રેસીપી અને ઇતિહાસ: ચિકન અને ચિની કોબી સાથે સીઝર કચુંબર

દરેક લોકપ્રિય વાનગીઓમાં, ખાસ પરંપરાગત માળખું હોવા છતાં, ત્યાં વાનગીઓ ઘણો હોય છે. તે માત્ર જેથી બને છે કે મુખ્ય રીતે જન્મ એક વાર્તા સાથે કનેક્ટ કરવા માટે. પરંતુ પછી, ઘણા housewives કલ્પનામાં અને તેમના પોતાના વ્યક્તિત્વ પર ભાર મૂકે માળખું ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ઘટકો રિપ્લેસમેન્ટ અસહિષ્ણુતા અથવા ચોક્કસ ઉત્પાદન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા, અને ક્યારેક અને બધા ઘરમાં કારણે છે, તેથી એક ફેરનિયુક્તિમાં ફરજિયાત રીતે ઉજવાય છે. હકીકતમાં, અને ત્યાં જ વાનગીઓ અનેક વાનગીઓ હોય છે.

સલાડ "સીઝર" ચિકન અને ચિની કોબી સાથે, એક સામાન્ય અને મહાન Yuliyu Tsezaryu ઇટાલિયન મૂળિયા સાથે છોકરો માટે તેનું નામ લેણા અનેક કારણ કે વિચારસરણી માટે ટેવાયેલા હોય છે. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પછી, ટીનએજર તરીકે, તેમના ભાઈ સાથે, તેમણે અમેરિકા ગયા હતા. તેઓ પોતાની રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું. એકવાર અમે તેમને તે સમયે કલાકારો વિખ્યાત બંધ કરી દીધું અને કહ્યું કે ટેબલ પૂરતી નાસ્તો નથી. યુવાન રસોઇયા તરત રસોડામાં ગયા અને તરત પ્લેટ બધા તેમના હાથમાં હતી કે શામેલ કરી. આશ્ચર્યજનક રીતે, પરિણામી કચુંબર લાગણી અને ઉત્સાહ એક તોફાન ઉશ્કેરવામાં, તે તેના સર્જક માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું હતું, અને તે જ પ્રોડક્ટનું ઘટકો યાદીમાં ચાલુ છે અને ક્લાસિક રેસીપી ઓફ પાયારુપ બની હતી.

સલાડ "સીઝર" ચિકન અને ચિની કોબી સાથે અનન્ય સ્વાદ, તેમજ વાનગીઓ અન્ય તમામ પ્રકારના હોય છે. હકીકત એ છે કે તેના મુખ્ય હાઇલાઇટ પ્રથમ નજરમાં ઉત્પાદનો ઓછામાં જોડાણ અસંગત છે. આ બોલ્ડ ક્રિયા માટે આભાર, સંપૂર્ણપણે અનન્ય હોઈ શકે છે અને એક વાનગી ગેરસમજણ સ્વાદ, બધા કે જે તમે પહેલાં પ્રયત્ન કર્યો છે લાક્ષણિકતા નથી.

સલાડ "સીઝર" ચિકન અને ચિની કોબી ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, તમે માત્ર અગાઉથી તૈયાર કરવા માટે ઉત્પાદનો કેટલાક જરૂર છે, પરંતુ તેના બદલે ચિકન સ્તન બાફેલી. માર્ગ દ્વારા, અમે સ્ટોર ખાતે તૈયાર કરેલા મરઘાં માંસ લાગી શકે છે, તો પછી તમે તુરંત જ તૈયારી માટે આગળ વધી શકે. ચિકન, નાના ફોર્કનો ચિની કોબી 300 ગ્રામ, બાફેલી ચિકન ઇંડા, બે અને ત્રણ કાચા ઇંડા yolks, "પરમેસન" હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ, 3 tbsp લો. ચમચી ઓલિવ તેલ, રાઈ એક ચમચી, સફેદ રખડુ 300 ગ્રામ અને અડધા લીંબુનો.

સલાડ "સીઝર" ઘરમાં આનંદ અને પ્રેમ સાથે તૈયાર હોવી જોઈએ. નાના સમઘનનું માં બ્રેડ કટ અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા, જેથી તેઓ ઉપર અને સોફ્ટ અંદર પર શુષ્ક મળે છે. ચિકન માંસ તેલ ઓછામાં ઓછી રકમ સાથે પણ નાના સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય માં કાઢે છે. મીઠું અને તેને ઠંડી ઋતુ. ઘન પાંસળીદાર ભાગ કોબી કટ, માત્ર સોફ્ટ પાંદડા છોડી જાય છે. નાર્વાનું તેમને રેન્ડમ મોટી સલાડ બાઉલ માં.

સલાડ "સીઝર" કોબી સાથે જરૂરી, ખાસ ચટણી ભરવાની જરૂર છે અથવા તે સૂકી અને સ્વાદવિહીન હશે. ભરણ તૈયાર કરવા માટે, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને ભૂકો કરેલા લસણ સાથે ઝટકવું ઇંડા yolks. જગાડવો અને ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ ઉમેરો. બાફેલી ઇંડા ખૂબ finely વિનિમય, અને પનીર છીણવું. વિશાળ વાટકી અને સોસ સાથે સિઝનમાં તમામ ઘટકો ભેગા કરો. તે ચિકન અને ચિની કોબી સાથે તમામ, "સીઝર" કચુંબર તૈયાર છે, તે ટેબલ પર લાવી શકે છે. , સરળ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન તમારા પાચન સંતુલિત કરશે અને કેટલીક વધારાની કિલો છૂટકારો મેળવવા.