બાફેલી શાકભાજી સલાડ: વાનગીઓ. માખણ સાથે બાફેલા શાકભાજી સલાડ

વનસ્પતિ સલાડ - એક તહેવારની અને રોજિંદા ટેબલ માટે યોગ્ય વાનગી છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક, કુદરતી વિટામિન્સ મૂલ્યવાન સ્રોત છે. અને, સૌથી રસપ્રદ, એ જ ઘટકો વિવિધ વાનગીઓ એક મહાન વિવિધ તૈયાર કરી શકાય છે. રસોઈ સૌથી રસપ્રદ રીતે મારફતે શોધ પ્રવાસ પર જાઓ?

Hutsul પર્વતો અનુસાર

"Hutsul રસોઈ" - જેથી બાફેલી શાકભાજી કચુંબર આ પ્રકારની. કાર્પેથિઅન્સના વિવિધ પ્રદેશોમાં માંથી વાનગીઓ વાનગીઓ - વાનગીઓ જન્મસ્થળ - વિવિધ વ્યક્તિગત ઘટકો. ક્લાસિક આ જ મૂર્ત સ્વરૂપ. તમારી પાસે 3 માધ્યમ સલાદ કદના 300 ગ્રામ સફેદ દાળો જરૂર પડશે, 300 ગ્રામ, કાળા મરીના prunes, તેલ અને મીઠું ઓક્યું. કેવી રીતે રાંધેલ શાકભાજીઓ આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે? વાનગીઓ રસોઈ બદલે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભલામણ, પ્રથમ, એક સલાદ ગરમીથી પકવવું. પછી તેને ખૂબ tastier હશે, અને તેમના વિટામિનો અને અન્ય પોષક એક ગ્રામ ગુમાવી નથી. બીજું, કઠોળ 8 કલાક સૂકવવા તે પહેલાં ઉકળવા કરશે જોઈએ. નહિંતર, ત્યાં સુધી લાવવા તૈયાર તેના ખૂબ લાંબુ છે. અથવા તૈયાર એક જાર ઉપયોગ કરે છે. અને તમે કેવી રીતે રાંધેલ શાકભાજીઓ અમારી કચુંબર વિવિધતા કરી શકો છો? વિવિધ Transcarpathian વિસ્તારમાં પાસેથી એકત્ર વાનગીઓ, ક્યારેક એક યુવાન બાફેલી અથવા તેને મૂકી આપે કેનમાં લીલા કઠોળ શીંગો છે. પશ્ચિમી યુક્રેન ઘણા વિસ્તારોમાં લોકો, તેમજ મોલ્ડોવા ઉત્તર, તે lopotki કહેવામાં આવે છે.

Hutsul પર્વતો અનુસાર - ચાલુ રાખ્યું

માતાનો ભોજન તૈયાર હુકમ પર પાછા જાઓ દો! તેથી, beets ધોવા અને બોઇલ માં ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રેઙ (ટેન્ડર સુધી). બહાર લો, દો ઠંડી, છાલ, નાના સમઘનનું માં કાપી, કચુંબર, ઇ તરીકે. પૂર્વ soaked કઠોળ ધોવાઇ અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ સુધી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. પછી, એક ઓસામણિયું, ડ્રેઇન માં કાઢી beets ઉમેરો. તમે શીંગો poobrezat અંત થી બાફેલી શાકભાજી, વાનગીઓ, સલાહ lopotkami કચુંબર સાથે રસોઈ કરવામાં આવે છે, તો "થ્રેડ" દૂર કરવા માટે, અને પછી મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી, ગટર માં બોઇલ, કૂલ છોડી દો. 4 ટુકડામાં શીંગો કાપો અને શાકભાજી બાકીના મૂકો. હવે prunes ઓફ ટર્ન છે. 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી તેમના ધોવું, ડુબાડવું, ચાલો પાણી ડ્રેઇન, ઠંડી અને સરેરાશ કદ ટુકડાઓમાં વિનિમય. ખોરાક મિશ્રણ, મીઠું અને મરી બધા ઘટકો માખણ સાથે સ્વાદ, ઋતુ. તમે ઇચ્છો તો, તમે હળવાશથી સરકો સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. બધા "રસોઈ" તૈયાર છે! માર્ગ દ્વારા, મેયોનેઝ વગર બાફેલી શાકભાજીનો કચુંબર માં સમારેલી અખરોટ એક મદદરૂપ રેડીને સારી છે. વાહ તેઓ ફળોમાંથી અને Burachki સાથે જોડવામાં આવે છે!

