એક કચુંબર પફ કરો "Petchenkin"

ઘણા કૂક્સ તૈયાર કરવા માંગો લેયર્ડ કચુંબર. આ હકીકત છે કે આવા નાસ્તા વાનગીઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક, પણ અતિ સુંદર હોય છે કારણે છે. તેમના રજીસ્ટ્રેશન પ્રક્રિયા તેમના તમામ સર્જનાત્મક કલ્પના બતાવી શકે છે.

અમે "Petchenkin" કચુંબર પગલાંઓ શું

આ જમણવાર વાનગી ખાસ પોષણ મૂલ્ય છે. બધા પછી, તે એક મૂલ્યવાન આડપેદાશ જેવા સમાવે ચિકન યકૃત.

તેથી કેવી રીતે કચુંબર "Petchenkin" તૈયાર કરવા માટે? આવા ભોજન ખરીદી હોવું જ જોઈએ બનાવવા માટે:

• તાજા ચિકન livers - 350 ગ્રામ;
• અથાણું કાકડી મધ્યમ કદના - લગભગ 8 પીસી;.
• મોટા ચિકન ઇંડા - 4 પીસી;.
• નાના ગાજર - 4 પીસી;.
• બલ્બ ડુંગળી મધ્યમ કદના - 3 પીસી.
• કેલરી મેયોનેઝ - લગભગ 200 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ (શેકીને માટે) - લગભગ 2 મોટી ચમચી.

ઉત્પાદન સારવાર પ્રક્રિયા

જ્યાં કચુંબર પફ "Petchenkin" તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરવી જોઈએ? ચિકન livers સંપૂર્ણપણે ઠંડી પાણીમાં ધોવાઇ. આ પ્રક્રિયામાં તેને બધા શિરા અને અન્ય અખાદ્ય ફિલ્મ કાપી નાખ્યો. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આગળ આડપેદાશ બોઇલ સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ કરવા માટે તમે ¼ લગભગ કલાક જઈ શકે છે.

એકવાર યકૃત સોફ્ટ છે, તે સૂપ માંથી દૂર અને ઠંડુ થાય છે. ત્યાર બાદ, ઉત્પાદન દંડ સ્ટ્રિપ્સ માં સમારેલી.

અન્ય ઘટકો માટે, તેઓ પણ એક હીટ ટ્રીટમેન્ટ આધિન કરવામાં આવે છે. તેમના સ્કિન્સ, ઠંડી સ્વચ્છ અને મોટા ખમણી માં બાફેલી ગાજર. ચિકન ઇંડા સાથે બરાબર એ જ રીતે પહોંચે છે. જો કે, તેમના નાના છીણી પર ઘસવામાં (વ્યક્તિગત રીતે ગોરા અને yolks)

પણ અલગથી ફોતરાં ડુંગળી બલ્બ શુદ્ધ. તેઓ તેમના કડવાશ lishis કે, તેઓ તેલ સાથે ગરમ પણ પર સોનારી બદામી સુધી સમઘનનું અને ફ્રાય માં સમારેલી.

ખૂબ જ ઓછામાં ઓછા અથાણાં પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. તેઓ લવણ દૂર કરવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને navels નહીં. ભવિષ્યમાં, શાકભાજી નાના સમઘનનું માં સમારેલી.

કેવી રીતે ઉત્પન્ન કરવા માટે?

સલાડ "Petchenkin" સ્તરો રચના જોઈએ. આ કરવા માટે, ખૂબ જ ઊંચી નથી પક્ષો સાથે એક અંડાકાર અથવા લંબચોરસ વાનગી વાપરો.

પ્રથમ, બાફેલી ચિકન યકૃત પ્લેટ અડધા ભાગમાં ફેલાતા હતા. હર કવર મેશ મેયોનેઝ, પછી સોનેરી તળેલી ડુંગળી ઉમેરો.

આગામી સ્તર અથાણાં કાર્ય કરવું જોઈએ. તેઓ પણ અડધા ભાગમાં ફેલાય છે. આ પછી, પ્લેટ બધા બાફેલી પર મૂકવામાં આવે છે અને એક બરછટ છીણી ગાજર પર લોખંડની જાળીવાળું છે. હર કાળજીપૂર્વક અને ઉચ્ચ કેલરી મેયોનેઝ સાથે કોટ ઇંડા ગોરા આવરી લે છે.

ક્રિયા કચુંબર માં વર્ણવ્યા પછી "Petchenkin" બાકી આડપેદાશ, શેકેલું ડુંગળી અને અથાણાં ફેલાય છે. આમ દરેક સ્તર અતિ મેયોનેઝ લ્યુબ્રિકેટ.

જમણવાર વાનગી અંતે સુંદર ઇંડા જરદી સાથે છાંટવાની. બાહ્ય, આ કચુંબર ખૂબ જ "મિમોસા" સમાન છે.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાગુ પાડવાનું?

એકવાર બધા લેટીસ સ્તરો એક પ્લેટ પર બહાર નાખ્યો આવશે અને મેયોનેઝ સાથે ફેલાય છે, તેનો રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે. તરબોળ લગભગ 4-5 કલાક માટે ઠંડા તેમના સ્ટેન્ડ આપે છે. આગળ, કચુંબર ગ્રીન્સ સજાવટ અને પ્લેટો પર વિતરણ કરે છે.

બધા ઉપર જરૂરીયાતો તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો હોવો જોઈએ પાત્ર.