન મિક્સ, તેમના ઉત્કલન રાહ જોવી પડે છે, પછી લગભગ 6 મિનિટ માટે રસોઇ. આગળ, સમાપ્ત સૂપ સ્ટોવ પરથી દૂર થવી જોઈએ, તાજા સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ લવિંગ ઉમેરો. આ પછી પણ ચુસ્ત અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર પ્રકારની પરિસ્થિતિમાં ટકી જરૂરી છે.

રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય ખોરાક

હવે તમે તૈયાર કેવી રીતે માછલી સૂપ રાંધવા માટે જાણે છે. ટેબલ પ્રથમ વાનગી સેવા આપે છે ખાલી ગરમ હોવું જોઈએ. આવા રાત્રિભોજન ઉપરાંત કાળા અથવા સફેદ બ્રેડ અને ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ રજૂ કરી શકે છે. બોન એપેટીટ!

કેનમાં માછલીની સૂપ પાકકળા "મેકરેલ"

આ વાનીમાં વધુ પૌષ્ટિક અને પહેલાનાં એક કરતા પૌષ્ટિક છે. આ માત્ર હકીકત એ છે કે ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ એક તેલયુક્ત માછલી છે, પરંતુ પણ હકીકત એ છે કે આવા વનસ્પતિ સૂપ વધુ ભઠ્ઠીમાં અને પ્રક્રિયા ચીઝ ઉમેરવામાં આવે છે કારણે છે. પરંતુ પ્રથમ પ્રથમ વસ્તુઓ છે.

તમે જરૂર પડશે પ્રથમ વાનગી તૈયાર કરવા માટે:

• પીવાના પાણીની - 2 l;
• કેન્ડ માછલી "મેકરેલ" - 1 પોટ;
• બટાકાની કંદ - નાના 2 પીસી;.
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 2 ગૌણ વડા;
• અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - (શેકીને માટે) મુનસફી ઉમેરીને;
• મધ્યમ કદના ગાજર - 2 પીસી;.
• મસાલા (ઉપયોગમાં ગ્રાઉન્ડ), મીઠું, ખાડી પાંદડા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• પ્રક્રિયા ચીઝ - 1 પીસી;.
• તાજી વનસ્પતિ (સુવાદાણા, ડુંગળી તીર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) - એક નાની બંડલ છે.

શાકભાજી તૈયારી

સૂપ કેન "મેકરેલ" તૈયાર કરવા માટે કૃપાળુ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ભઠ્ઠીમાં બનાવવા માટે વિનંતી કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમે સફેદ ડુંગળી અને ગાજર વડાઓ સાફ કરવી જ જોઈએ, અને પછી ઉડી તેમને અનુક્રમે વિનિમય અને છીણવું. આગળ, તમે એક પણ પ્રક્રિયા શાકભાજી પ્રકાશિત તેમને તેલ અને ટેબલ મીઠું ઉમેરવા માટે, અને પછી સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરવા માંગો છો.

પણ સૂપ માટે સ્વચ્છ હોઈ શકે છે અને બટાકાની કંદ અને સમારેલ તાજા ઔષધો વિનિમય કરવો જ જોઈએ.

પનીર પ્રોસેસિંગ અને મેકરેલ

કેન્ડ સૂપ રેસીપી જે અમે શાકભાજી, માછલી અને શેકીને ઉપરાંત ધ્યાનમાં, ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ચીઝ જેવા સમાવેશ થાય છે. ચોક્કસપણે થોડા લોકો સાંભળ્યું છે કે પ્રસ્તુત ઘટક પ્રથમ કોર્સમાં ઉમેરી શકાય છે. જોકે, તે તેઓ જે સૂપ એક ખાસ સ્વાદ, રંગ અને સુગંધ આપે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેની ગણતરી પહેલાં દૂધ ઉત્પાદન છીણવું જરૂરી છે. કેનમાં ખોરાક માટે, તેઓ ઊંડા વાનગી મૂકવામાં જોઈએ અને હળવાશથી અધિકાર તેલ સ્ટોક સાથે એક ચમચી સાથે મેશ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

