એક કચુંબર, "સમુદ્ર તળિયે" તૈયાર કરવા માટે જાણો

તેથી આજે આપણે કેવી રીતે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે જાણી જશે , "સમુદ્ર તળિયે." ત્યાં રસોઈ અને વિવિધ વાનગીઓ વિવિધ હોય છે, પરંતુ અમે માત્ર તેમને શ્રેષ્ઠ સાથે પરિચિત કરવામાં આવે છે. અમને શરૂ કરીએ.

માછલી સાથે

સૌ પ્રથમ ક્લાસિક માર્ગ જોવા દો. સલાડ "સમુદ્રતલ", રેસીપી, જે અમે હવે તપાસવો, ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે. તેમણે કોઈ પણ પ્રકારના માલિક, પણ એક કે જે ફક્ત રસોઈ અભ્યાસ કરવાની શરૂઆત કરી હતી રોગપ્રતિકારક છે. તેથી કેવી રીતે વાનગી અનુસાર પ્રેમભર્યા રાશિઓ ઓચિંતી સમજવા દો. આ કરવા માટે, લો:

• ઇંડા, 3 પીસી.
• માછલી, એક બેન્ક (ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ અથવા તેલ ગુલાબી સૅલ્મોન);
• મેયોનેઝ થોડો;
• અથાણાંની - 3 tbsp. એલ.
• કરચલો લાકડીઓ, 5 પીસી.
• laminaria, 200 સી;
• પનીર, 50 સી.

તેથી એ બધા ઘટકો તમે પહેલાથી જ હોય ત્યારે, તમે કામ મેળવી શકો છો. સૌ પ્રથમ ઇંડા ઉકળવા. સલાડ "સમુદ્ર તળિયે", અન્ય કોઇ જેમ બાફેલી બાફેલી જરૂરી છે. એકવાર તમે આ કરો છો, ઠંડા પાણીમાં ઇંડા ડૂબવું. તેથી તેઓ ઝડપથી ઠંડી, અને તેમને કોચલામાંથી સાફ સરળ હશે. હવે પનીર અને ઇંડા છીણવું. કરચલો લાકડીઓ નાના સમઘનનું માં વિનિમય. એક સલાડ બાઉલ માં કરચલો માંસ ફેલાવો, કાપલી સમુદ્ર કોબી સુધી ભરવામાં કર્યા પછી. મેયોનેઝ સાથે ટોચ ગ્રીસ. હવે ખુલ્લું કેનમાં અને તેમને પલ્પ મેશ. કરચલો લાકડીઓ ફેલાવો. છીણ ઇંડા અને ચીઝ ટોચ પર ઉમેરો. હવે મેયોનેઝ તાજ ડ્રો અને caviar સાથે ભરો. સલાડ "સમુદ્ર તળિયે" વાપરવા માટે તૈયાર છે. તમે તેને ટેબલ પર સેવા આપી શકે છે.

ડુંગળી સાથે

પરંતુ અમારા retseptiki ત્યાં અંત નથી. ધનુષ્ય, જે છેલ્લા કરતા સહેજ અલગ સ્વાદ સાથે "સમુદ્ર તળિયે" (કચુંબર) કોઈ રીતે તેમને ગુણવત્તા ઊતરતી, પરંતુ - અન્ય વિકલ્પ છે. ચાલો કેવી રીતે બીજું તમે આજે અમારા ભોજન રાંધવા કરી શકો છો જુઓ. તેથી, તૈયાર મેળવો:

• laminaria, 250 ગ્રામ.
• ડુંગળી, 1 પીસી.
• કરચલો લાકડીઓ, 4 પીસી.
• માછલી fillets, 200 સી;
• ઇંડા, 2-3 પીસી.
• મેયોનેઝ.

