દહીં પર ડોનટ્સ: સ્વાદિષ્ટ ડોનટ્સ માટે રેસીપી

બાળપણના ડોનટ્સ. પણ હકીકત એ છે કે તેઓ તમારા આરોગ્ય માટે ખૂબ જ સારા અને ચોક્કસપણે આંકડા માટે હાનિકારક નથી છતાં, ડોનટ્સ મનપસંદ મીઠાઈઓ એક છે. લશ, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત. તમે તમારી જાતને આનંદ ઓછામાં ઓછા એક ખાય રીતે નામંજૂર કરી શકો છો? વાસ્તવિક ડોનટ્સ ખરીદો અમારા સમજ ખૂબ સરળ નથી. વેચાણ પર વધુ અમેરિકન આવૃત્તિ: રાઉન્ડ બર્ગર. શું આ અદ્ભુત પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં રિંગ્સ ચાહકો રહે? વાનગીઓ માટે શોધો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ડોનટ્સ એકલા જાણી શકો છો.

સૌથી સામાન્ય યીસ્ટના ડોનટ્સ. રેસીપી તેમને માટે, કદાચ, વર્ણવે છે. અલબત્ત, પ્રથમ વસ્તુ તમને જરૂર હૂંફાળું દૂધ ઓગળેલા શકાય ખાંડ 2 ચમચી અને યીસ્ટના 10 ગ્રામ. ઢાંકણ અથવા રકાબી શબ્દ સાથે આવરી લેવામાં 10 મિનિટ માટે ક્ષમતા, યીસ્ટના આથવણ જોઈએ અને ફીણ તેમના સપાટી પર દેખાશે.

પછી preheated અન્ય અડધા લિટર દૂધ તે મીઠું ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, 2 ઇંડા yolks અને ઓગાળવામાં માખણ 3 ચમચી. મિક્સ અને યીસ્ટના દ્વારા તૈયાર મિશ્રણ માં રેડવાની છે. પછી એક દૂધિયું મિશ્રણ માં વાહન ધીમે ધીમે 600 ગ્રામ લોટ મારફતે sieved અને. લોટને પેનકેક માટે થોડી જાડી લોટને હોવી જોઇએ.

તે કશું આવરી અને ગરમ-મિનિટ 30 વૈકલ્પિક રીતે, વાટકી સહેજ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકાય છોડી દેવું જોઈએ. અડધા કલાક પછી કણક થોડું ભેળવી અને અન્ય 1.5 કલાક શાંતિ બનાવી દીધું.

પછી પણ માં રેડવાની છે અને આગ પર તેલ મૂકો. જ્યારે તેલ ગરમ છે આ ડોનટ્સ સાલે બ્રેઙ કરવા માંડે છે. હાથ દરેક મીઠાઈ oiled સામે જ હોવી જોઈએ. બાજુ, કણક એક બોલ રચે કેન્દ્રમાં એક છિદ્ર, એક પાન અને ફ્રાય મૂકવા બનાવે છે.

થી ડોનટ્સ એક યીસ્ટના કણક ખૂબ પોચી અને આનંદી બહાર. જોકે, કેટલાક લોકો વિવિધ કારણો માટે, યીસ્ટના કણક ખાય નથી. તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓ સ્વાદિષ્ટ ડોનટ્સ વ્યસ્ત રહે ન કરી શકું? બિલકુલ નહીં. તેમને માટે, ત્યાં kefir પર ડોનટ્સ છે. કણક રેસીપી તદ્દન સરળ છે.

તે દહીં, ઇંડા, 5 ચમચી ખાંડ, થોડી મીઠું, ખાવાના સોડા (અડધા ચમચી) અને 3 કપ લોટ 250 મિલીલીટરના સમાવેશ થાય છે. આ રેસીપી તેના પર ડોનટ્સ તૈયાર ખૂબ ઓછો સમય લે છે, કારણ કે તેઓ ત્યાં સુધી કણક કરીશ રાહ જોવી નથી હકીકત માટે સારી છે. અને તેની તીવ્રતા સરળ ઓર્ડર પર તેમની સાથે કામ કરવા માટે. આ કિસ્સામાં, ડોનટ્સ યીસ્ટના જેમ જ હવા મેળવવામાં આવે છે અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

kefir પર ડોનટ્સ. રેસીપી

દહીં ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ સાથે મિશ્ર. પછી sifted લોટ ઉમેરો. કણક kneaded છે જ્યાં સુધી તે સ્થિતિસ્થાપક બને છે, તે હાથ સાથે રાખવા માટે સરળ હોવા જોઈએ. લોટને અનેક ભાગોમાં વહેંચાયેલું અને 1 સે.મી. ની જાડાઈ માટે વળેલું છે. કપ વર્તુળોમાં તેમાંથી કાપવામાં આવે છે, તેઓ કાચ ઉદઘાટન નહીં. ગરમ તેલ અને ફ્રાય પરિણમે શિફ્ટ ડોનટ્સ. ટેસ્ટ કટીંગ તેને ફરીથી બહાર રોલ કરી શકો છો.

બંને કિસ્સાઓમાં તૈયાર ડોનટ્સ, એક કાગળ ટુવાલ તરફ સ્થળાંતરઃ, તે વધારાની ચરબી શોષણ કરે છે. તે પછી ત્યાં વધુ અનુકૂળ રહેશે.

જોકે, રસોઈ - કલા વિવિધતા. કારણ કે આ સંદર્ભે, અને આવા વાનગીઓ સાથે kefir પર ડોનટ્સ. ડોનટ્સ ની રેસીપી ભરવામાં મધ સાથે - આ સામાન્યની એક મહાન વિકલ્પ છે.

આ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે, તમે લોટ 2 કપ, માખણ 30 ગ્રામ, મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, ખાંડ, ઇંડા એક spoonful, દૂધ અડધા એક ગ્લાસ, દહીં અને એ જ માત્રામાં તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

પ્રથમ વસ્તુ ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા, ત્યાં મધ માં રેડવાની અને ઓગાળવામાં માખણ અને મિશ્રણ. પછી આ મિશ્રણ ગરમ દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે.

sifted લોટ માટે આગામી પગલું દહીં રેડવું અને વેનીલા એક થેલી રેડવાની છે. પછી બંને મિશ્રણ સાથે જોડાવા માટે અને કણક ભેળવી. તે અડધા વિભાજિત અને પાતળા પડદામાં ફેરવવામાં આવે છે. એક પ્લેટ ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે અને તેના પર એક ગ્લાસ વર્તુળોમાં ડોનટ્સ સુનિશ્ચિત. એક વર્તુળ ફેલાવો મુરબ્બો અથવા જામ થોડા મિલિમીટર ઇન્ડેન્ટ કરી. ભરણ જાડા હોવું જોઈએ. ટોચના બધા બીજા જળાશય પરીક્ષણ કાચ દ્વારા આવરી લેવામાં ફરી એક વર્તુળ કાપી, મધ્યમાં પણ કાચ અથવા સમાન કંઈક દૂર કરવાની જરૂર છે. બંને બાજુઓ પર Zaschipyvayut ધાર. તૈયાર ડોનટ્સ ગરમ પણ પર ફેલાય છે.

અહીં તેઓ છે, ડોનટ્સ kefir. રેસીપી પોતાને માટે દરેક માણસ સ્વાદ પસંદ કરે છે.