કેવી રીતે તૈયાર મેકરેલ અને પ્રક્રિયા ચીઝ સાથે સૂપ રાંધવા માટે? પ્રથમ અમે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા અને પછી પાછા અગાઉથી સમારેલી બટાટા મૂકી કરવાની જરૂર છે. એકવાર વનસ્પતિ લગભગ સોફ્ટ બને છે, તે lavrushku, મીઠું, મસાલા, અને તૈયાર માછલી અને પ્રક્રિયા ચીઝ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. બધા ઘટકો મિશ્ર જોઇએ, અને પછી ઇ માં 4-7 મિનિટ માટે બાફેલી સૂપ બંધ કરવાથી પછી શેકીને વનસ્પતિ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.

સેવા આપે છે

કેનમાં અને પ્રક્રિયા ચીઝ થી સૂપ રસોઇ કેવી રીતે, તમે જાણો છો. પરંતુ કોઈ ઓછી મહત્વપૂર્ણ છે અને તે ટેબલ પર યોગ્ય ફીડ ગણવામાં આવે છે. આ વાનીમાં ત્યારે જ ગરમ મહેમાનો અથવા કુટુંબના સભ્યો પ્રસ્તુત કરવો જોઇએ. એક નિયમ તરીકે, તે રાત્રિભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે બ્રેડ સાથે અને croutons સાથે નથી. તેઓ પોતાની બનાવી શકો છો અને તૈયાર ખરીદી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ લસણ સ્વાદ સાથે હતો લોટ ઉત્પાદનો છે. માછીમારી સૂપ ઉપરાંત ઘણીવાર તાજા કચુંબર શાકભાજી અને ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ પ્રસ્તુત છે.

કેવી રીતે માછલી સાથે ઝડપી પ્રથમ વાનગી બનાવવા માટે?

તમે ઝડપથી રાત્રિભોજન બનાવવા માંગો છો, તો પછી આ રેસીપી સંપૂર્ણ છે. પરંતુ તે પહેલાં કેવી રીતે સૂપ બનાવવા માટે તૈયાર ખોરાક ઉપરાંત, તમે નક્કી કરીશું શું માછલી તમે તમારી પસંદગી આપવા માગીએ છીએ. ગુલાબી અને પણ તેલ sprats - કોઇએ સારડીનજ, સાલમોન, અને કેટલાક એક વાનગી બનાવે છે. તેમ છતાં, અમે ટ્યૂના થી સમગ્ર પરિવાર માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન રાંધવા ભલામણ કરીએ છીએ.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• સ્વરિત શ્વાસ (જો તમે બિયાં સાથેનો દાણો, ભાત અથવા બાજરી લાગી શકે છે) - ½ કાચ બજાણિયો;
• પીવાના પાણીની - 2 l;
• તૈયાર ટ્યૂના - 1 પોટ;
• બટાકાની કંદ - નાના 2 પીસી;.
• સફેદ બલ્બ ડુંગળી - 1 માધ્યમ વડા;
• મધ્યમ કદના ગાજર - 1 પીસી;.
• મસાલા (ઉપયોગમાં ગ્રાઉન્ડ), મીઠું, ખાડી પાંદડા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• તાજી વનસ્પતિ (સુવાદાણા, ડુંગળી તીર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) - એક નાની બંડલ છે.

તૈયારી ખોરાક

પહેલાં તમે ઉકળતા પાણી માં મુખ્ય ઘટકો મૂકો, તેઓ સારી રીતે સારવાર આપવી જોઇએ. પ્રારંભ કરવા માટે તમે સંપૂર્ણપણે રમ્પ સાફ કરવા માંગો છો. આ ચોખા, અને બિયાં સાથેનો દાણો, અને બાજરી હોઈ શકે છે. જો જરૂરી હોય, આ ઉત્પાદન પાણીમાં પૂર્વ soaked કરી શકાય છે અને રાતોરાત છોડી દો. આ સારવાર અનાજ વધુ નરમ અને ઉપયોગી બનાવવા કરશે. બધા પછી, તે ટૂંકા સમય છે, જે તેને મહત્તમ વિટામિનો અને ખનિજો સાચવશે રસોઇ કરવી પડશે.