તમે હવે શરૂ કરી શકો છો. સૌ પ્રથમ જાણી laminaria. જો તે કાપી કરવામાં આવી ન હતી, તે પાતળું પટ્ટા અને નાના તેને વિનિમય કરવો જરૂરી છે. કારણ કે નાના ટુકડાઓમાં ઉપયોગ પછી કચુંબર "સમુદ્ર તળિયે" પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ ચાલુ કરશે વધુ અનુકૂળ છે. સલાડ બાઉલ તળિયે કોબી મૂકો. હવે, ડુંગળી વિનિમય કરવો અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. તે પછી, ઉપર અને મેયોનેઝ સાથે બ્રશ પર કોબી બહાર મૂકે છે. આગળ, કરચલા લાકડીઓ વિનિમય. નાના સમઘનનું દંડ હોવા જોઈએ. સલાડ બાઉલ દરમિયાન તેમને ફેલાવો. આ સમયે, ઇંડા અને ચિકન ઉકળવા. હવે ઘટકો ઠંડું. માછલી વિનિમય અને કરચલા લાકડીઓ પર મૂકો. ફરીથી વિરામસ્થાન મેયોનેઝ રેડવાની છે. ઇંડા ટોચ ઓપવું. કે બધા છે. "સમુદ્રતલ પર" સલાડ તૈયાર છે.

ચિની કોબી સાથે

પરંતુ આ અમે હવે બંધ ન થશે. તમે નોટિસ શકે છે, "સમુદ્રતલ" - કચુંબર, સીવીડ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને જો આપણે બેઈજીંગ અડધા બદલો શું થશે? ચાલો જુઓ. તેથી પર સ્ટોક:

• કરચલો લાકડીઓ, 6 પીસી.
• ચિની કોબી, 100 ગ્રામ.
• સીવીડ, 100 ગ્રામ.
• ડુંગળી, 1 પીસી.
• સારડીનજ, એક જાર;
• ચિકન ઇંડા, 3-4 પીસી.
• મેયોનેઝ.

હવે તમે કામ કરવા માટે મેળવી શકો છો. સૌ પ્રથમ, ઇંડા ઉકળવા પછી હંમેશ માટે ઠંડા પાણી માં તેમને ડૂબવું. આ બિંદુ કટ "pekinku" અને પાતળા સ્ટ્રો પર સમુદ્રની કોબી છે. કરચલો લાકડીઓ સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી ઉડી શક્ય તેટલું વિનિમય, પછી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. ઇંડા છીણવું. વધુમાં, ગોરા માંથી yolks અલગ પડે છે. ઓપન સારડીનજ, જાર માંથી બધા પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. હવે તે કચુંબર ફેલાવો સમય છે "સમુદ્ર તળિયે." પ્રથમ સ્તર - બે મિશ્રણ sprouts પ્રકારના. તેમના પર - મેયોનેઝ અને ડુંગળી. પછી કરચલો લાકડીઓ રેડવાની અને ઓછી મેયોનેઝ ઉમેરો. આગળ - સારડીનજ અને સફેદ ઈંડા. પૂર્ણ કચુંબર જરદી અને ટેબલ પર તે અરજી કરી શકો છો. તમે જોઈ શકો છો તેમ, "સમુદ્રતલ" - લેટીસ, જે ઘણા ભેદો છે. તેમાંના દરેક પ્રયાસ કરો. બોન એપેટીટ!

રહસ્યો

પરંતુ દરેક રસોઈયા પોતાના રહસ્યો, જે તેમણે કોઇ વાનગી તૈયારી વાપરે છે. ચાલો જોઈએ કેવી રીતે તમે કચુંબર "સમુદ્રતલ" ના સ્વાદ સુધારવા કરી શકો છો.

જ્યારે પાણી ડુંગળી ઉપર રેડીને ઉકળતા, પ્રક્રિયા પહેલાં 20 મિનિટ માટે સરકો માં ખાડો. આ એક અનન્ય સ્વાદ અને સ્વાદ આપશે.

સલાડ માટે તે હાડકાં સાથે માછલી ઉપયોગ ન વધુ સારી છે. બોન્સ ઉત્પાદન ઉપયોગ કરતા પહેલા દૂર કરવામાં આવે છે.

તમે તમારા ભોજન વિવિધતા કરવા માંગો છો, વાનગીઓ (તમારા મુનસફી) લાલ કે કાળા અથાણાંની કોઈપણ ઉમેરી શકો છો. તે મહેમાનો અને સંબંધીઓ આશ્ચર્ય થશે.

ક્રમમાં તમારા કચુંબર માટે પણ વધુ ગ્લેમર અને મૌલિક્તા આપવા માટે, તમે ખાટા ક્રીમ 2 ચમચી સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ કરી શકે છે. અમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગ મળે છે.