દરેકના મનપસંદ કચુંબર

આ નાસ્તો છે, કોઈ શંકા ચાહકો ગણતરી નથી. એની વે, તેના તૈયારી માટે વિકલ્પો છે. શા માટે માત્ર એક વાનગી સાહસિક ગૃહિણીઓ મૂકી નથી! અને સફરજન અને અથાણાંના માં મીઠું ચડાવેલું, અથાણું કાકડી, અને તે પણ લીલા ટામેટાં અથાણું. હેરિંગ સાથે - અમે મેયોનેઝ વગર બાફેલી શાકભાજીનો કચુંબર કરશે. 3 માધ્યમ બટાકા, beets 1, 2-3 ગાજર, ડુંગળી, સાર્વક્રાઉટ આશરે 100 ગ્રામ અને 1 નબળા મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ: નીચેના ઉત્પાદનો સંરેખણ. શાકભાજી, તેમના સ્કિન્સ, ઠંડી, છાલ માં ઉકળવા અને સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી દંડ અડધા રિંગ્સ વિનિમય કરવો. ફાઇન, જો તમે લીલા પીંછા છે - પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ તેમની સાથે કચુંબર, ઇ મળે છે. ડિકાન્ટ કોબી અથાણું. જો કે તે ખૂબ તેજાબી છે - પાણી ચાલી હેઠળ કોગળા અને ધીમેધીમે સ્વીઝ, ચોપ. સ્વચ્છ હેરિંગ, હાડકા દૂર કરે છે. પણ ખારું પટલ તો - દૂધ અને શુષ્ક માં ખાડો. સ્વાદિષ્ટ નાના સ્લાઇસેસ કાપી. એક સલાડ બાઉલ, મીઠું, મરી, તેલ અને જગાડવો સિઝનમાં તમામ શાકભાજી મૂકો. હેરિંગ ટુકડાઓ ટોચ પર મૂકે છે. તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા સુવાદાણા સાથે છંટકાવ, અને ટેબલ પર લઈ જાઓ. માર્ગ દ્વારા, કચુંબર રેસીપી મૂળે રશિયન છે. અને નામ, અરે, ફ્રેન્ચ. જો કે ફ્રાન્સે અલગ વાની છે, અને ચટણી નથી!

એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ - તૈયારી

કોઈ ઓછા લોકપ્રિય અને બાફેલી શાકભાજી સ્તરો તરીકે ઓળખવામાં લોકો કચુંબર દ્વારા પ્રેમ "એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ." તે કેવી રીતે રાંધવા માટે, હું જાણું છું કે, કદાચ, અને બાળક. પરંતુ ફરીથી, એક દુર્લભ રખાત કંઈક ખાસ ટ્વીસ્ટ સાથે વાનગી થાય માટે પરંપરાગત રેસીપી ઉમેરવા નહીં. કોઇએ "કેપ" લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી સાથે તેના છંટકાવ, તેજસ્વી રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ખોરાક આપીને, તહેવારોની દેખાવ. કોરિયન ગાજર એક સ્તર - માછલી પર કોઇએ ચોક્કસપણે કાતરી આખરે મારી પાસે ઓલિવ સ્લાઇસેસ, અને કોઈ મૂકે છે. અમે તમને બાફેલી શાકભાજી, સ્તરો એક કચુંબર આપે છે, હેરિંગ અને લીલા (અલબત્ત, રંગ બદલે પાકતી!) સફરજન સાથે. તમે શું કરવાની જરૂર છે: તે હેરિંગ, મસાલાવાળી માંસમાં મીઠું ભેળવીને (2 ટુકડાઓ, પટલ હાડકાં અને ચામડી વગર), 5 મોટા બટાકા, 2 ગાજર, સફરજન અને નાના લાલ બીટનો કંદ સમાન સંખ્યા. ઉપરાંત, ડુંગળી, મીઠું, ખાંડ, સરકો, થોડી મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ સૉસ.

એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ - અંતિમ તબક્કામાં

શાકભાજી, તેમના સ્કિન્સ, ઠંડી, સ્વચ્છ, છીણવું ઉકળવા. અડધા રિંગ્સ - હેરિંગ નાના ટુકડાઓ, ડુંગળી કાપી. તે મીઠું, ખાંડ સાથે છાંટવાની જ જોઈએ થોડો સરકો અને જગાડવો રેડવાની છે. 20 મિનિટ માટે છોડી દો કે જેથી મેરીનેટેડ. મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ, ખાંડ, મીઠું, સરકો, ગાઢો સૉસ તૈયાર. વાનગી પર પ્રથમ હેરિંગ મૂકે, થોડું તેના સફરજન સીડર સરકો છંટકાવ. પછી ડુંગળી. અને ગ્રીસ સૉસ. વધુ બટાટા. તેમના થોડું prisolit, જમીન મરી અને ચટણી પણ કમાન સાથે છાંટવાની. બાદ ગાજર સ્તર, અને તે પણ મીઠું, મરી, સૉસ. છેલ્લે, ખમણી પર સફરજન છીણવું છે અને તરત જ મૂકે છે. તમે અગાઉથી ટી તે કરી ન જોઈએ. એપલ માંસ ઝડપથી ઘેરું કરો.. અહીં તે ચટણી વગર કરવું શક્ય છે. સૌથી ઉપર સ્તર - સલાદ. તેમણે પણ ચટણી આવરી finely અદલાબદલી લીલી ડુંગળી અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાંઠા સાથે છાંટવાની. અને થોડા કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકો, બધા ઘટકો એકબીજા રસ soaked. સ્વાદિષ્ટ વિચાર, મને માને છે!

તેથી સ્વાદિષ્ટ

રાંધેલ શાકભાજીઓ સૌથી સરળ અને સરળ કચુંબર રાંધેલા શકાય છે જેથી તે ગંભીર સ્પર્ધા વાનગીઓની બનાવશે. કોઇ પણ ખર્ચ, વિજય એકવાર કોઇ એક જે વગર પરંપરાગત ઓલિવર લો. અમે ઘટકો તે શાબ્દિક મેયોનેઝ માં ડૂબવું છે તે બધા શીખ્યા કર્યું છે. અને તમે આ કરી જો સરળ કચુંબર રાંધેલ શાકભાજીઓ જેથી. બોઇલ 5 મોટા બટાકા, ગાજર 3, 8 ઇંડા (જરદી તેમને 3 ઘડાઈ માટે વપરાય આવશે). બધા સાફ, સમઘન માં સમઘન કાપી. એ જ રીતે હેમ ગ્રાઉન્ડ 200 ગ્રામ અથવા રાંધેલા ફુલમો, 1 મોટી લીલા સફરજન, લીલા વટાણા સ્વાદ, 1 સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. એક કાંટો સાથે yolks મેશ, ઉમેરવા ચમચી તૈયાર મસ્ટર્ડ ખાંડ 50 ગ્રામ અને મીઠું 20 ગ્રામ, જમીન હળદર અને ધાણા, સુવાદાણા બીજ એક ચપટી: ઘટકો મિશ્રણ અને prisolit સ્નિગ્ધ નથી, ઉચ્ચ કેલરી મેયોનેઝ ભરો અને આવા મહાન ચટણી છે. કાળજીપૂર્વક બધા ઘસવામાં. જ્યારે સામૂહિક સુંવાળી હોય છે, ધીમે ધીમે, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા માટે બધા સમય સળીયાથી શરૂ થાય છે. તે સ્વાદ સરકો અને મરી ઉમેરવા માટે અંતે 300 ગ્રામ કુલ જરૂર પડશે. ઠીક છે, એક મહાન કચુંબર પછી, જમણે?

સલાડ બીટનો કંદ, અખરોટનું

beets, અખરોટ અને લસણ અને પણ તમામ 3 ઘટકો આધારે માખણ સાથે બાફેલા શાકભાજી કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પ્રયત્ન કરો. 3, ઠંડી, છાલ, છીણવું તેમના સ્કિન્સ માં beets ઉકળવા. ક્રશ છરી 200 ગ્રામ અખરોટ કર્નલો. લસણનો spadefoot નાના વડા મારફતે સ્ક્વીઝ. , ઘટકો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઋતુ મિક્સ મીઠું સાથે લીંબુનો રસ, મોસમ થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો. અને ટેબલ પર! તમારા આરોગ્ય ખાય!