તે પણ સ્વચ્છ હોઈ શકે છે અને બટાકાની કંદ, ગાજર અને ડુંગળી કાપી જોઈએ. તૈયાર ટ્યૂના સંદર્ભે સાથે, પછી તે નાના ટુકડાઓ વિભાજિત કરવાની જરૂર છે.

શરુ ધ મેકીંગ ઓફ

આ ઘટકો તમામ તૈયાર કરવામાં આવશે પછી, તેમના ગરમી સારવાર માટે તરત જ આગળ વધવું જોઈએ. આ કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું અને મજબૂત seething તે લાવે છે. વધુમાં, નીચલા ઉત્કલન પ્રવાહી સાથે જરૂરી છે બટાકાની કંદ, ગાજર, અનાજ (જો તે અગાઉ પલાળવામાં નથી) અને ડુંગળી. એકવાર બધા ઘટકો સોફ્ટ છે, તેઓ તૈયાર ટ્યૂના સ્લાઇસેસ, ખાડી પાંદડાં, તાજી વનસ્પતિ, તેમજ ટેબલ મીઠું અને મસાલા ઉમેરવામાં આવશે જોઈએ. પહેલો કોર્સ આ ભાગ માં, તે થોડી મિનિટો માટે ઉકળવા અને પછી ગરમી દૂર કરો અને ઢાંકણ ક્વાર્ટરમાં કલાક બંધ છોડી ઇચ્છનીય છે.

કેવી રીતે ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા?

ઝડપી રસોઈ માછલી સૂપ ટેબલ પર ઊંડી કબૂતર વિસ્તરી પછી જોઇએ, અને પછી કાળા બ્રેડ અને કાચા શાકભાજીનો કચુંબર સાથે. જો જરૂરી હોય, વાનગી, તમે ખાટા ક્રીમ અથવા નાની મેયોનેઝ નાના spoons એક દંપતી ઉમેરી શકો છો.

multivarka માછલી સૂપ પાકકળા

multivarka માં સૂપ એક ખાસ કરીને તૈયાર છે, જો તે વધુ બ્રોકોલી જેવા તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી તરીકે વાંચવામાં આવે છે.

તેથી, બનાવવા માટે પ્રથમ વાનગીઓ કૃપાળુ જેમ કે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે વિનંતી કરવામાં આવે છે:

• પીવાના પાણીની - 2 l;
• કેન્ડ માછલી "પિન્ક સેલમોન" - 1 પોટ;
• બટાકાની કંદ - નાના 2 પીસી;.
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 2 ગૌણ વડા;
• મધ્યમ કદના ગાજર - 2 પીસી;.
• મસાલા (ઉપયોગમાં ગ્રાઉન્ડ), મીઠું, ખાડી પાંદડા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - (શેકીને માટે) મુનસફી ઉમેરીને;
• લસણ - 1 નાની લવિંગ;
• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
• તાજી વનસ્પતિ (સુવાદાણા, ડુંગળી તીર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) - એક નાની બંડલ છે.

તૈયારી zazharki

કેવી રીતે બ્રોકોલી અને તૈયાર ખોરાક સાથે સૂપ રાંધવા માટે? આ કરવા માટે, કાળજીપૂર્વક ધોવા અને ફાલ કોબી, ડુંગળી અને ગાજર સાફ, અને પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે multivarku તેમને મૂકો. પકવવા સ્થિતિ સમાવેશ થાય છે, શાકભાજી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય જોઇએ. 15 મિનિટ પછી ઉત્પાદનો તમે લોખંડની જાળીવાળું લસણ અને ટેબલ મીઠું, અને પછી કન્ટેનર માંથી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત ઉમેરવા માંગો છો.

