બફેલો વિંગ: રેસીપી

બફેલો વિંગ્સ રેસીપી જે આ જ નામની યુ.એસ શહેર ઉદ્ભવ્યા - વિશ્વમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. તેના તૈયારી અસામાન્ય કંઈ નં. તે પણ શિખાઉ રસોઈયા સંભાળી શકે છે.

બફેલો વિંગ: રેસીપી

પાંખો તૈયાર કરવા માટે, તમે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ જરૂર છે:

• ચિકન પાંખો આશરે 1 કિલો;
• માખણ ભાગ 50 ગ્રામ વજન;
• હોટ સોસ સરકો (મૂળ ફ્રાન્કની વાંચો હોટ લે છે) સમાવતી - 2-3 ચમચી;
• લસણ થોડા લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 300-400 ગ્રામ.

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ચટણી માટે:

• સેલરિ અને ગાજર - 2-3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ - અડધા કપ માટે;
• લસણ, લીંબુનો રસ - સ્વાદ;
• વાદળી ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, મીઠું, મરી.

કેવી રીતે ભેંસ પાંખ રાંધવા?

1 પગલું

માંસ તૈયાર દ્વારા શરૂ થાય છે. તમે સમગ્ર પાંખ ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તે ભારે નાના ભાગ કાપી અને માત્ર માંસ છોડી શક્ય છે. તેઓ સંયુક્ત ખાતે બે ભાગોમાં વિભાજિત કાપવામાં આવે છે. તેથી તે ફ્રાય અને ખાવા માટે સરળ હશે.

2 પગલું

પરંપરાગત વાનગીઓ ઉકળતા તેલમાં રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી પ્રોત્સાહન તેના કામ કરી રહી છે, અને ઘણા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભેંસ પાંખો રસોઇ કરવાનું શરૂ કર્યું. અમે તમારા માટે યોગ્ય પસંદગી અનામત છે. ગરમી ઊંડી શેકીને માખણ 400 ગ્રામ પૅન કરો. સાંકડી અને ઊંડા તમારા પાન કે, ઓછી તેલ તમે જરૂર પડશે. મુખ્ય બાબત એ છે કે પાંખો તેને પૂર્ણપણે ડૂબી ગયા હતા. માંસ તેલ મુક્તપણે તરતા જોઈએ. કરકરી અને રોઝી રંગ સુધી પાંખો ફ્રાય પણ હતા. પછી સગડી પર ફ્લિપ કરો. ફેટ ડ્રેઇન જોઈએ.

3 પગલું

પાંખો તળેલી કરવામાં આવે છે, તેમને ચટણી પર લઈ જાઓ. , વાદળી ચીઝ ભૂકો ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ, સમારેલી લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મૂકો. થોડી સરકો અને લીંબુનો રસ રેડો. મીઠું અને મરી, સ્થળ સાથે ઋતુ. સ્વાદ. તમે ચટણી ગમે છે. નહિંતર, તે સરકો અથવા લસણ દૂર કારણ કે ઘટકો સાથે replayed કરી શકાય છે. અગાઉથી મિશ્રણ બનાવો, તે કેટલાક સમય ઉકાળવામાં કરવાની જરૂર છે. તે ફ્રિજ માં ચટણી રાખવા શ્રેષ્ઠ છે.

પગલું 4

કાચ વધારાનું તેલ પાંખો પર, પરંતુ તેઓ હજુ સુધી સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડુ નથી. અમે આગામી પગલાં પર આગળ વધો. એક skillet માં, માખણ ભાગ ગરમી. લસણ ક્રશ અને થોડું તેને તળવું. પછી દૂર કરો. તેનું કાર્ય તેમણે પરફોર્મ કર્યું હતું. તેલ પાંખોમાં ફેંકો. કારણ કે પાંખો ચામડી પર frying પછી શુષ્ક બની જાય છે, તે ઝડપથી તેલ શોષી લે છે. તેથી, બધા તમે ઝડપથી મિશ્રણ છે, મીઠું અને મરી જરૂર છે. સિદ્ધાંત માં, બધું. તમે મેળવી શકો છો. અમે એક સરળ ભેંસ પાંખ મળી. રેસીપી મધ્યમ, તીક્ષ્ણ અને સુપર તીવ્ર પાંખો મરચાં ચટણી સમાવેશ થાય છે.

પગલું 5

ચટણી થોડા spoonfuls રેડો (કોઈ સરકો, તો પછી ઉમેરો). બધા ઝડપથી જગાડવો. અમે સરકો સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન પરવાનગી આપે છે કરી શકો છો. ત્વચા વાળના ગુચ્છા પાડેલું હોવી જોઈએ. અમે મધ્યમ તીવ્રતા ભેંસ પાંખ મળી. રેસીપી એક્યુટ અને "કિલર" જમીન ઉપયોગ થાય લાલ મરચું મરી. સાવચેત રહો - તે વધુપડતું કરવું નથી.

પગલું 6

પાંખો તૈયાર છે. અમે તેમને એક પ્લેટ પર મૂકો. અમે બિઅર (તે સારી હોશિયારી માંસ dampens) સેલરિ અને ગાજર સાથે સાથે નાસ્તા તરીકે ખાય છે, લાંબા wedges કાપી. માં શાકભાજી ડુબાડવું ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ ચટણી અને ભોગવે છે. તૈયાર પાંખો, એક કકરું સાધારણ તીખી અને પ્રકાશ સરકો ગંધ સાથે મેળવવામાં આવે છે.