સ્ક્વિડ અને મકાઈ અસામાન્ય કચુંબર. ટ્યૂના અને ઓલિવ સાથે સલાડ માટે વાનગીઓ

મકાઈના ખાય શું હવે મેક્સિકો કરતાં વધુ 7000 વર્ષ પહેલાં શરૂ કરી હતી. એ વાત જાણીતી છે કે તે સમયે હોકલી લંબાઈ 4 સે.મી. કરતાં વધી ન જોઈએ, ત્યાં 10 ગણા આધુનિક જાતો કાન લંબાઈ કરતાં ઓછી હતી. પ્રાચીન માયા મકાઈની દેવ મુખ્ય પૈકીના એક હતા. તે વિટામિન એ ધરાવે છે અને જૂથ બી, વધુમાં, તે પોટેશિયમ ઘણો છે. મકાઈ ના મોટા ભાગના લોકો યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઉગાડવામાં. તે તમે વાનગીઓ ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. તાજી ડાંડા બાફેલી અને જેમ ઉપયોગ કરે છે. અનાજ તૈયાર અથવા સ્થિર લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે. પછી તેઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે સલાડ, ઉદાહરણ માટે, સ્ક્વિડ અને મકાઈ, પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો સાથે કચુંબર. ઉપયોગની મકાઈનો લોટ અનાજ અને puddings વિવિધ દળવા, તે કૂકીઝ અને કેક ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર કરવા માટે વપરાય સ્વાદવાળી અને ભૂકો કરેલા અનાજ પૂર્વ મકાઈ ટુકડાઓમાં, જે ફિનિશ્ડ ખોરાક ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

ઘણા વાનગીઓ સલાડ કે જેમાં ઉત્પાદન મૂળભૂત છે, દા.ત., લેટસ સ્ક્વિડ અને તૈયારી જેમાંથી લેવામાં આવે છે મકાઈ છે:

• શુદ્ધ સ્ક્વિડ 500 ત.
• 1 ચા સ્પૂન મરચું પાવડર (લાલ મરી).
• 3 લાઇમ્સે રસ.
• 1 લાલ મરી, જેમાંથી બીજ દૂર કરવામાં આવ્યા હતા અને કોર અને પછી 4 ભાગોમાં ઊભી નહીં.
• કર્નલો 3 કાન તાજા મકાઈ
• ½ jalapeno મરી (sredneostry મરચાં મધ્યમ કદના), પીસેલો.
• 4 ચેરી ટામેટાં, અર્ધભાગ માં કાઢે છે.
• ¼ ઓલિવ તેલ કપ.
• મીઠું અને લાલ મરચું મરી (ગરમ તીખાં મરી) સ્વાદ.
• સમારેલી તાજી કોથમીર 1 ચમચી.
• ½ કપ unsalted ચિપ્સ સમારેલી.

સ્ક્વિડ અને મકાઈ ગ્રીલ હૂંફાળું શરૂ કરવામાં આવે છે સાથે કચુંબર તૈયાર કરો. મરચાંની પાવડર અને 1 ચૂનો રસ સાથે સ્ક્વિડ જગાડવો. ત્યાં સુધી તેઓ તળેલી સ્વરૂપમાં તેમને સગડી પર રાખો, તેમને ગરમી દૂર કરો. ત્વચા બાજુ સામનો જ્યાં સુધી તે કાળી પડેલી છે શેકેલા તળેલી મરી ના સ્લાઇસેસ. એક કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિક બેગ માં મરી મૂકે, તો તેને બંધ કરો અને કોરે 10 મિનિટ સ્લાઇસ પાતળા રિંગ્સ ટેનટેક્લ્સ બાકી સમગ્ર કે સ્ક્વિડ સેટ કરો. બાઉલમાં સ્ક્વિડ શિફ્ટ કરો. મરી સાથે કાળી પડેલી ત્વચાને દૂર કરો, તેને સ્લાઇસેસ કાપી, સ્ક્વિડ ઉમેરો. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, એક બોઇલ પાણી લાવવા મકાઈ રેડીને, 5 મિનિટ બાફેલા અને ઠંડી મંજૂરી આપી હતી. jalapenos, ટામેટાં, માખણ અને બાકીના ચૂનો રસ સાથે મકાઈ કેલામારી ઉમેરો. મીઠું, મરી અને ધાણા સાથે સ્વાદ અનુભવી. વાનગી માં સ્ક્વિડ અને મકાઈ કચુંબર અથવા Shift છ વ્યક્તિગત પ્લેટ માં, ચિપ્સ છાંટવાની. યિલ્ડ - 6 ભાગ.

ઝડપી (રસોઈ લગભગ 5 મિનિટ સમય) પ્રકાશ બપોરના ભોજન માટે ટ્યૂના અને કોર્ન સાથે કચુંબર તરોતાજા સ્વાદ સાથે. 4 સેવા આપે છે જરૂરી સામગ્રી:

• 1 ટિન (185g-200g) ટ્યૂના તૈયાર, પ્રવાહી drained અને ટુકડામાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે.
• 1 સેલરિ, મધ્ય ભાગ લેવા અને 1cm એક કદ ટુકડામાં કાપવામાં.
• 1 ટિન (200 ગ્રામ) મકાઈ તૈયાર પ્રવાહી drained.
• 4 ચેરી ટામેટા, 2 ટુકડામાં કાપવામાં.
• સૂર્યમુખી તેલ 5 tablespoons tablespoons.
• રસ અને અડધા લીંબુનો ઝાટકો.
• મસ્ટર્ડ ડીજોન 1 ચા ચમચી.
• ખાંડ 1 ટી સ્પૂન.
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું જમીન.

બાઉલમાં મિક્સ સેલરિ ટ્યૂના, મકાઈ અને ટામેટાં. ચટણી ઘટકો છે કે જે તેલ, લીંબુનો રસ અને લિજ્જત છે, ઝટકવું ડીજોન મસ્ટર્ડ, ખાંડ, મરી અને મીઠું. તે પછી, તેમને એક કચુંબર રેડીને ભળતા અને સલાડ બાઉલ માં ફેલાય છે.

આ આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે કચુંબર અને મકાઈ એક કુટુંબ પિકનિક માટે યોગ્ય. એક સરળ કચુંબર માટે રેસીપી ઝડપથી (10 મિનિટ માટે) તૈયાર કરી શકાય છે. છ પિરસવાનું માટે તમે જરૂર પડશે:

• મકાઈ ના 450 ગ્રામ સ્થિર, તે thawed છે.
• 3 ઇંડા, હાર્ડ રાંધવામાં બાફેલી તેના મુનસફી નહીં.
• 1/3 કપ ઓલિવ, બીજ દૂર કરો (જો કોઈ હોય તો) અને કટ.
• ½ મેયોનેઝ ઓફ કપ.
• 2 ચમચી લીલા ડુંગળી સમારેલી.
• ચમચી ½ ચમચી મરચું પાવડર.
• સ્પૂન ¼ ચમચી વાટેલા જીરું.
• ચમચી 1/8 ચમચી મીઠું.

મોટી વાટકી માં મકાઈ, ઇંડા અને ઓલિવ ભેગા કરો. અન્ય વાટકી માં, મિશ્રણ મેયોનેઝ, નાના કદ અને મસાલાઓના. લેટસ ઉમેરવામાં અને સારી રીતે મિશ્ર. એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં 2 કલાક માટે અથવા કચુંબર સાથે ઠંડુ ન આવે ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.