ભોજન તૈયારી

પછી zazharki જ ઉપકરણ પર તૈયાર થઈ જશે, તો તમે સામાન્ય પીવાના પાણીના કપ રેડીને જ જોઈએ, અને પછી બટાકાની ઉમેરો અને 40 મિનિટ માટે રસોઇ મોડ ચાલુ કરો. આ સમય દરમિયાન, શાકભાજી સંપૂર્ણપણે સોફ્ટ હોવી જોઈએ. તેને તમારી સમારેલી તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન, તેમજ ટેબલ મીઠું, તાજી વનસ્પતિ, પત્તા અને મસાલા ઉમેરો કરવા માંગો છો. આગળ, વાનગી જ કાર્યક્રમ, એક કલાક એક ક્વાર્ટર રાખવામાં હોવી જોઈએ. સૂપ અંતે zazharku અગાઉથી ચૂકવવી તૈયાર હોવી જોઈએ. સૂપ શાકભાજી અને લસણ ની સ્વાદો શોષણ થાય છે, તે વિશે અડધા કલાક માટે ગરમ છોડી આગ્રહણીય છે. આ સમય પછી, વાનગી સુરક્ષિત હોઈ શકે છે મહેમાનો શીખવે છે.

રાત્રિભોજન તરીકે ટેબલ પર સેવા આપી હતી?

માછલી સૂપ પ્રસ્તુત કરવા રાત્રિભોજન માટે ગરમ હોવું જોઈએ. પણ, આવા વાનગી માટે કોઇ કચુંબર, તાજી વનસ્પતિ અથવા શાકભાજી, ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સબમિટ કરી શકાય છે. બોન એપેટીટ!

ઉપયોગી ટીપ્સ ગૃહિણીઓ

પહેલાં તમે લઇ રસોઈ માછલી સૂપ તમે કેવી રીતે તૈયાર પસંદ કરવાની જરૂર બહાર આકૃતિ કેવી હોવી જોઈએ. ખરેખર, જેમ કે એક બગડેલું ઉત્પાદન માનવમાં ગંભીર ઝેરી થઇ શકે છે.

તેથી, શું કેનમાં માછલી ખરીદવા પહેલા જોવા માટે?

1. ઉત્પાદન તારીખ. તેમણે પ્રથમ હરોળમાં ઉત્પાદન (બીબીમાં) ના કવર પર છે.
2. ઉત્પાદક. લેબલ કેન પર ચોક્કસ કેનમાં માછલી ઉત્પાદક. બેટર ઉત્પાદન, સમુદ્ર કિનારે આધારિત કંપની છે ઉત્પાદક જે ખરીદી. બધા પછી, માત્ર રસ્તો તમે તાજા અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર માછલી ખરીદી કરવાની તક હોય છે.
3. ઉત્પાદન લેબલિંગ. નંબર્સ અને બરણી ઢાંકણ પર અક્ષરો અંદરથી તોડી જોઈએ, કે બહિર્મુખ છે. કેટલાક વ્યાવસાયિક સાહસોને જોકે નિશાનો ખાસ લેસર ઉપયોગ કરીને લાગુ પાડવામાં આવે છે. પેઇન્ટ દૂર કરવામાં નહીં - જેઓ artisanal કરવામાં આવી છે ઊંચી ગુણવત્તા તૈયાર ખોરાક વિપરીત.
4. રચના. કેનમાં માછલી માટે આદર્શ સામગ્રી નીચેના રચના છે: saury, સૅલ્મોન, ટ્યૂના, વગેરે, મીઠું અને મસાલા .. આ ઘટકો વચ્ચે ઉમેરણો, enhancers, અને અવેજી વિવિધ હોય છે, તો પછી આ ઉત્પાદન ત્યાગ કરવો જોઈએ. બધા પછી, કોણ જાણે શું વિવિધ રસાયણો સાથે સંયોજનમાં ડબ્બાબંધ માછલી લેવાને અંત કરી શકે છે.
5. વોલ્યુમ. સારી રીતે સચવાયેલી ઉત્પાદન મૂળભૂત ઘટક (આ કિસ્સામાં માછલી) ના ઓછામાં ઓછા 70% હોવી જોઈએ. આ આંકડો નોંધપાત્ર અલ્પોક્તિ કરાયેલ છે, તો પછી અમે સુરક્ષિત રીતે કહી શકીએ કે ઉત્પાદક તમે બહાર વધારાનું પાણી, હાડકાં, ફિન્સ, નિરુપયોગી અને અન્ય અખાદ્ય વસ્તુઓ વેચાઈ ચૂકી છે.